Probiotiques: bienfaits pour la santé, faits et recherches

Table des matières

1. Avantages pour la santé
2. Sources de probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes qui peuvent améliorer la santé d'une personne.

En équilibrant la microflore intestinale, les probiotiques jouent un rôle important dans la régulation de la fonction intestinale et de la digestion. La microflore sont les algues microscopiques et les champignons déjà présents dans le système digestif.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit ces "bonnes" bactéries comme des "microorganismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités suffisantes, ont un effet bénéfique sur l'hôte".

Le corps humain contient environ 3,5 livres (lb) de bactéries probiotiques. C'est plus que le poids du cerveau.

Les probiotiques sont également consommés dans les aliments fermentés avec des cultures vivantes actives, telles que le yaourt. Ils sont disponibles sous forme de supplément sous forme de capsules, de liquides et de poudres.

Faits en bref sur les probiotiques

• Les probiotiques sont des microorganismes qui procurent activement des bienfaits pour la santé à leur hôte.
• Ils ont montré des avantages pour la digestion, la tension artérielle, la fonction cérébrale, le syndrome du côlon irritable et la lutte contre les infections.
• Ils sont disponibles sous forme de suppléments ou de produits alimentaires fermentés, tels que le yaourt, le kimchi, le miso et les fromages vieillis.

Avantages pour la santé

Le lactobacille est une souche probiotique présente dans le yaourt.

Il convient de noter que bon nombre des avantages possibles pour la santé des probiotiques nécessitent encore une confirmation et des recherches supplémentaires.

Les effets des probiotiques sur l'organisme varient entre les microorganismes et les souches.

1) Traiter la diarrhée

Certaines souches de probiotiques ont montré des résultats positifs dans le traitement de la diarrhée et de la gastro-entérite. Selon un rapport publié dans le Journal de gastroentérologie pédiatrique et de nutritionLes probiotiques sont efficaces pour lutter contre différentes formes de diarrhée.

Une étude publiée dans le Journal of Pediatrics conclu que Lactobacillus les espèces sont sûres et efficaces pour traiter les enfants atteints de diarrhée infectieuse.

Les chercheurs ont conclu que la consommation préventive de Lactobacillus les espèces pourraient réduire considérablement le risque de diarrhée, en particulier la gastro-entérite à rotavirus nosocomial.

2) fonction cérébrale

Les probiotiques peuvent être bénéfiques pour la fonction cérébrale. Les chercheurs de l'UCLA ont constaté que le fonctionnement du cerveau s'était amélioré chez les femmes en bonne santé qui consommaient régulièrement du yogourt contenant des probiotiques.

"Nos résultats indiquent qu'une partie du contenu du yaourt peut réellement changer la façon dont notre cerveau réagit à l'environnement."

Dr Kirsten Tillisch, auteure de l'étude, UCLA

Les chercheurs ont également suggéré un lien entre les probiotiques et l'anxiété. Des études ont démontré les qualités réductrices de stress des probiotiques chez la souris. Bien que ce lien ne soit pas testé chez l’homme, les résultats suggèrent des moyens possibles par lesquels les probiotiques peuvent soutenir le traitement des problèmes de santé mentale.

3) Cholestérol

La recherche a également suggéré qu'une formulation de Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 peut réduire les taux de lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang. Le LDL est parfois appelé «mauvais» cholestérol.

Dans l'étude, deux doses quotidiennes de L. Reuteri NCIMB 30242 a réduit à la fois le «mauvais» cholestérol et le cholestérol total dans le sang.

Le Dr Mitchell Jones, l’un des auteurs de l’étude, a montré que les probiotiques peuvent «réduire en particulier les esters de cholestérol associés aux« mauvais »acides gras saturés dans le sang».

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4) la pression artérielle

Une étude a montré que le lait fermentait avec des souches de Lactobacillus peut aider à abaisser la pression artérielle.

De plus, cette étude montre que les probiotiques peuvent augmenter les taux de vitamine D dans le sang lors de leurs processus métaboliques. La vitamine D aide également à prévenir l'augmentation de la tension artérielle. Des essais cliniques supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les avantages de la pression artérielle des probiotiques.

5) syndrome du côlon irritable

Il est de plus en plus évident que les probiotiques peuvent aider à traiter le syndrome du côlon irritable (SCI).

Deux articles de revues, publiés dans Nutrition dans la pratique clinique, examiné des approches thérapeutiques à l'IBS. Ils ont constaté que les probiotiques sont très efficaces dans la gestion du SCI, en particulier Bifidobacterium infantis.

6) Infection

Les scientifiques ont découvert que les bactéries probiotiques peuvent protéger contre l'infection par des bactéries plus nocives.

Lactobacillus paracasei offre une protection significative contre les aliments Listeria infection. Une spéciale Listeriala protéine d'adhésion est ajoutée à L. paracasei.

Le microorganisme probiotique se fixera alors aux cellules intestinales à la place de Listeria, en créant une concurrence entre les micro-organismes qui peuvent empêcher l’infection nuisible de trouver une place.

A ce stade, seules les cellules humaines ont été testées et d’autres études doivent être menées sur des organismes vivants pour confirmer les effets de L. paracasei sur l'infection.

7) Psoriasis et syndrome de fatigue chronique (SFC)

Des scientifiques de l'University College Cork, en Irlande, ont rapporté dans la revue Microbes intestinaux cette Bifidobacterium infantis 35624 peut également présenter des avantages pour les patients atteints de psoriasis et de syndrome de fatigue chronique.

Bifidobacterium infantis 35624 est un probiotique disponible aux États-Unis (États-Unis) pour fortifier le système digestif.

Cette étude est significative, ont ajouté les auteurs, car elle montre qu'un seul probiotique peut affecter le système immunitaire systémique chez l'homme, et pas seulement le système immunitaire muqueux. Le système immunitaire muqueux protège le système respiratoire, le tractus urogénital et la muqueuse de l'estomac.

Ce sont les premières zones où les agents pathogènes, ou microorganismes infectieux provenant de l'extérieur du corps, peuvent infecter.

La défense immunitaire systémique, cependant, fonctionne dans tout le corps. Si les probiotiques peuvent agir pour soutenir l'immunité systémique, ils peuvent répondre à des conditions telles que le psoriasis et le syndrome de fatigue chronique.

Sources de probiotiques

Les aliments contenant des probiotiques naturels comprennent:

• yaourt
• kéfir
• Babeurre
• fromages à pâte molle ou vieillie
• Kimchi
• choucroute non pasteurisée
• miso
• tempeh
• des boissons au soja

Des produits enrichis en probiotiques sont également disponibles, tels que des jus, des chocolats, de la farine et des céréales.

Assurez-vous toujours que les probiotiques que vous prenez conviennent à la gestion de votre condition.