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Les oméga-3 liés au risque accru de cancer de la prostate agressif

Des chercheurs américains ont été stupéfaits de découvrir que des taux plus élevés d'acides gras oméga-3, normalement considérés comme bénéfiques pour le c?ur, étaient associés à un risque plus élevé de cancer de la prostate agressif, et inversement, des taux élevés de gras trans , étaient liés à un risque moindre.
Cependant, aucune des graisses ne s'est avérée liée au risque de cancer de la prostate de faible grade.
Ce sont les conclusions de la plus grande étude jamais réalisée sur les liens entre les graisses alimentaires et le risque de cancer de la prostate.
Theodore M. Brasky, du Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson à Seattle, Washington, a déclaré à la presse:
"Nous avons été stupéfaits de voir ces résultats et nous avons passé beaucoup de temps à nous assurer que les analyses étaient correctes."
Lui et ses collègues de la Division des sciences de la santé publique du Centre Hutchinson, ainsi que du Health Science Center de l'Université du Texas à San Antonio et du National Cancer Institute, ont analysé un sous-ensemble de données sur plus de 3,4000 hommes participant à la prévention du cancer de la prostate. Trial, un vaste essai clinique randomisé à l'échelle nationale, impliquant plus de 19 000 hommes âgés de 55 ans et plus, qui a testé les performances du médicament finastéride dans la prévention du cancer de la prostate.
Leur article a été publié cette semaine dans le American Journal of Epidemiology. Brasky, chercheur postdoctoral au programme de prévention du cancer du Centre Hutchinson, a déclaré:
"Nos résultats orientent ce que nous savons - ou plutôt ce que nous pensons savoir - sur le régime alimentaire, l'inflammation et le développement du cancer de la prostate et mettent en lumière la complexité de l'étude de l'association entre la nutrition et le risque de diverses maladies chroniques. "
Brasky et ses collègues ont constaté que les hommes présentant les taux sanguins les plus élevés d'acide docosahexaénoïque ou DHA, un acide gras oméga-3 diminuant l'inflammation et fréquent chez les poissons gras, avaient un risque 2,5 fois plus élevé de développer un cancer de la prostate agressif les hommes avec les plus bas niveaux de sang de DHA.
Ils ont également constaté que les hommes présentant les pourcentages les plus élevés d’acides gras trans dans le sang, liés à l’inflammation et aux maladies cardiaques et présents dans les aliments transformés à base d’huiles végétales partiellement hydrogénées, réduisaient de 50% le risque de développer cancer de la prostate.
En revanche, ils ont constaté qu'aucun des deux types d'acides gras n'était associé à un risque accru de cancer de la prostate de faible grade.
Ils ont également constaté que les acides gras oméga-6, communs à la plupart des huiles végétales et liés à l'inflammation et aux maladies cardiaques, n'étaient pas liés à un risque accru de cancer de la prostate de grade élevé ou faible.
Les résultats ont étonné les chercheurs, dont le principal motif était de tester l’idée que les concentrations de ces différents types d’acides gras dans le sang présenteraient une certaine corrélation avec le risque de cancer de la prostate.
"Spécifiquement, nous pensions que les acides gras oméga-3 réduiraient et les acides gras oméga-6 et acides gras trans augmenteraient le risque de cancer de la prostate", a déclaré Brasky.
La raison pour laquelle les oméga-3 devraient être associés à un risque accru de cancer de la prostate de haut grade est un mystère pour les chercheurs.
Brasky a déclaré qu'ils avaient besoin de faire plus de recherches à ce sujet, mais a estimé que les oméga-3 pouvaient peut-être affecter les mécanismes biologiques autres que l'inflammation, et ceux-ci ont un effet plus important sur le développement de certains cancers de la prostate.
Bien que de nombreux nutritionnistes et médecins recommandent une dose quotidienne de 450 mg d'oméga-3 DHA dans le cadre d'une alimentation saine, il n'existe actuellement aux États-Unis aucune directive officielle sur l'apport journalier recommandé.
La moitié des participants à l'essai à l'échelle nationale ont développé un cancer de la prostate au cours de l'étude et l'autre moitié n'en a pas eu. L'essai est considéré comme unique parce que tous les participants ont subi une biopsie pour confirmer la présence ou l'absence de cancer de la prostate.
Peu de participants ont pris des suppléments d'huile de poisson, la source non alimentaire la plus courante d'acides gras oméga-3, connus pour prévenir les maladies cardiaques et d'autres maladies causées par l'inflammation. La plupart des participants ont reçu leurs oméga-3 de la consommation de poisson.
Brasky et ses collègues ne pensent pas que ces résultats devraient décourager les hommes de continuer à obtenir leurs oméga-3 à partir de poissons gras ou de compléments alimentaires.
"Globalement, les effets bénéfiques de la consommation de poisson pour prévenir les maladies cardiaques l'emportent sur les risques liés au cancer de la prostate", a déclaré Brasky, soulignant que l'étude met en évidence la complexité de la nutrition et ses liens avec le risque de maladie. rigoureusement avant de sauter aux conclusions.
Les fonds de l'Institut national du cancer ont permis de financer cette étude.
"Acides gras de phospholipides sériques et risque de cancer de la prostate: résultats de l'essai de prévention du cancer de la prostate."
Theodore M. Brasky, Cathee Till, Emily White, Marian L. Neuhouser, Xiaoling Song, Phyllis Goodman, Ian M. Thompson, Irena B. King, Demetrius Albanes et Alan R. Kristal
Un m. J. Epidemiol. première publication en ligne 24 avril 2011
DOI: 10.1093 / aje / kwr027
Source supplémentaire: Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson.
Rédigé par: Catharine Paddock, PhD

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