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Lien entre l'obésité et le manque de sommeil suggéré par les scanners cérébraux

Les scintigraphies cérébrales des personnes qui ont passé une nuit blanche contre celles qui ont bien dormi ont révélé un effet sur la prise de décision concernant les aliments - l'insomnie vous oblige à vouloir de la malbouffe.

Les chercheurs ont décidé de se pencher sur les zones du cerveau qui, selon eux, étaient liées à la prise de décision et à la récompense. Ils ont donc pris des images puissantes - utilisant l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) - pour révéler l'activité dans:

  • Le lobe frontal - régit la prise de décision
  • Centres de récompense du cerveau profond - impliqués dans la réponse à la nourriture.

Les auteurs affirment que leurs découvertes offrent une explication de l'activité cérébrale sur la façon dont les problèmes de sommeil pourraient jouer un rôle dans le développement de l'obésité ou du surpoids.

Ils disent que l'insomnie réduit les soi-disant pouvoirs d'ordre supérieur de notre cerveau et crée une réponse excessive dans les parties les plus primitives du cerveau. Cette combinaison d'activités cérébrales peut mener à de mauvais choix alimentaires.

Comme le disent les auteurs: «Diminution de l’activité dans les régions d’évaluation corticale supérieures, associée à une réponse limbique sous-corticale excessive [résultats] dans la sélection des aliments les plus à même de déclencher une prise de poids».

Scintigraphie cérébrale et tests alimentaires après le sommeil

En utilisant l'IRMf, les neuroscientifiques et les psychologues ont examiné le cerveau de 23 jeunes adultes en bonne santé le matin après différentes conditions de sommeil.

Les participants ont passé une nuit normale au laboratoire pendant une session, puis environ une semaine plus tard, ils sont revenus pour une nuit sans sommeil. Les deux fois, ils étaient connectés à un équipement de surveillance du sommeil afin de vérifier les niveaux de sommeil qu'ils avaient.

Les images ci-dessous montrent l'activité cérébrale observée le matin après un manque de sommeil.

  • Scan 1: La privation de sommeil a provoqué une plus grande activité cérébrale (indiquée en jaune / orange) dans l'amygdale, une zone associée à la motivation à manger.
  • SCAN 1
    SCAN 2
    Brain scan images avec la permission de Matthew Walker et ses collègues
  • Scan 2: La privation de sommeil a également produit moins d'activité (en bleu) dans les régions du cortex frontal et du cortex insulaire, toutes deux associées à l'évaluation et au choix des aliments.

Les images du scanner cérébral, prises par les scientifiques de l’Université de Berkeley, ont été générées au fur et à mesure que les participants devaient évaluer les photos de 80 aliments différents qui leur étaient présentés.

On a demandé aux personnes privées de sommeil: "Combien évaluez-vous cette nourriture en ce moment?" Ils devaient répondre sur une échelle de un à quatre:

  1. Fortement ne veux pas
  2. Quelque chose ne veut pas
  3. Un peu envie
  4. Vivement envie.

Pour s'assurer que les désirs exprimés seraient authentiques pendant ce que les chercheurs ont appelé «l'essai de tâche du désir alimentaire», ils ont dit aux participants qu'ils recevraient une portion de chacun des deux aliments qu'ils jugeaient le plus élevé. Les plats ont ensuite été servis après la fin de la numérisation.

Le matin après un mauvais sommeil, les chercheurs ont pu établir une corrélation entre les types d'aliments choisis et la façon dont les scans du cerveau étaient analysés.

L'étude est publiée dans le Communications Nature journal.

"Les aliments riches en calories sont devenus nettement plus souhaitables lorsque les participants étaient privés de sommeil", a déclaré Matthew Walker à la presse. Le professeur de psychologie et de neuroscience UC Berkeley a ajouté:

"Cette combinaison de l'activité cérébrale altérée et de la prise de décision peut aider à expliquer pourquoi les personnes qui dorment moins ont également tendance à être en surpoids ou obèses."

Le professeur Matthew Walker, qui était l’auteur principal de la recherche, a déclaré que notre pouvoir sur la nourriture était «réduit par le manque de sommeil».

Stephanie Greer, du laboratoire de sommeil et de neuro-imagerie de Walker à Berkeley, également auteur de la recherche, a ajouté: «Ces résultats éclairent la déficience du sommeil dans le cerveau, ce qui conduit à la sélection de taux d'obésité. "

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