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Les boissons sucrées peuvent augmenter le coeur, le risque de diabète chez les femmes, même de poids normal

Les femmes qui boivent au moins deux boissons sucrées par jour, même si elles ont un poids normal, semblent présenter un risque accru de maladie cardiaque et de diabète, selon une nouvelle étude présentée au cours des sessions scientifiques du American Heart Association (AHA). 2011, qui se déroule du 12 au 16 novembre à Orlando, en Floride. Un résumé de l'étude est disponible en ligne dans le journal AHA. Circulation.
Les boissons sucrées comprennent les boissons telles que les sodas gazéifiés ou les eaux aromatisées additionnées de sucre.
Des études antérieures ont examiné et trouvé des liens entre la consommation de boissons sucrées et l'obésité, les graisses dans le sang, l'hypertension et le diabète de type 2. Cependant, les études ont montré que les études menées auprès de populations nombreuses et ethniquement diverses examinant les liens avec les facteurs de risque cardiovasculaires étaient rares.
L'auteur principale, Christina Shay, professeure adjointe au Centre des sciences de la santé de l'Université de l'Oklahoma à Oklahoma City, a comparé des femmes d'âge moyen et âgées qui consommaient deux boissons sucrées ou plus à des femmes qui en buvaient une ou moins par jour.
Ils ont constaté que les femmes qui buvaient deux ou plusieurs de ces boissons par jour étaient significativement plus susceptibles de développer de plus grandes tailles et d’avoir des taux de glucose à jeun insuffisants. Ils étaient aussi près de quatre fois plus susceptibles de développer des triglycérides élevés, un type de graisse sanguine liée à un risque accru de maladie cardiaque.
Ils n'ont pas trouvé de tels liens chez les hommes.
Shay a déclaré dans un communiqué de presse:
"Les femmes qui buvaient plus de deux boissons sucrées par jour avaient un tour de taille plus important, mais ne prenaient pas nécessairement de poids. Ces femmes ont également développé des triglycérides élevés et les femmes présentant un taux de glucose sanguin normal risque élevé de développer le diabète avec le temps. "
"La plupart des gens supposent que les personnes qui consomment beaucoup de boissons sucrées ont une augmentation de l'obésité, ce qui augmente leur risque de maladie cardiaque et de diabète. Bien que cela se produise, cette étude a montré que les facteurs de risque développé même lorsque les femmes ne prenaient pas de poids », a-t-elle ajouté.
Pour l'étude, Shay et ses collègues ont examiné les données de 4 166 Afro-Américains, Caucasiens, Américains d'origine hispanique et Hispaniques ayant participé à l'étude multiethnique de l'athérosclérose (MESA). Les participants, âgés de 45 à 84 ans, avaient rempli des questionnaires sur la fréquence des aliments au début de l’étude en 2000-2002.
Pendant cinq ans de suivi, les participants ont subi trois examens à partir desquels les chercheurs ont pu évaluer les changements de poids, de taille, de lipoprotéines à haute densité (HDL "bon" cholestérol), de lipoprotéines de basse densité (LDL). mauvais cholestérol), triglycérides, taux de glucose à jeun et présence de diabète de type 2.
L'étude a été menée au Département de médecine préventive de l'Université Northwestern à Chicago, où se trouvait Shay.
Elle et ses collègues ont noté que l'influence métabolique des boissons sucrées est "complexe et n'est pas homogène entre hommes et femmes".
Ils ont dit que nous savons que les femmes ont besoin de moins de calories que les hommes, il semble donc que lorsqu'une proportion plus élevée provient de la consommation de boissons sucrées, elles présentent donc un risque cardiovasculaire plus élevé.
Mais la manière dont ces boissons influencent le risque cardiovasculaire, quels mécanismes biologiques pourraient être impliqués, n’est toujours pas très clair et mérite d’être approfondi, ont déclaré les chercheurs, qui envisagent de le faire.
Les fonds du National Heart, Lung and Blood Institute ont permis de financer l'étude.
Écrit par Catharine Paddock PhD

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