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Jus d'orange - Préoccupation de la FDA concernant le fongicide interdit
La FDA (Food and Drug Administration) a publié une lettre aux entreprises de transformation de jus d'orange concernant leur prise de connaissance de la découverte récente de carbendazime dans le jus d'orange. Carbendazime, formule moléculaire C9H9N3O2, est un fongicide (produit chimique qui détruit les champignons nuisibles aux cultures).
Ce fongicide particulier, le carbendazime, a été éliminé pour être utilisé sur les cultures dans la plupart des régions du monde. Cependant, aux États-Unis, l’EPA (Environmental Protection Agency) n’a pas approuvé son utilisation sur les oranges. Par conséquent, en vertu de la loi fédérale sur l'alimentation, les médicaments et les cosmétiques, il est illégal de pulvériser du carbendazime sur les cultures oranges.
La FDA a récemment appris qu'une société de jus d'orange avait trouvé de minuscules traces de carbendazime dans son jus, ainsi que du jus d'orange de certaines autres sociétés. Le fongicide semble avoir été identifié dans d'autres produits à base de jus d'orange, qui n'ont pas encore atteint les tablettes.
Selon des découvertes récentes, la carbendazime découverte dans les jus de fruits provient de cultures brésiliennes. Actuellement, le carbendazime n'est pas interdit au Brésil - il est légal en vertu de ses lois, car il utilise le fongicide pour protéger ses cultures des taches noires (un champignon que l'on trouve sur les orangers).
Après quelques tests préliminaires, l'EPA a déterminé que la carbendazime en petites quantités ne présente pas de risque pour la santé des personnes qui ont consommé le jus d'orange, et la FDA n'envisage pas de prendre des mesures drastiques pour éliminer les jus. Cependant, la FDA effectuera bientôt ses propres tests et, s’il est démontré qu’il existe un risque, des mesures immédiates seront prises pour protéger la santé du public.
En outre, l’Agence procédera à un contrôle des envois importés de jus d’orange et ne permettra pas que les ventes de ces tests soient positives.
Les prix du jus d'orange à l'échelle mondiale ont atteint des niveaux record pour deux raisons: l'inquiétude liée aux fongicides et la récente période de froid inhabituel en Floride. Le Brésil est le premier producteur mondial de jus d'orange, suivi de la Floride.
Écrit par Christine Kearney
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