Les taux d'obésité sont stables, USA

Selon une nouvelle étude, les taux d'obésité sont restés stables dans tous les États-Unis, à l'exception de l'Arkansas, pour la première fois depuis 30 ans. "F comme dans la graisse: comment l'obésité menace l'avenir de l'Amérique 2013"¹ - de la Fondation Robert Wood Johnson et du Trust for America's Health.

Les États-Unis n'ont plus les taux d'obésité les plus élevés au monde. Selon un rapport de la FAO, il est maintenant deuxième au Mexique² (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture). Dans ce rapport, publié en juillet 2013, le taux d'obésité chez les adultes au Mexique (32,8%) était juste supérieur à celui de l'Amérique (31,8%).

Selon le "F comme dans la graisse" rapport, 13 États américains ont taux d'obésité supérieurs à 30%. Les taux les plus élevés ont été observés dans le Midwest, le Sud et parmi les baby-boomers.

Dans quarante et un États, les taux d'obésité sont de 25% ou plus. Aucun État américain n'a un taux d'obésité de 20% ou moins.

Par rapport à 1980, alors qu’il n’existait pas de taux d’obésité de 15% ou plus, les autorités sanitaires affirment que la prévalence actuelle est beaucoup trop élevée, malgré les récentes nouvelles encourageantes.

Voir ci-dessous comment l'obésité a proliféré en Amérique au cours des trois dernières décennies:

• 1980 - aucun État n'avait un taux d'obésité de 15% ou plus
• 1991 - aucun État n'avait un taux d'obésité de 20% ou plus
• 2000 - aucun État n'avait un taux d'obésité de 25% ou plus
• 2007 - seul le Mississippi avait un taux d’obésité supérieur à 30%
• 2013 - aucun État n'a un taux d'obésité de 20% ou moins
• 2013 - 41 États ont des taux d'obésité d'au moins 25%

L'Arkansas était le seul État à signaler une augmentation du taux d'obésité

La croissance des taux d'obésité ralentit depuis 2005

Il est clair que l’épidémie d’obésité perd de la vigueur.

Tous les États sauf un en 2005 ont vu les taux d'obésité augmenter. Cependant, en 2008, les taux ont augmenté dans 37 États, puis dans 28 États en 2010 et seulement 16 États en 2011.

Jeffrey Levi, PhD, directeur exécutif de Trust for America's Health, a déclaré:

"Bien que des taux d'obésité chez les adultes stables puissent indiquer que les efforts de prévention commencent à porter leurs fruits, les taux restent extrêmement élevés. Même si le pays se maintient aux taux actuels, les baby-boomers vieillissent Un nombre croissant d'Américains extrêmement obèses se traduit déjà par une crise des coûts pour le système de santé et Medicare.
Afin de réduire l'obésité et les coûts connexes, nous devons veiller à ce que les politiques à tous les niveaux soutiennent des choix sains et nous devons concentrer les investissements sur la prévention. "

Vous trouverez ci-dessous quelques conclusions clés de 2013 F comme dans la graisse rapport:

• Les taux d'obésité varient selon les régions - La Pennsylvanie est le seul État non-Sud / non-Midwest parmi les 20 États les plus gros.
  La Louisiane, avec 34,7%, a le taux d'obésité le plus élevé, suivie par le Mississippi, avec 34,6%. Le Mississippi était l’état le plus gras de l’Amérique depuis plusieurs années.
  L'état le plus mince est le Colorado à 20,5%.


• Les taux d'obésité varient selon le groupe d'âge - en Alabama et en Louisiane, les taux d'obésité chez les baby-boomers (âgés de 45 à 64 ans) ont atteint 40%. Dans 41 États, les taux d'obésité chez les baby-boomers sont d'au moins 30%.
  Parmi les personnes âgées (65 ans et plus), seule la Louisiane a enregistré un taux d'obésité supérieur à 30%.
  Les taux d'obésité chez les jeunes adultes (18 à 25 ans) sont inférieurs à 28% dans chaque État.


• Les taux d'obésité chez les hommes et les femmes ont convergé - les hommes et les femmes ont des taux d'obésité pratiquement identiques aujourd'hui (35,8% et 35,5% respectivement). Il y a dix ans, il y avait une différence de 6 points de pourcentage (femmes 33,4% - hommes 27,5%).
  Depuis 2000, les taux d'obésité chez les hommes ont augmenté plus rapidement.


• Les taux d'obésité morbide ont considérablement augmenté - une personne ayant un indice de masse corporelle (IMC) de 30 ou plus est obèse. Les personnes avec un IMC de 40 ou plus sont obèses morbides (extrêmement obèses).
  Il y a trente ans, 1,4% des personnes étaient atteintes d'obésité morbide, contre 6,3% aujourd'hui, soit une augmentation de 350%.
  Parmi les jeunes de 2 à 19 ans, 5,1% des garçons et 4,7% des filles sont atteints d'obésité morbide en Amérique aujourd'hui.


• Taux d'obésité et niveau académique des personnes - 21,3% des diplômés collégiaux âgés de 26 ans ou plus sont obèses, contre 35% chez leurs homologues non diplômés.


• Taux d'obésité et statut socioéconomique - 25,4% des adultes gagnant 50 000 $ par année ou plus sont obèses, comparativement à 31% des personnes gagnant moins de 25 000 $.

Un rapport sur les signes vitaux des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) - Progrès dans l'obésité chez les enfants³ - publié au début de ce mois, a montré que les taux d'obésité chez les enfants d'âge préscolaire des ménages à faible revenu ont diminué dans 18 États et un territoire américain. Dans le Dakota du Sud, le New Jersey, le Missouri, la Géorgie, la Floride et les îles Vierges américaines, les taux d'obésité dans ce groupe d'âge ont diminué d'au moins 1%.

Risa Lavizzo-Mourey, MD, présidente et PDG de la Fondation Robert Wood Johnson, a déclaré:

"Après des décennies de mauvaises nouvelles sans fin, nous constatons enfin des signes de progrès. En plus des nouvelles concernant les taux stables chez les adultes, nous avons observé une baisse des taux d’obésité chez les enfants approche de la prévention de l'obésité. Mais personne ne devrait croire que le travail de la nation est terminé. Nous avons beaucoup appris au cours de la dernière décennie sur la façon de prévenir l'obésité.

Taux d'obésité chez les adultes, état par état

• Louisiane - 34,7%
• Mississippi - 34,6%
• Arkansas - 34,5%
• Virginie-Occidentale - 33,8%
• Alabama - 33%
• Oklahoma - 32,2%
• Caroline du Sud - 31,6%
• Indiana - 31,4%
• Kentucky - 31,3%
• Michigan et Tennessee - 31,1%
• Iowa - 30,4%
• Ohio - 30,1%
• Kansas - 29,9%
• Dakota du Nord et Wisconsin - 29,7%
• Missouri et Caroline du Nord - 29,6%
• Texas - 29,2%
• Géorgie et Pennsylvanie - 29,1%
• Nebraska - 28,6%
• Maine - 28,4%
• Illinois et Dakota du Sud - 28,1%
• Maryland - 27,6%
• Virginie - 27,4%
• New Hampshire et Oregon - 27,3%
• Nouveau-Mexique - 27,1%
• Delaware - 26,9%
• Idaho et Washington - 26,8%
• Nevada - 26,2%
• Arizona - 26%
• Alaska et Minnesota et Rhode Island - 25,7%
• Connecticut - 25,6%
• Floride - 25,2%
• Californie - 25%
• New Jersey et Wyoming - 24,6%
• Montana et Utah - 24,3%
• Vermont - 23,7%
• Hawaii et New York - 23,6%
• Massachusetts - 22,9%
• District de Columbia - 21,9%
• Colorado - 20,5%

Un gène défectueux pourrait conduire 1 personne sur 6 à devenir obèse - des scientifiques de l’University College London Journal of Clinical Investigation qu'un gène défectueux affecte la production d'une hormone liée à un sentiment de satiété.

Les personnes porteuses d'une variante du gène FTO sont plus susceptibles de trop manger, de devenir obèses et préfèrent les aliments riches en matières grasses et en énergie.

Vidéo - Les taux d'obésité aux États-Unis sont stables mais toujours élevés