Cancer de la prostate: le régime alimentaire occidental peut augmenter le risque de décès

Une nouvelle étude suggère que le fait de suivre un régime alimentaire occidental - riche en viandes rouges et transformées, en céréales raffinées et en produits laitiers riches en matières grasses - pourrait augmenter le risque de décès chez les personnes atteintes du cancer de la prostate.
Le régime alimentaire occidental se caractérise par une consommation plus élevée de viandes transformées et de viandes rouges, de produits laitiers riches en matières grasses et de céréales raffinées.

L'étude, publiée dans Recherche sur la prévention du cancer, a été menée par des chercheurs de Harvard T.H. Chan School of Public Health et a étudié les régimes alimentaires de 926 hommes diagnostiqués avec le cancer de la prostate pendant une moyenne de 14 ans après leur diagnostic.

"Il existe actuellement très peu de preuves pour conseiller les hommes vivant avec le cancer de la prostate sur la façon dont ils peuvent modifier leur mode de vie pour améliorer leur survie. Nos résultats suggèrent qu'une alimentation saine pour le c?ur pourrait être bénéfique pour ces hommes." dit l'auteur principal Jorge Chavarro, professeur adjoint de nutrition et d'épidémiologie à l'école Harvard Chan.

Selon les auteurs de l'étude, le cancer de la prostate est le cancer le plus souvent diagnostiqué et le plus meurtrier chez les hommes aux États-Unis. L'American Cancer Society (ACS) affirme qu'environ 1 homme sur 7 sera atteint d'un cancer de la prostate au cours de sa vie.

Les chercheurs écrivent qu’à ce jour, une seule étude a évalué le rôle potentiel des régimes alimentaires après le diagnostic du cancer de la prostate, concluant que l’adhésion à un régime méditerranéen n’était pas associée à la mortalité spécifique du cancer de la prostate.

Pour l'étude, les données ont été obtenues à partir des études de santé des médecins I et II, des essais de médecins de sexe masculin âgés de 40 à 84 ans aux États-Unis. Les participants ont reçu des questionnaires sur la fréquence alimentaire pour recueillir des informations sur leur régime alimentaire.

Les participants ont été regroupés en quartiles selon qu'ils suivaient un régime alimentaire occidental ou un schéma alimentaire «prudent», impliquant une consommation plus élevée de fruits, de légumes, de poisson, de légumineuses et de grains entiers.

Au cours de la période de suivi, 333 participants sont décédés, dont 56 décès (17%) attribués au cancer de la prostate.

Comment l'alimentation pourrait-elle améliorer la survie au cancer de la prostate?

Les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient un régime essentiellement occidental (ceux du quartile le plus élevé) étaient deux fois et demie plus susceptibles de mourir du cancer de la prostate et présentaient un risque accru de mortalité toutes causes de 67% le quartile inférieur. En comparaison, les hommes qui suivent un régime "prudent" présentent un risque de mortalité toutes causes confondues inférieur de 36%.

Les chercheurs ont noté un certain nombre d'autres caractéristiques concernant les adeptes des deux régimes particuliers. Ceux qui ont obtenu les meilleurs résultats pour le régime "prudent" ont consommé moins de graisse animale et d'alcool et étaient plus susceptibles de ne jamais avoir fumé. Les hommes obtenant les meilleurs résultats pour le régime alimentaire occidental avaient tendance à être plus âgés au diagnostic du cancer de la prostate et avaient des apports plus faibles en calcium et en vitamine D.

L'auteur principal, Meng Yang, chercheur à la Harvard Chan School, affirme que ses résultats sont encourageants, même s'il est important de garder à l'esprit les limites de l'étude. Tous les participants à l'étude étaient des médecins et la majorité d'entre eux étaient blancs.

"Par conséquent, il est très important que nos résultats soient reproduits dans d'autres études ayant des origines socioéconomiques et raciales / ethniques plus diverses", explique Yang. En outre, l'étude ne mesure aucun facteur de confusion potentiel, tel que l'activité physique des participants et les formes de traitement qu'ils recevaient.

Malgré ces limitations, les auteurs estiment que leurs résultats suggèrent que des modifications du régime alimentaire après le diagnostic du cancer de la prostate peuvent influencer la survie et avoir un impact clinique direct pour les patients.

"Néanmoins, étant donné la rareté de la littérature sur la relation entre le régime post-diagnostic et la progression du cancer de la prostate et le petit nombre de décès spécifiques à la maladie dans cette étude, ces associations, en particulier ainsi que d'autres évaluations ", concluent les auteurs.

Précédemment, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté une étude montrant qu'une forme de radiothérapie permanente appelée curiethérapie de la prostate à faible débit de dose pourrait améliorer la survie des patients atteints de la maladie.

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