Bactéries probiotiques bénéfiques pour la fonction cérébrale

Selon une nouvelle étude publiée dans la revue, les bactéries présentes dans les aliments peuvent affecter les fonctions cérébrales. Gastroentérologie.
L'étude, menée par des chercheurs de l'UCLA, a révélé que le fonctionnement du cerveau évoluait chez les femmes en bonne santé qui consommaient des probiotiques dans le yaourt.
La fonction cérébrale a changé chez les femmes pendant qu'elles étaient au repos et pendant une tâche de reconnaissance des émotions.
Ils ont constaté que l'environnement bactérien dans l'intestin pouvait affecter l'activité cérébrale.
Les chercheurs ont déclaré que cette découverte avait des implications importantes pour les futures interventions alimentaires ou médicamenteuses visant à améliorer les fonctions cérébrales.
Dre Kirsten Tillisch, professeure agrégée de médecine à la faculté de médecine David Geffen de l'UCLA et auteure principale de l'étude, a déclaré:

"Beaucoup d’entre nous ont un contenant de yaourt dans notre réfrigérateur que nous pouvons manger pour le plaisir, pour le calcium ou parce que nous pensons que cela pourrait aider notre santé d’autres façons. Nos résultats indiquent que certains contenus de le yaourt peut réellement changer la façon dont notre cerveau réagit à l'environnement. Lorsque nous considérons les implications de ce travail, les anciens dictons «vous êtes ce que vous mangez» et «vos sentiments intimes» prennent un nouveau sens. "

Les probiotiques peuvent améliorer le fonctionnement du cerveauIl a été établi que le cerveau peut envoyer des signaux à l'intestin, ce qui explique pourquoi le stress peut souvent être à l'origine de problèmes gastro-intestinaux.
Les auteurs affirment que leur étude prouve ce qui est suspecté depuis un certain temps.
Tillisch a ajouté que «des patients nous ont dit à maintes reprises qu'ils ne se sentaient jamais déprimés ou anxieux avant d'avoir des problèmes avec leurs intestins. Notre étude montre que la connexion entre l'intestin et le cerveau est une voie à double sens».
Au total, 36 femmes âgées de 18 à 55 ans ont été incluses dans l'étude. Ils ont été répartis en trois groupes différents:

• Groupe un a mangé un yaourt contenant un mélange de plusieurs probiotiques deux fois par jour pendant quatre semaines
• Le groupe deux a consommé un produit laitier sans probiotiques
• Groupe trois ne mange pas de produit du tout
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Pour examiner le cerveau des femmes en état de repos et en réponse à une tâche de reconnaissance des émotions, les chercheurs ont effectué des examens d'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) avant et après la période d'étude de quatre semaines.
La tâche de reconnaissance des émotions impliquait que les femmes regardent des images de visages en colère ou effrayés et les associent à d’autres visages avec les mêmes expressions. Cela a été fait afin de mesurer la réponse des régions cérébrales affectives et cognitives au stimulus visuel.
Ils ont constaté que lors de la tâche de réactivité émotionnelle, ceux qui ont consommé le yaourt probiotique ont connu moins d'activité à la fois dans l'insula et dans le cortex somatosensoriel - qui traite les sensations corporelles internes.
En outre, les femmes qui consommaient le yogourt probiotique avaient une activité réduite dans les zones du cerveau liées aux émotions, à la cognition et à la sensibilité, comparativement à celles des deux autres groupes.

Dans un état de repos, les femmes consommant des probiotiques avaient montré plus de connectivité entre une région importante du tronc cérébral appelée le gris péri-équductal et les zones du cortex préfrontal responsables de la cognition.
Tillisch s'est dit surpris de voir que des effets sur le cerveau se produisaient dans différentes régions, y compris celles qui n'avaient rien à voir avec les émotions, comme le traitement sensoriel.
Le Dr Emeran Mayer, professeur de médecine, physiologie et psychiatrie à la faculté de médecine David Geffen de l’Université de Californie à Los Angeles et auteur principal de l’étude, a déclaré que le fait que les signaux envoyés par l’intestin au cerveau puissent être influencés conduire de nouvelles recherches sur les troubles digestifs et mentaux.
Mayer a déclaré:

"Il existe des études montrant que ce que nous mangeons peut altérer la composition et les produits de la flore intestinale", en particulier que les personnes ayant un régime riche en légumes et à base de fibres ont une composition de leur microbiote manger le plus typique.
Régime occidental riche en graisses et en glucides. Maintenant, nous savons que cela a un effet non seulement sur le métabolisme, mais affecte également la fonction cérébrale. "

Les chercheurs se concentrent maintenant sur la recherche des produits chimiques produits par l'intestin qui envoient des signaux au cerveau.
De plus, ils veulent savoir si les symptômes gastro-intestinaux, y compris les ballonnements, les douleurs abdominales et les mouvements intestinaux altérés, sont corrélés aux variations de la réponse cérébrale.
Des recherches futures examineront si les probiotiques ont un effet sur les symptômes de l'humeur et l'anxiété.
Les chercheurs espèrent qu’à l’avenir ils pourront manipuler le contenu intestinal pour traiter des maladies liées au cerveau telles que la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson.

Avantages des probiotiques

Selon une étude récente publiée dans le British Journal of Sports Medicine, les coureurs professionnels de longue distance qui ont ingéré le probiotique Lactobacillus présentaient des épisodes de maladie respiratoire plus courts et moins graves que ceux ayant ingéré un placebo.
Des scientifiques de l’Université d’Etat du Michigan ont rapporté dans le Journal de physiologie cellulaire, qu'un supplément probiotique naturel peut aider les souris mâles à produire des os plus sains.
Selon une étude publiée dans la prestigieuse revue internationale, les bactéries probiotiques ont le potentiel d'altérer la neurochimie cérébrale et de traiter les troubles liés à l'anxiété et à la dépression. Actes de l'Académie Nationale des Sciences (PNAS).
Écrit par Joseph Nordqvist