Une étude établit un lien entre une alimentation saine et un risque moindre de MPOC

Le tabagisme est la principale cause de maladie pulmonaire obstructive chronique aux États-Unis, représentant 80 à 90% de tous les cas. Pour les 10 à 20% restants, l'exposition à la pollution atmosphérique, à la fumée secondaire et à des facteurs génétiques est considérée. Mais dans une nouvelle étude publiée dans Le BMJ, les chercheurs suggèrent qu'un régime alimentaire malsain pourrait être un facteur contributif.
Les chercheurs ont constaté que les participants qui suivaient une alimentation saine étaient un tiers moins susceptibles de développer une MPOC.

La bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) désigne un groupe d'affections - telles que la bronchite chronique et l'emphysème - qui provoquent l'obstruction des voies respiratoires et des problèmes respiratoires.

Les symptômes comprennent l'essoufflement pendant les activités quotidiennes, la toux chronique, la respiration sifflante, les infections respiratoires fréquentes, la production excessive de mucus, la fatigue et le bleuissement des lèvres ou des ongles.

On estime que la BPCO affecte environ 12,7 millions d'adultes âgés de 18 ans et plus aux États-Unis. Il a causé 134 676 décès aux États-Unis en 2010, ce qui en fait la troisième cause de décès dans le pays.

Bien que le tabagisme soit reconnu comme la cause principale de la BPCO, les auteurs de l'étude - de France et des États-Unis - affirment que peu de recherches ont porté sur les autres facteurs de risque modifiables. "Le régime alimentaire est l'un de ces facteurs", notent-ils. "Les données prospectives sur l'association entre l'alimentation et le risque de BPCO restent rares, comparées à la littérature abondante sur les maladies cardiovasculaires ou le cancer."

Dans cette optique, l'équipe a évalué les effets de l'alimentation sur le risque de MPOC chez 73 228 femmes ayant participé à l'étude sur la santé des infirmières de 1984 à 2000 et 47 026 hommes ayant participé à l'étude de suivi des professionnels de la santé de 1986. jusqu'en 1998.

Risque de MPOC réduit d'un tiers avec une alimentation saine

Au début de chaque étude, tous les participants devaient remplir un questionnaire sur la fréquence alimentaire et un questionnaire sur la santé, qui révélaient des informations sur le poids, l'activité physique, le tabagisme, les antécédents médicaux et d'autres facteurs de risque.

• Alors que près de 12,7 millions d'adultes aux États-Unis ont reçu un diagnostic de MPOC, près de 24 millions présentent des signes de dysfonctionnement pulmonaire, suggérant que la BPCO est sous-diagnostiquée.
• Les femmes qui fument sont presque 13 fois plus susceptibles de mourir d'une MPOC que les femmes qui n'ont jamais fumé, alors que les hommes qui fument sont 12 fois plus susceptibles de mourir de cette maladie que ceux qui n'ont jamais fumé
• En 2010, la BPCO a coûté aux États-Unis environ 49,9 milliards de dollars.

En savoir plus sur la MPOC

Des questionnaires de suivi - qui ont également recueilli des informations sur toute condition médicale nouvellement diagnostiquée - ont été remplis tous les deux ans par la suite.

Les chercheurs ont utilisé l'indice de l'alimentation saine 2010 (AHEI-2010) pour mesurer la qualité de l'alimentation des participants. Un score AHEI-2010 plus élevé représente une alimentation saine avec un apport élevé en légumes, grains entiers, graisses polyinsaturées, noix et acides gras oméga-3, faible consommation de viandes rouges et transformées, grains raffinés et boissons sucrées et consommation modérée d'alcool .

Lors du suivi des deux études, 167 nouveaux cas de MPOC ont été diagnostiqués chez l'homme et 723 nouveaux cas ont été diagnostiqués chez la femme.

Les chercheurs ont constaté que les participants présentant les scores AHEI-2010 les plus élevés étaient un tiers moins susceptibles de développer une BPCO, par rapport aux participants ayant les scores les plus faibles, suggérant qu'une alimentation saine pourrait réduire le risque de développer une MPOC.

Ces résultats sont restés les mêmes après que l’équipe ait pris en compte l’indice de masse corporelle (IMC) des participants, leur statut tabagique, leur origine ethnique, leur âge et d’autres facteurs potentiellement influents.

Commentant leurs conclusions, les auteurs disent:

"Un score alimentaire élevé selon l'AHEI-2010 était associé à un risque plus faible de MPOC nouvellement diagnostiquée, une découverte nouvelle qui confirme l'importance du régime alimentaire dans la pathogenèse de la MPOC.

Bien que les efforts visant à prévenir la MPOC doivent continuer à se concentrer sur le sevrage tabagique, ces résultats prospectifs confirment l’importance d’une alimentation saine dans les programmes multi-interventionnels visant à prévenir la MPOC.

Ils ajoutent que les cliniciens doivent tenir compte du rôle que peut jouer le régime alimentaire d'un individu dans la santé pulmonaire. Ils émettent l'hypothèse que les antioxydants dans un régime alimentaire sain peuvent être à l'origine de l'effet protecteur contre la MPOC.

"Comme les poumons existent dans un environnement riche en oxygène, il est raisonnable de penser que certaines expositions (et l'inflammation locale) peuvent augmenter davantage la charge des oxydants", notent-ils. "L'équilibre entre ces substances potentiellement toxiques et les actions protectrices des défenses antioxydantes, y compris celles dérivées du régime alimentaire, peut jouer un rôle dans la perte de la fonction pulmonaire au fil du temps et dans le développement éventuel de la MPOC."

L'équipe note que l'étude est soumise à certaines limitations. Par exemple, ils notent que les participants à l’étude étaient tous des professionnels de la santé. En tant que tels, ils disent que les résultats peuvent ne pas être applicables à la population générale en raison des différences potentielles rencontrées dans la sensibilisation à la santé, le statut socio-économique et le comportement tabagique.

En outre, ils notent que la majorité des participants étaient des Blancs non hispaniques, ce qui pourrait limiter l’application de leurs résultats à d’autres groupes raciaux / ethniques.

En novembre l'année dernière, Nouvelles médicales aujourd'hui publié un article phare qui a examiné si la stigmatisation entourant la MPOC affecte le traitement des patients atteints de la maladie.

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