Conseils diététiques pour prédiabète

Table des matières

1. Le régime de prédiabète
2. Autres conseils de régime
3. Conseils de prévention
4. Qu'est-ce que le prédiabète?

Chez une personne atteinte de prédiabète, le taux de sucre dans le sang augmente, mais pas encore dans les limites du diabète.

Sans traitement, on estime que 15 à 30% des personnes atteintes de prédiabète développent un diabète de type 2 cinq ans après le diagnostic.

Les plans de prévention ont tendance à s'articuler autour de deux facteurs clés: un régime alimentaire sain et une activité physique régulière.

Les résultats du programme de prévention du diabète, mis en ?uvre aux États-Unis depuis 2001, suggèrent que la perte de 15 livres en moyenne au cours de la première année d'un programme de prévention du prédiabète réduit le risque de développer le diabète de type 2

Des chercheurs de l’Université John Hopkins ont également découvert qu’une combinaison de régime et d’exercice physique pouvait aider. Lorsque les deux étaient utilisés pour atteindre une perte de poids totale de 10% ou plus au cours de la première année d'un plan de prévention, le risque de diabète de type 2 avait diminué de 85% en trois ans.

Le régime de prédiabète

Il existe plusieurs façons de planifier un régime de prédiabète. La clinique Mayo propose des régimes contenant des aliments à faible teneur en matières grasses, en calories et riches en fibres. Cela signifie beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers, de viandes maigres et de légumineuses riches en protéines. Cela signifie également éviter les sucres artificiels, les sucres ajoutés et les graisses.

Les fruits et les légumes sont recommandés aux personnes atteintes de prédiabète.

Pour aider à guider les plans de repas, l'index glycémique (IG) est un outil utile. Il classe les aliments par la vitesse à laquelle ils affectent les niveaux de sucre dans le sang. Certains glucides sont digérés lentement, libérant progressivement du sucre dans la circulation sanguine. D'autres sont traités rapidement, entraînant une augmentation rapide de la glycémie.

Parce que les plans de prévention du prédiabète visent à stabiliser la glycémie, la plupart des régimes de prédiabète sont fondés sur des aliments à IG faible ou modérée.

Les aliments ayant une valeur IG de 55 ou moins augmentent lentement le taux de sucre dans le sang, tandis que ceux dont la valeur est supérieure ou égale à 70 augmentent plus rapidement la glycémie. Les aliments ayant des valeurs IG comprises entre 56 et 69 sont classés comme ayant une valeur IG moyenne, modifiant les taux de sucre dans le sang à un rythme modéré.

Il n'est pas facile de déterminer la valeur GI d'un aliment simplement en le regardant, mais il existe quelques conseils à suivre:

• Les aliments riches en sucres raffinés ou en graisses ont généralement une valeur IG supérieure à celle des aliments contenant des sucres naturels pauvres en matières grasses.
• Les blés entiers, les céréales et les céréales ont tous tendance à avoir des valeurs d'IG moins élevées que les pains blancs, les céréales et les riz traditionnels.
• Les patates douces, la plupart des légumes, les fruits entiers et les légumineuses ont des valeurs d'IG plus faibles que les légumes féculents blancs comme les pommes de terre
• Comme la plupart des fruits et légumes mûrissent, leur valeur IG augmente
• Les options faibles en gras ou en matières grasses ont des valeurs d'IG bien inférieures à celles des crèmes et du lait entier
• Les pâtes sont généralement des aliments à faible IG en raison de la façon dont leurs amidons sont liés
• Les nouilles aux légumes comme Udon et les vermicelles sont également d'excellentes options à faible IG
• Le riz étuvé, le riz basmati et le riz brun ont tous des valeurs d'IG inférieures à celles du riz à grain court ou du riz au jasmin
• La plupart des espèces de poissons ont des valeurs d'IG bien inférieures à celles du porc, de la volaille et du b?uf
• L'avoine faite maison ou l'avoine taillée dans la pierre ont un indice d'IG inférieur à celui des flocons d'avoine emballés

Pour une meilleure idée du classement des aliments spécifiques, la Harvard Medical School héberge une liste comprenant les valeurs IG de 100 aliments courants.

Plusieurs outils sont également disponibles en ligne. Celles-ci comprennent les listes de courses à faible indice glycémique, les recettes, les bulletins électroniques sur les repas santé, les routines de régime et d’exercices, et les suivis. Certains aliments portent même un symbole IG.

Autres conseils de régime

L'American Diabetes Association (ADA) affirme que les personnes qui réussissent à suivre un régime de prédiabète ont quelques points communs. Mis à part réduire simplement les calories et les graisses, la routine est essentielle pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang même.

Les personnes atteintes de prédiabète doivent éviter les événements qui entraînent des modifications importantes de la glycémie, comme le jeûne. Manger des repas correctement en portions tout au long de la journée est la clé de cet objectif. Il est également important de veiller à ce que les repas soient équilibrés, chacun contenant une source de protéines, de lipides et de glucides.

Des groupes comme l'Association canadienne du diabète appuient également l'utilisation de techniques plus traditionnelles de gestion du poids dans les plans de gestion du prédiabète, comme la méthode des plaques et le comptage des glucides.

Manger dehors peut être difficile pour quiconque essaie de suivre un régime. Les conseils généraux incluent le fractionnement des repas, la préférence pour les entrées et la consultation à l'avance du menu du restaurant.

Bien que certaines personnes aient besoin de médicaments de prédiabète en plus de l'ajustement du régime alimentaire et de l'exercice physique, des études récentes ont montré que les médecins ont rarement recours à la drogue.

Une étude dans le Annales de médecine interne ont constaté que les médecins américains prescrivaient la metformine dans moins de 4% des cas de prédiabète.

Une étude de l'Université de Leicester au Royaume-Uni suggère que les changements alimentaires, associés à une augmentation de l'exercice, ont un impact beaucoup plus préventif que les médicaments seuls.

Conseils de prévention pour le prédiabète

La gestion du prédiabète prend souvent la bonne combinaison de régime, d'exercice et de perte de poids.

Un programme d'exercices est l'un des moyens par lesquels les gens peuvent gérer le prédiabète.

Les plans de prévention visent à réduire et à stabiliser la glycémie. Ceci est réalisé avec des activités qui utilisent l'excès de sucre dans le sang et les aliments qui favorisent la libération lente et progressive du sucre dans la circulation sanguine.

Exercice et Sports Science Australia recommandent que les personnes atteintes de prédiabète fassent 210 minutes d’exercices d’intensité modérée ou 125 minutes d’exercices rigoureux chaque semaine. L’American Diabetes Association (ADA) recommande 30 minutes d’activité au moins cinq fois par semaine, de préférence tous les jours.

Les activités allant de la course à la marche rapide, de l'entraînement en force et de la flexibilité au travail comptent toutes pour cet objectif.

L'exercice peut faire beaucoup pour éliminer le sucre dans le système, brûler de l'énergie sinon transformée en graisse pour le stockage.

De nombreuses nouvelles recherches viennent compléter la liste des mesures préventives de prédiabète. Une étude récente dans le American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine ont constaté que l'utilisation de machines à pression positive continue (PPC) réduisait la glycémie chez les personnes souffrant d'apnée du sommeil. Par conséquent, si vous avez un trouble du sommeil non diagnostiqué et commencez un traitement, cela peut avoir un impact significatif sur votre prédiabète.

Cependant, tout le sucre dans le sang provient de la nourriture. En conséquence, l'alimentation est un élément crucial de tout plan de gestion du prédiabète.

Qu'est-ce que le prédiabète?

Tout comme le diabète, le prédiabète est une maladie métabolique. Par conséquent, la plupart des facteurs qui interfèrent avec la capacité de l'organisme à métaboliser, à absorber ou à stocker de l'énergie peuvent influencer la situation.

Les niveaux de sucre dans le sang peuvent être augmentés en raison d'une production insuffisante d'insuline, d'une altération de l'expression de l'insuline ou du fait que les cellules ne répondent pas correctement à l'insuline.

L'âge, le poids et l'activité physique ont tous démontré leur rôle majeur dans le prédiabète. Les personnes les plus à risque sont généralement âgées de plus de 40 ans, inactives et en surpoids ou obèses.

L'ethnicité et la culture peuvent affecter le risque de prédiabète. Les pays et les cultures présentant des taux de diabète plus élevés présentent également des taux plus élevés de prédiabète. Les Insulaires du Pacifique et les Asiatiques du Sud, ainsi que ceux d’ascendance africaine, caribéenne, asiatique ou afro-américaine, hispanique et latino-américaine sont tous plus exposés au risque de développer la maladie.

Les autres facteurs de risque comprennent:

• Avoir un parent direct avec le diabète
• Hypertension
• Taux élevé de triglycérides circulants
• Faibles niveaux de "bon" cholestérol, connus sous le nom de lipoprotéines de haute densité (HDL)
• Excès de graisse abdominale
• Autres conditions spécifiques, telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), le diabète gestationnel et la faible testostérone chez les hommes
• Maladie cardiaque

Panneaux de signalisation

Les symptômes du prédiabète sont souvent difficiles à détecter. Parfois, il n'y a pas de symptômes du tout.

Une soif et une miction accrues sont des signes traditionnels de la maladie. Une augmentation constante du taux de sucre dans le sang peut également entraîner une fatigue extrême, compliquer la concentration et entraîner des changements de poids inattendus.

Un noircissement de la peau appelé acanthosis nigricans peut également se produire sur diverses parties du corps, telles que le cou, les coudes, les jointures et les genoux. Les plaies quotidiennes peuvent aussi prendre plus de temps à guérir que la normale.