Trop manger quand on n'a pas faim est courant chez les enfants obèses

Les enfants qui font de l'embonpoint et qui sont obèses consomment 34% de calories en plus des grignotines, même après avoir mangé un repas, comparativement à leurs frères et s?urs de poids moyen.
Selon une étude de l’École des sciences infirmières de l’Université de Pennsylvanie, si l’on se The American Journal of Clinical Nutrition.
Le poids corporel est de plus en plus un problème de santé aux États-Unis. Un peu plus du tiers des Américains ont un poids normal, tandis que 35,8% sont en surpoids et 27,6% sont obèses.
Dans l'étude, composée de 47 couples de même sexe, les résultats ont montré que les enfants en surpoids et obèses étaient plus susceptibles que leurs frères et soeurs de poids normal de trop manger lorsqu'ils mangeaient des repas savoureux jusqu'à ce qu'ils se sentent rassasiés.
Lorsqu'ils reçoivent un apéritif riche en calories avant l'heure du dîner, les frères et s?urs de poids moyen mangent moins de leur dîner que leur frère ou leur soeur en surpoids. Pendant ce temps, les frères et s?urs obèses et en surpoids ne diminuaient pas la quantité de nourriture qu'ils consommaient suffisamment au dîner pour compenser les calories supplémentaires qu'ils avaient ramassées à l'apéritif.
Tanja Kral, Ph.D., auteure principale et professeure adjointe à Penn Nursing a expliqué:

"Les frères et s?urs en surpoids et obèses ont montré une incapacité à s'adapter aux différences caloriques et à consommer plus de collations même lorsqu'ils étaient rassasiés. Ces résultats suggèrent que certains enfants réagissent moins à leurs signaux de faim et de satiété.

Le Dr Kral a souligné que cette incapacité peut être héréditaire, puis aggravée par un environnement qui sert une grande partie des aliments malsains. Étant donné que les frères et s?urs ont des habitudes alimentaires plus similaires que les demi-frères et s?urs, l'expert suggère que la génétique joue un rôle.
Les sujets ont été analysés pendant trois semaines, tandis qu'une fois par semaine, ils ont reçu un dîner de pâtes avec de la sauce tomate, du brocoli, de la compote de pommes non sucrée et du lait à 2%.

Les enfants en surpoids et obèses mangeaient en moyenne 93 calories de plus que leurs frères et soeurs de poids normal, à condition de pouvoir manger des collations délectables après leur repas.. Au fil du temps, cet apport calorique supplémentaire est en fait suffisant pour provoquer un gain de poids excessif.
Le Dr Kral a conclu:

"Ces résultats peuvent représenter une tendance comportementale pour l'obésité chez les enfants. De futures études devraient tester si apprendre aux enfants à se concentrer sur les indices de satiété interne et à structurer l'environnement alimentaire à domicile peut empêcher les enfants à risque de trop manger."

Écrit par Sarah Glynn