fr.3b-international.com
Le composé de vin rouge active la réponse au stress pour promouvoir les bienfaits pour la santé
À l’heure actuelle, la plupart d’entre nous ont entendu parler du resvératrol - un composé présent dans le vin rouge et le raisin qui a été associé à toute une série d’avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de maladies liées à l’âge. Les chercheurs ont longtemps étudié comment le resvératrol favorise de tels avantages. Les scientifiques du Scripps Research Institute de La Jolla, en Californie, proposent maintenant une nouvelle suggestion. le composé stimule un gène de réponse au stress, qui active un certain nombre de gènes qui protègent le corps.
Selon les chercheurs, boire deux verres de vin rouge peut déclencher une réaction de stress qui favorise de nombreux bienfaits pour la santé.
L'équipe de recherche, dirigée par Mathew Sajish de l'institut Skaggs de biologie chimique du Scripps Research Institute (TSRI), publie ses conclusions dans la revue La nature.
Des recherches antérieures ont associé le resvératrol à la longévité et à la réduction du risque de maladie cardiovasculaire (MCV). L'année dernière, Nouvelles médicales aujourd'hui a rapporté une étude affirmant que le composé pourrait aider à traiter plusieurs cancers en sensibilisant les cellules malades au traitement, tandis qu'une autre étude affirmait que le resvératrol pouvait protéger contre la perte d'audition et le déclin cognitif.
Plus récemment, cependant, certaines études ont fait sauter les avantages pour la santé du resvératrol. En mai, des chercheurs de la faculté de médecine de l'université Johns Hopkins de Baltimore ont déclaré que les personnes consommant une alimentation riche en resvératrol ne présentaient pas moins de risque de MCV ou de cancer que celles qui en consomment de petites quantités.
Sajish et chercheur principal Paul Schimmel - également de l’Institut Skaggs pour la biologie chimique à l’IRST - notent que certains chercheurs ont mis en doute les bénéfices pour la santé du resvératrol car de nombreuses études ont utilisé des "doses irréalistes".
Dans cette dernière étude, les chercheurs ont cherché à déterminer si le resvératrol est réellement bénéfique pour la santé et, dans l'affirmative, comment ce composé favorise ces avantages.
Le resvératrol se lie à l'enzyme TyrRS pour activer les gènes protecteurs
Sajish et Schimmel ont étudié l'association du resvératrol avec les ARNt synthétases - des enzymes qui facilitent la traduction du matériel génétique lors de la synthèse des protéines.
En particulier, les chercheurs se sont concentrés sur un ARNt synthétase spécifique appelé TyrRS - une enzyme qui se lie à un acide aminé appelé tyrosine avant de se connecter au matériel génétique codant - après qu'un ancien chercheur de l'IRST a découvert qu'il pouvait se déplacer dans le noyau , adoptant effectivement un rôle protecteur.
Comme il a été démontré que le resvératrol avait des propriétés similaires à celles de la tyrosine et qu’il avait été associé à une réaction au stress comparable, M. Sajish a déclaré qu’il souhaitait voir si TyrRS était une cible pour le composé.
En utilisant la cristallographie aux rayons X et d'autres tests pour comparer le resvératrol au TyrRS, les chercheurs ont découvert que le resvératrol imitait la tyrosine, à tel point que TyrRS était capable de se lier au resvératrol. L'équipe explique que cette pièce jointe a éloigné TyrRS de son activité de traduction des protéines et l'a poussée vers le noyau cellulaire.
Une fois dans le noyau, les chercheurs ont découvert que la combinaison TyrRS-resvératrol activait un gène appelé PARP-1, connu pour jouer un rôle dans la réponse au stress et la réparation de l'ADN et avoir une influence majeure sur le vieillissement. Qui plus est, l'activation de PARP-1 a également déclenché un certain nombre d'autres gènes protecteurs, y compris FOXO3A et SIRT6 - associés à la longévité - et le gène suppresseur de tumeur p53.
L'équipe note que leurs résultats ont été confirmés lorsqu'ils ont injecté du resvératrol à des souris.
"Quelques verres de vin rouge" pourraient évoquer l'effet protecteur du resvératrol
Il est intéressant de noter que Sajish et Schimmel ont constaté que la voie TyrRS-PARP1 pouvait être activée avec des doses de resvératrol jusqu'à 1 000 fois inférieures à celles utilisées dans des études antérieures portant sur les bénéfices pour la santé du composé.
"Sur la base de ces résultats, il est concevable que la consommation modérée de quelques verres de vin rouge donnerait à une personne suffisamment de resvératrol pour provoquer un effet protecteur via cette voie", ajoute-t-il.
"Cette réponse au stress représente une couche de biologie qui a été largement négligée et le resvératrol se révèle l’activer à des concentrations beaucoup plus faibles que celles utilisées dans des études antérieures.
Avec ces résultats, nous avons un nouveau mécanisme fondamental pour les effets bénéfiques connus du resvératrol. "
Il ajoute que les recherches antérieures ayant utilisé des doses aussi élevées de resvératrol, cela peut avoir faussé certains résultats.
Selon les chercheurs, le resvératrol déclenche une voie de réponse au stress similaire dans les cellules végétales. Selon lui, le composé a évolué pour produire un effet similaire dans les cellules humaines. "Nous pensons que TyrRS a évolué pour agir en tant qu'interrupteur ou activateur de haut niveau d'un mécanisme fondamental de protection des cellules qui fonctionne dans pratiquement toutes les formes de vie", explique Sajish.
Plus tôt ce mois-ci, MNT rapporté sur une étude par des chercheurs de l'Université du Colorado Cancer Center affirmant que le resvératrol a des propriétés cancéreuses et anti-cancéreuses.
Crises d'épilepsie prolongées: certains enfants «subissent des dommages à long terme»
Une nouvelle étude a montré qu'un sous-groupe d'enfants souffrant d'épilepsie convulsive - une crise d'épilepsie qui dure 30 minutes ou plus, ou des groupes de crises prolongées - peut subir des lésions cérébrales à long terme des années après. Ceci est selon la recherche présentée à la 67ème réunion annuelle de l'American Epilepsy Society.
Selon des dermatologues du centre d’enfants John Hopkins, les parents et les pédiatres s’inquiètent d’une nouvelle souche de virus de la fièvre aphteuse. Bernard Cohen, M.D., directeur de la dermatologie pédiatrique au Johns Hopkins Children's Center, et sa collègue Kate Puttgen, M.D., ont rapporté avoir vu ou consulté près de 50 cas de HMFD en quelques mois seulement.
