La soupe pourrait réduire le risque d'asthme chez les enfants

Une nouvelle étude sera menée par des chercheurs de l’Université d’Aberdeen pour déterminer si les soupes enrichies d’aliments contenant de la vitamine E peuvent aider à réduire les risques d’asthme chez les enfants.
Baxter Food Group, en Écosse, travaille en étroite collaboration avec les experts pour mettre au point 3 soupes contenant des ingrédients riches en vitamine E. L’intention des auteurs est d’augmenter la quantité de vitamine E consommée par les femmes enceintes. La moyenne nationale est actuellement de 8 mg par jour et les experts estiment que 15 mg par jour seraient plus bénéfiques.
Les soupes sont préparées avec des aliments riches en vitamine E, notamment les haricots, les lentilles, le germe de blé, l’huile de tournesol et les tomates séchées au soleil. Les soupes placebo ont également été conçues pour avoir un aspect et un goût similaires à ceux des vrais, mais ne contiennent pas de niveaux intensifiés de vitamine E.
Les femmes impliquées dans l'étude commenceront à consommer 3 portions de soupe par semaine lorsqu'elles sont enceintes de 12 semaines et feront la même chose jusqu'à ce qu'elles accouchent. Au cours de la première semaine de vie du bébé, sa fonction pulmonaire sera examinée.

Les scientifiques croient que renforcer la soupe avec de la vitamine E pourrait aider à prévenir l'asthme chez les enfants.Des études antérieures ont montré que les régimes à faible teneur en vitamine E chez les femmes enceintes ont tendance à faire en sorte que les bébés naissent avec un risque plus élevé d'asthme lorsqu'ils atteignent l'âge de 5 ans.
L'étude la plus récente, annoncée aujourd'hui à la British Science Festival, est le premier à utiliser des compléments alimentaires au lieu de suppléments de vitamines, afin de déterminer si une augmentation des taux de vitamine E peut aider à garder l'asthme chez les enfants.
Graham Devereux, professeur de médecine respiratoire à l'Université d'Aberdeen et médecin consultant honoraire à l'infirmerie royale d'Aberdeen, a déclaré:

"Bien que beaucoup plus difficile, il semble plus naturel de donner de la vitamine E dans un aliment naturel plus naturel pour donner de la vitamine E sous une forme alimentaire naturelle qu’une pilule de vitamine E car les aliments contenant de la vitamine E contiennent un mélange complexe de nutriments. Lorsque l’on considère les aliments contenant de la vitamine E, la soupe semble être une intervention évidente.
Le but ultime de cette recherche est de réduire la prévalence de l’asthme par une intervention alimentaire efficace, peu coûteuse, acceptable et sûre pour la santé publique. En cas de succès, l’intervention proposée pourrait constituer la base des conseils diététiques de santé publique destinés aux femmes enceintes, qui pourraient réduire de 15 à 20% la prévalence de l’asthme chez les enfants d’ici cinq ans. "

Un grand nombre de personnes souffrant de troubles respiratoires, de risques importants pour la santé et de coûts élevés pour la société et les soins de santé font de l'asthme un grave problème de santé publique.
Au Royaume-Uni seulement, 5 à 10% des adultes et 10 à 15% des enfants souffrent d'asthme. Les experts estiment que 5,2 millions de personnes, dont 1,1 sont des enfants, reçoivent un traitement contre l'asthme. L'approche clinique la plus efficace utilisée aujourd'hui consiste à contrôler la respiration sifflante, la toux et l'essoufflement, les trois principaux symptômes de la maladie. 70% des enfants asthmatiques continuent à avoir le problème à l'âge adulte.
Devereux a conclu:

"La stratégie de prévention de l'asthme, potentiellement beaucoup plus importante, a été reconnue et étudiée mais pas encore réalisée. Nous lançons une première étude pilote pour voir si les femmes enceintes participeront à un tel essai et seront satisfaites de l'intervention de la soupe. Nous lancerons ensuite une étude beaucoup plus vaste qui, nous l’espérons, montrera que la vitamine E réduit effectivement le risque d’asthme chez les enfants. "

Pour leur prochaine étude, qui se déroulera sur 12 mois, les chercheurs incluront 50 femmes d’Ecosse. Si l'essai a des résultats bénéfiques, les experts demanderont un financement pour soutenir la prochaine grande étude.
Écrit par Christine Kearney