Une étude établit un lien entre consommation de café et risque réduit de cancer de l'endomètre

Le cancer de l'endomètre est le cancer le plus fréquent des organes reproducteurs féminins aux États-Unis, touchant environ une femme sur 37 au cours de leur vie. Mais dans une nouvelle étude, les chercheurs ont découvert que boire de trois à quatre tasses de café par jour pourrait réduire le risque de cancer de l’endomètre de près d’un cinquième.
Les femmes qui boivent trois ou quatre tasses de café par jour peuvent réduire de près d’un cinquième leur risque de cancer de l’endomètre.

Le cancer de l'endomètre est un cancer qui commence dans la muqueuse de l'utérus, appelé endomètre. La maladie est rare chez les femmes de moins de 45 ans, avec environ 3 cas sur 4 aux États-Unis diagnostiqués chez les femmes de 55 ans et plus.

Selon l'American Cancer Society (ACS), environ 54 870 femmes recevront un diagnostic de cancer de l'endomètre ou de sarcome utérin cette année et 10 170 d'entre elles en mourront.

Bien que l'on ne sache pas exactement quelles sont les causes du cancer de l'endomètre, des études antérieures affirment que les déséquilibres hormonaux, le diabète, l'obésité et une mauvaise alimentation sont des facteurs de risque importants.

Dans cette dernière étude - publiée dans la revue Épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention - Melissa A. Merritt, Ph.D., de l'Imperial College London au Royaume-Uni, et ses collègues ont entrepris d'étudier comment les facteurs alimentaires affectent le risque de cancer de l'endomètre.

Trois à quatre tasses de café par jour réduisent le risque de cancer de l'endomètre jusqu'à 19%

L'équipe a analysé 1 303 femmes atteintes d'un cancer de l'endomètre qui faisaient partie de l'étude EPIC (European Prospective Investing in Cancer and Nutrition). Les femmes ont rempli des questionnaires alimentaires et les chercheurs ont évalué le lien entre 84 aliments et nutriments consommés et le risque de cancer de l'endomètre.

• Le cancer de l'endomètre est légèrement plus courant chez les femmes blanches, mais les femmes noires sont plus susceptibles de mourir de cette maladie
• Les femmes en surpoids ou obèses sont 3,5 fois plus susceptibles de développer un cancer de l'endomètre que celles d'un poids normal
• Plus de 600 000 femmes aux États-Unis ont survécu à un cancer de l'endomètre.

En savoir plus sur le cancer de l'endomètre

À partir de cela, l'équipe a identifié neuf aliments et nutriments qui pourraient être associés à un risque de cancer de l'endomètre: matières grasses totales, acides gras monoinsaturés, phosphore, glucides, yaourts, beurre, pommes de terre, fromage et café.

Ensuite, les chercheurs ont analysé 1 531 femmes atteintes d'un cancer de l'endomètre qui faisaient partie de l'étude sur la santé des infirmières ou de l'étude sur la santé des infirmières II. Ces femmes ont également rempli des questionnaires alimentaires.

Pour valider les résultats de la cohorte EPIC, l'équipe a évalué l'association entre la consommation des neuf aliments et nutriments et le risque de cancer de l'endomètre dans les cohortes NHS / NHSII.

Les chercheurs ont constaté que boire trois tasses de café par jour réduisait de 19% le risque de cancer de l'endomètre chez les femmes de l'étude EPIC, par rapport aux femmes qui buvaient moins d'une tasse de café par jour. Parmi les femmes des cohortes NHS / NHSII, boire quatre tasses de café par jour réduisait de 18% le risque de cancer de l'endomètre, par rapport à celles qui ne buvaient jamais de café.

Dans l’étude EPIC, l’équipe a établi un lien entre l’apport en graisses totales, en gras monoinsaturés et en phosphore et le risque de cancer de l’endomètre, alors que le beurre et les glucides étaient associés à un risque accru. Ces résultats sont jugés insignifiants, car les chercheurs n’ont pas été en mesure de les valider dans les cohortes NHS / NHSII.

L'équipe a indiqué que des recherches antérieures avaient suggéré un lien entre une consommation de café plus élevée et un risque plus faible de cancer de l'endomètre, et que leur étude - financée par les National Institutes of Health - fournit des preuves supplémentaires de cette association. Merritt ajoute:

"La consommation de café mérite d’être étudiée plus avant pour voir si le café peut être utilisé pour la prévention du cancer de l’endomètre.

Cependant, avant de pouvoir formuler des recommandations cliniques, d'autres études sont nécessaires pour évaluer cette question dans d'autres études et pour essayer d'isoler les composants du café qui pourraient être responsables de toute influence sur le cancer de l'endomètre. "

La consommation de café peut non seulement être bénéfique pour le cancer de l'endomètre. Le mois dernier, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté sur une étude publiée dans le Journal de l'Institut National du Cancer, dans lequel les chercheurs ont suggéré de boire quatre tasses de café par jour pour réduire le risque de cancer de la peau lié au mélanome.

Et en avril 2014, nous avons publié une étude réalisée par des chercheurs de la Harvard School of Public Health à Boston, au Massachusetts, qui ont affirmé qu'une consommation accrue de café pourrait réduire le risque de diabète de type 2.

Notre article du centre de connaissances - "Quels sont les avantages pour la santé du café?" - révèle certaines des autres manières dont le café peut être bénéfique pour nous, mais met également en évidence certains des risques associés à la consommation de café.

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