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Etude: montez le chauffage pour combattre la graisse pendant la saison des fêtes
Alors que des millions d’Américains se préparent à s’asseoir pour le dîner de Thanksgiving, une nouvelle étude intéressante du Royaume-Uni révèle que les personnes qui vivent dans des maisons bien chauffées sont moins susceptibles d’être obèses maisons plus fraîches.
Ceci est une pensée réconfortante, car il a été récemment rapporté que le dîner de Thanksgiving moyen pèse environ 4500 calories.
Les chercheurs de l’Université de Stirling, en Écosse, ont montré un lien entre les températures plus élevées et les niveaux plus faibles de graisse corporelle en étudiant plus de 100 000 adultes qui utilisent le chauffage central de 1995 à 2007.
Bien que les chercheurs notent que les scientifiques ont récemment suggéré que des températures intérieures plus élevées pourraient contribuer à la hausse des niveaux d’obésité aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et en Europe, cette dernière étude suggère le contraire.
Augmenter la chaleur
Publié dans la revue ObésitéL'étude a porté sur l'indice de masse corporelle (IMC) des participants et a montré que ceux qui vivent dans des logements plus chauds - avec des températures constamment supérieures à 73,4 degrés F (23 degrés C), ont constamment des taux d'IMC plus bas .
Michael Daly, auteur de l’étude et spécialiste du comportement de l’Université de Stirling, a déclaré que son équipe et lui-même recherchaient à l’origine une hypothèse différente:
«Nous avons entrepris d’étudier les affirmations scientifiques selon lesquelles des températures intérieures plus fraîches nous aident à maintenir un poids santé en poussant notre corps à dépenser plus d’énergie en frissonnant et en générant de la chaleur dans les tissus.
En fait, les recherches suggèrent que les gens peuvent manger moins et brûler plus d’énergie lorsqu'ils résident dans un environnement intérieur plus chaud. "
Avec son équipe, il a tenu compte de divers facteurs, tels que l'apport calorique excessif et le faible niveau d'activité physique, ainsi que d'autres variables liées au comportement démographique, environnemental et sanitaire. .
"Cette étude suggère que l’épidémie d’obésité pourrait s’aggraver lorsque le chauffage est abaissé en dessous des niveaux confortables, ou éteint pendant de longues périodes pour réduire les coûts", ajoute Daly.
Il dit que la plage de température de 20,3 à 23 degrés C (68,5 à 73,4 degrés F) offre le plus grand confort - dans lequel nous ne sommes ni chauds ni froids.
"A des températures supérieures, nous dépensons plus d'énergie et nous mangeons moins car notre appétit est supprimé", dit-il.
Expliquant comment cela fonctionne plus en détail, Daly dit Nouvelles médicales aujourd'hui:
"A des températures ambiantes supérieures à 23 degrés C [73,4 degrés F], il faut perdre de la chaleur pour maintenir une température corporelle constante et cela nécessite de l’énergie. Par exemple, la transpiration ou la perte de chaleur
Associé à une diminution de l’appétit et de l’apport alimentaire, la dépense énergétique supplémentaire associée aux températures domestiques supérieures à 23 degrés pourrait entraîner une perte de poids. "
L'étude conclut en notant que "des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir le caractère causal potentiel de cette relation".
Laissez-les manger de la tarte
Aller pour des secondes? Compenser les calories de Thanksgiving par une réduction des calories les jours avant et après le festin pourrait aider à garder le poids pendant la saison des fêtes.
Dans un communiqué indépendant, Kara Egan, professeur adjoint à l’Université d’Indiana-Université Purdue d’Indianapolis, donne des conseils pour manger sainement pendant la période des fêtes.
Et nous avons de la chance, car elle ne suggère pas que nous abandonnions notre tarte préférée à la citrouille ou aux noix de pécan.
Au lieu de cela, elle recommande que les individus s'assurent de manger cinq portions ou plus de fruits et légumes frais avec le petit déjeuner et le déjeuner, afin de laisser place à des friandises pendant les événements du soir.
"Presque tous les choix en soirée, pourvu que ce soit contrôlé en portions, s'intègrera dans un régime équilibré", explique Egan.
Elle recommande également de garder une trace des aliments consommés, car il n'est "pas trop difficile pour de nombreux Américains de consommer 1 000 à 2 500 calories de plus que leur consommation habituelle le jour de Thanksgiving".
En consommant 500 calories de moins dans les 2 jours précédents et les 2 jours après l’Action de grâce, elle dit que nous pouvons équilibrer ces calories supplémentaires pendant les vacances. Bien qu'elle recommande également d'ajouter une promenade quotidienne de 2 milles, si le canapé n'offre pas trop de tentation.
Quand il s'agit de substituer des ingrédients avec des alternatives saines, Egan dit de garder les classiques tels qu'ils sont:
"Les produits à faible teneur en matières grasses remplacent souvent les graisses par des sucres ajoutés, ce qui ne réduit que très peu les calories. Les édulcorants artificiels ne sont tout simplement pas aussi bons; même si cela ne vous dérange pas. ; vous voulez profiter de la nourriture. Profitez de votre nourriture comme vous l’aimez, mangez simplement moins. "
Quelque chose à remercier pour cette période des fêtes: vous pouvez aussi prendre votre gâteau et le manger. Juste pas tout.
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