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Les suppléments de resvératrol «peuvent altérer la réponse de l'organisme à l'exercice»

De nombreuses études ont salué le resvératrol - un composé présent dans le raisin rouge - pour ses bienfaits sur la santé, à tel point qu’il est maintenant disponible sous forme de suppléments. Mais une nouvelle étude affirme que ces suppléments pourraient inverser les avantages de l'exercice.
Selon les chercheurs, les suppléments de resvératrol peuvent nuire aux bienfaits de l'exercice plutôt que de les améliorer.

L'équipe de recherche, dirigée par le Dr Brendon Gurd de l'École de kinésiologie et d'études sur la santé de l'Université Queen 's au Canada, publie ses conclusions dans la revue. Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme.

Le resvératrol est un antioxydant qui appartient à un groupe de composés végétaux appelés polyphénols. On le trouve dans les raisins rouges, le vin rouge, les bleuets et les arachides.

Des études antérieures ont suggéré que le composé peut aider à traiter un large éventail de problèmes de santé, notamment l'acné, les maladies cardiaques et le cancer. Mais mis à part ses capacités de lutte contre la maladie, des recherches antérieures ont applaudi le resvératrol pour ses effets stimulants. Une étude de 2012 publiée dans Le Journal de Physiologie, par exemple, ont affirmé que le composé améliorait la force des muscles squelettiques et la fonction cardiaque des souris pendant l'exercice.

Mais certaines études se sont opposées à de telles conclusions. En 2013, Nouvelles médicales aujourd'hui a rapporté une étude menée par des chercheurs de l'université de Copenhague au Danemark, suggérant que le resvératrol pourrait contrecarrer les avantages de l'exercice cardiovasculaire chez les hommes âgés.

Dans cette dernière étude, le Dr Gurd et son équipe ont entrepris d’étudier les effets des suppléments de resvératrol - qui, selon eux, sont souvent commercialisés en tant qu ’« imitations d’exercices »- lors d’exercices intensifs.

La supplémentation en resvératrol «n'augmente pas la formation»

L'équipe a recruté 16 hommes qui, au début de l'étude, effectuaient jusqu'à trois heures d'exercices aérobiques par semaine.

Pour l’étude, les hommes devaient augmenter leur niveau d’exercice et effectuer un entraînement par intervalles à haute intensité trois fois par semaine pendant quatre semaines. En outre, les hommes ont été randomisés pour recevoir soit un placebo, soit une dose de 150 mg de resvératrol chaque jour.

L'étude était à double insu, ce qui signifie que les participants et les chercheurs n'étaient pas au courant de la supplémentation reçue par chaque participant.

L'équipe a constaté qu'après 4 semaines, la condition physique des hommes qui avaient reçu une supplémentation en resvératrol ne s'était pas améliorée. Cependant, ceux qui ont reçu le placebo ont observé certains avantages liés à l'activité physique, tels qu'une augmentation de l'expression du gène SOD2 - associée à la protection du c?ur pendant l'exercice.

Commentant ces conclusions, le Dr Gurd dit:

"Les résultats que nous avons observés suggèrent que l'entraînement simultané à l'exercice et la supplémentation en resvératrol peuvent modifier la réponse normale à l'entraînement du corps induite par l'entraînement par intervalles à faible intensité et à grand volume.

L'ensemble de données que nous avons enregistré au cours de cette étude démontre clairement que la supplémentation en resvératrol n'augmente pas la formation, mais peut affecter l'effet qu'elle a sur l'organisme. "

Les chercheurs ajoutent que leurs résultats soulèvent la question de savoir si le resvératrol est efficace en tant que supplément d'amélioration de l'exercice et estiment que d'autres recherches sur l'association sont justifiées.

Plus tôt cette année, MNT ont rapporté une étude affirmant que la prise de suppléments de resvératrol pendant la grossesse peut causer des problèmes pancréatiques chez le f?tus.

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