Rappel de concombres contaminés par la salmonelle dans 9 États américains

Selon la FDA (Food and Drug Administration), 1 590 cartons de concombres entiers éventuellement contaminés par la bactérie Salmonella et distribués dans neuf États des États-Unis ont été rappelés par L & M Companies, Inc. La société et la FDA soulignent que jusqu'à présent, aucune maladie liée à la consommation de concombre n'a été signalée.
Les grossistes des États suivants ont reçu des cartons contenant des concombres éventuellement contaminés provenant des entreprises L & M entre le 30 mars et le 7 avril:

• Floride - 591 cartons
• Illinois - 139 cartons
• Indiana - 30 cartons
• Mississippi - 420 cartons
• Nebraska - 92 cartons
• New York - 200 cartons
• Tennessee - 15 cartons
• Texas - 2 cartons
• Wyoming - 101 cartons

Salmonella est une bactérie pouvant causer des maladies diarrhéiques chez l'homme. C'est un groupe de bactéries pouvant causer la fièvre typhoïde, une intoxication alimentaire, la gastro-entérite, la fièvre entérique et d'autres maladies. Dans la majorité des cas, les humains sont infectés par des aliments ou de l'eau contaminés, en particulier la viande, les ?ufs et la volaille. Salmonellose signifie une infection à salmonelles. La salmonellose peut entraîner des complications chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les patients dont le système immunitaire est affaibli, voire des complications fatales.
Une personne en bonne santé atteinte de salmonellose peut avoir:

• Fièvre
• La diarrhée, qui peut parfois être sanglante
• La nausée
• Vomissement
• Maux d'estomac

L'organisme peut pénétrer dans la circulation sanguine de la personne, entraînant de graves complications, telles que des infections artérielles, une endocardite et de l'arthrite.
Bien que le risque d'infection soit faible, les sociétés L & M indiquent qu'elles procèdent à ce rappel par mesure de précaution. L'entreprise avertit que certains grossistes ont peut-être déjà distribué les concombres, éventuellement à d'autres États.
L & M Companies dit que les entreprises qui ont toujours le produit rappelé doivent l'enlever et le détruire immédiatement. Ils sont marqués comme "Nature's Delight", avec le numéro de lot PL-RID-002990 imprimé sur le côté du carton. Les consommateurs qui ont le produit rappelé ne devraient pas le manger et devraient contacter le magasin à partir duquel ils l'ont acheté pour confirmer s'il est inclus dans ce rappel.
Après que la FDA eut procédé à l'inspection d'un échantillon aléatoire de concombres dans une glacière du Four Seasons Produce de Central Florida, Inc. le 13 avril, des traces de bactéries ont été trouvées. La FDA ajoute que la société coopère pleinement.
L & M Companies invite les consommateurs et les entreprises à appeler le numéro suivant en cas de questions - 919-981-8003, de 8h00 à 17h00 du lundi au vendredi. Pendant le week-end de Pâques (22-24 avril), vous pouvez laisser un message.
Source: FDA
Ecrit par Christian Nordqvist