Facteur clé de l'emploi sédentaire dans l'épidémie d'obésité

La plupart des emplois d'aujourd'hui exigent beaucoup moins d'activité physique qu'il y a quelques décennies, une tendance qui a contribué de manière significative à l'augmentation rapide du taux d'obésité en Amérique, ont rapporté des chercheurs de la Louisiana State University dans la revue scientifique. PLoS ONE. Les auteurs ont expliqué que l’automatisation et les différents systèmes de travail ont transformé de nombreuses professions physiquement actives en activités essentiellement sédentaires.
Environ 20% des emplois du secteur privé en Amérique aujourd’hui exigent un effort physique modéré, contre 50% il ya cinq décennies, ont écrit les chercheurs.
Le chercheur principal, John S. McIlhenny, a déclaré:

"Les emplois d'hier ont été remplacés par des activités assises ou sédentaires." Au cours des cinquante dernières années, nous estimons que la dépense énergétique quotidienne liée à l'occupation a diminué de plus de 100 calories par jour. poids corporel moyen des États-Unis pour les femmes et les hommes. "

McIlhenny et son équipe ont recueilli des données de la NHANES (Enquêtes nationales américaines sur la santé et la nutrition), ainsi que du Bureau of Labor Statistics, qui contenaient des détails sur le poids corporel des travailleurs et les besoins estimés de dépenses énergétiques.
Les chercheurs ont constaté que le travailleur / employé américain moyen d’aujourd’hui a besoin d’au moins 100 calories de moins par jour qu’au début des années 1960. Une centaine de calories peuvent ne pas sembler beaucoup, mais si elles ne sont pas utilisées d'une manière ou d'une autre, elles peuvent facilement s'accumuler sous forme de graisse - après 180 jours de travail, 18 000 calories supplémentaires équivalent à 2 kilos de graisse
Les enquêteurs ont tenté de prédire le poids supplémentaire accumulé par les travailleurs en raison des besoins caloriques quotidiens inférieurs à ceux du début des années 1960 - ils ont utilisé des modèles informatiques. Leurs résultats sont très proches de ce que pèse le travailleur américain moyen aujourd'hui.
En 2000-2006, le nombre de calories liées au travail requises par un travailleur moyen était inférieur de 142% à celui de 1960-1962. En 1960, le travailleur moyen pesait 76,9 kg (169,2 lb). En 2003-2006, le poids moyen du travailleur était de 91,8 kg (202 lb) - très proche du poids estimé de 89,7 kg (197,3 lb) après avoir brûlé 142 calories de moins chaque jour.
Les auteurs soulignent qu'il existe d'autres causes, hormis un besoin calorique quotidien moindre, pour l'épidémie d'obésité actuelle dans le pays. Le manque d'activité physique est également un facteur clé. Ils ajoutent que leur étude n’a pas étudié les habitudes de vie qui n’étaient pas liées au temps de travail, telles que les loisirs, les déplacements quotidiens par rapport à il ya cinquante ans, etc. est descendu et a marché jusqu'à leur lieu de travail, par exemple.
Les autorités américaines conseillent à leurs citoyens de faire au moins 150 minutes d'activité physique d'intensité modérée chaque semaine ou 75 minutes d'exercices vigoureux. Apparemment, seulement 5% des Américains le font.

Définition de l'obésité

Un obèse l'individu a un IMC (indice de masse corporelle) de 30 ou plus - son poids corporel est d'au moins 20% supérieur à ce qu'il devrait être.
L'obésité peut être causée par:

• Calories - de façon persistante, à long terme, en consommant plus de calories que vous ne consommez chaque jour.
• Dormir - plusieurs études ont montré que la privation de sommeil à long terme a tendance à faire grossir les gens.
• Inactivité physique - non seulement l'activité physique consomme des calories, elle influe également sur la façon dont les hormones présentes dans notre corps traitent les aliments. Par exemple, l'activité physique a un effet bénéfique sur les taux d'insuline, elle les maintient stables. Les niveaux d'insuline irréguliers sont étroitement liés à la prise de poids.
• Perturbateurs endocriniens - trouvé dans certains aliments, peut augmenter la probabilité de prendre du poids.
• Certains médicaments - Certains médicaments couramment prescrits entraînent une prise de poids, tels que ceux utilisés pour traiter les troubles de l'humeur, les convulsions, les migraines, l'hypertension et le diabète.
• Histoire de famille (gènes) - Des études sur des jumeaux identiques qui ont été élevés dans différentes familles ont démontré que vos gènes jouent également un rôle clé dans la détermination de votre poids. Les caractéristiques de poids corporel sont souvent observées dans les familles. Si vos deux parents sont obèses, vos chances de devenir obèses sont plus grandes.
• Quelques conditions de santé - les personnes atteintes d'hypothyroïdie (glande thyroïde peu active), de SOPK (syndrome des ovaires polykystiques) ou de syndrome de Cushing sont plus susceptibles de prendre du poids.
• Facteurs émotionnels / mentaux - L'ennui, la colère ou le stress peuvent altérer les habitudes alimentaires d'une personne. Certains disent que le stress mental peut provoquer des déséquilibres hormonaux pouvant affecter le poids corporel (études complémentaires requises).

Les taux d'obésité en Amérique continuent d'augmenter. Un rapport publié l’année dernière indiquait que 27 États ont connu une augmentation du pourcentage de personnes classées comme obèses, un seul État ayant signalé une chute (Lien vers l’article).
"Tendances sur 5 décennies dans l’activité physique liée à l’occupation aux États-Unis et leurs associations avec l’obésité".
Timothy S. Church, Diana M. Thomas, Catrine Tudor-Locke, Peter T. Katzmarzyk, Conrad P. Earnest, Ruben Q. Rodarte, Corby K. Martin, Steven N. Blair, Claude Bouchard.
PLoS ONE 6 (5): e19657. Publié en ligne le 25 mai 2011.DOI: 10.1371 / journal.pone.0019657
Ecrit par Christian Nordqvist