Quel rôle joue l'humeur dans le développement de la mauvaise alimentation?

Les chercheurs de l'Université d'État de Pennsylvanie ont révélé que les comportements alimentaires malsains peuvent aggraver l'humeur des femmes qui s'inquiètent de leur régime et de leur image de soi.
Kristin Heron, associée de recherche au Survey Research Center, et son équipe ont constaté que les femmes d’âge collégial qui se préoccupent de leurs comportements alimentaires ont tendance à avoir des humeurs qui s’aggravent après des épisodes de troubles alimentaires.
Manger désordonné se réfère à des comportements malsains et extrêmes de contrôle du poids et à des crises de boulimie. La personne a une relation malsaine avec la nourriture et / ou son corps, une relation qui nuit à sa qualité de vie et peut affecter sa santé physique, mentale ou émotionnelle globale. Les personnes impliquées dans des comportements alimentaires désordonnés peuvent ne pas répondre aux critères complets d'un trouble de l'alimentation traditionnel, comme un trouble de l'alimentation excessive, la boulimie ou l'anorexie.; ils sont généralement dans la gamme de poids santé et ne présentent pas de comportements tout le temps.

Heron a dit:

"Il y avait peu de changements d'humeur avant les comportements alimentaires malsains", a déclaré Heron. "Cependant, l'humeur négative était significativement plus élevée après ces comportements."

Heron a expliqué que Les personnes ayant des habitudes alimentaires désordonnées peuvent se nourrir et perdre le contrôle de leur alimentation et de la quantité de nourriture qu'elles consomment.
Les chercheurs ont présenté leurs conclusions à l’American Psychosomatic Society Conference, à Miami, en Floride.
Les participants à l'étude ont semblé montrer peu de changement d'humeur avant un repas malsain. Alors que les troubles de l'alimentation étaient suivis d'une aggravation de l'humeur, "une humeur positive n'a pas changé avant ou après les comportements étudiés par les chercheurs".
Des ordinateurs de poche ont été distribués à 131 femmes préoccupées par leur poids et leur silhouette. Ils avaient tous des niveaux élevés d'alimentation malsaine, mais aucun d'entre eux n'avait de trouble de l'alimentation.
L'ordinateur de poche inciterait les femmes à répondre à des questions concernant leurs comportements alimentaires et leurs humeurs.
Heron a dit:

"Ce que nous savons sur l'humeur et les comportements alimentaires proviennent principalement d'études menées auprès de patients souffrant de troubles de l'alimentation ou d'études en laboratoire. Nous voulions étudier les femmes dans leur vie quotidienne pour voir si leur humeur changeait avant ou après un comportement malsain. "

Le co-auteur Joshua Smyth, professeur de santé biocomportementale, a déclaré que leurs résultats pourraient aider les professionnels de la santé à concevoir des traitements plus efficaces pour les femmes ayant des problèmes alimentaires.
Smyth a déclaré: "Cette étude est unique car elle évalue les humeurs et les comportements alimentaires tels qu'ils se produisent dans la vie quotidienne des personnes, ce qui peut fournir une image plus précise de la relation entre émotions et alimentation. Les résultats de cette étude peuvent nous aider à mieux comprendre le rôle l'humeur peut jouer un rôle dans le développement et le maintien d'une alimentation malsaine et de comportements de contrôle du poids, ce qui pourrait être utile pour créer des programmes de traitement plus efficaces pour les personnes ayant des problèmes d'alimentation et de poids. "

Les comportements alimentaires désordonnés ont été largement étudiés

Plusieurs études ont été menées sur les troubles de l'alimentation, qui ont tendance à toucher davantage les femmes que les hommes. Voici quelques exemples:

• Une alimentation désordonnée affecte jusqu'à 15% des femmes - Des chercheurs de l'Université de Montréal et de l'Institut universitaire en santé mentale Douglas, au Canada, ont constaté qu'entre 10 et 15% des femmes adultes peuvent être touchées par des troubles de l'alimentation. Ils ont rapporté leurs conclusions dans le Journal international des troubles de l'alimentation. Les chercheurs principaux, Lise Gauvin, ont décrit les résultats de l'étude comme «inquiétants».
  Les femmes sont constamment bombardées de messages contradictoires. D'un côté, on leur dit de perdre du poids, tout en étant encouragés à manger pour le simple plaisir de le faire.


• Une alimentation désordonnée à l'adolescence se poursuit souvent à l'âge adulte - les adolescents qui suivent un régime et développent des comportements alimentaires désordonnés ont tendance à continuer à adopter de tels comportements lorsqu'ils sont adultes, ont rapporté les chercheurs de l'université du Minnesota. Journal de l'American Dietetic Association.
  Dianne Neumark-Sztainer, Ph.D., MPH, RD, a déclaré: «Les résultats de la présente étude plaident en faveur d’efforts précoces visant à prévenir, identifier et traiter les comportements alimentaires désordonnés chez les jeunes. Les fournisseurs de soins de santé devraient se renseigner sur l’utilisation de ces comportements avant l’adolescence, pendant l’adolescence et au début de l’adolescence, car il faut savoir que les régimes et les comportements alimentaires désordonnés peuvent nuire au poids. Les jeunes qui se préoccupent de leur poids devraient être soutenus par des comportements sains en matière d'alimentation et d'activité physique qui peuvent être mis en ?uvre à long terme et devraient être écartés des pratiques malsaines de contrôle du poids. "


• Troubles anxieux liés à des risques de troubles alimentaires - Le Dr Lynne Drummond, psychiatre consultante au South West London et au St George's NHS Mental Health Trust, en Angleterre, a constaté que les troubles de l’alimentation sont beaucoup plus fréquents chez les personnes souffrant de troubles anxieux que dans le reste de la population.
  Les médecins et autres professionnels de la santé doivent être conscients de ce risque. Les troubles de l'alimentation peuvent affecter jusqu'à un cinquième des patients présentant un trouble obsessionnel-compulsif et un tiers de ceux souffrant d'autres troubles anxieux.

Écrit par Joseph Nordqvist