Pourquoi un régime riche en DHA améliore-t-il la mémoire?

Dans une étude publiée dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, des chercheurs de l’Université de l’Alberta ont déclaré avoir découvert une explication pourquoi une alimentation riche en DHA, un acide gras oméga-3 présent dans le poisson, améliore la mémoire.
Dans une étude animale, le chercheur principal Yves Sauve et ses collègues ont découvert que les souris consommant un régime alimentaire riche en DHA présentaient des taux d'ADH 30% plus élevés dans la région de l'hippocampe que chez les souris ayant une alimentation saine et régulière.
Sauve, chercheur à la faculté de médecine et de médecine dentaire, qui travaille au département de physiologie, au département d'ophtalmologie et au centre de neurosciences, a expliqué:

"Nous voulions découvrir comment les apports en poisson améliorent la mémoire. Ce que nous avons découvert, c'est que les cellules mémoire de l'hippocampe pouvaient mieux communiquer les unes avec les autres et mieux relayer les niveaux de DHA dans cette région du cerveau. sur un régime riche en DHA. "

Les chercheurs ont confirmé que lorsque DHA est ajouté à un régime alimentaire, des réserves supplémentaires de DHA sont déposées dans le cerveau. Sauve explique que consommer plus de poisson ou prendre des suppléments pourrait empêcher la diminution des niveaux de DHA dans le cerveau à mesure que nous vieillissons.
Dans une étude antérieure, Sauve a constaté que la consommation de DHA empêche une molécule toxique située à l’arrière de l’?il de provoquer une perte de vision liée à l’âge.

Qu'est-ce que le DHA?

DHA représente Acide docosahexaénoïque - c'est un acide gras oméga-3 qui est un composant structurel principal de la rétine, du sperme, des testicules et du cortex cérébral du cerveau humain.
Les huiles de poisson océaniques d'eau froide sont riches en DHA. Le DHA peut également être fabriqué commercialement à partir de microalgues.
Les aliments suivants sont riches en DHA:

• Algues
• Anchois
• Thon rouge ou thon blanc
• Lait maternel (aussi lait maternisé)
• Caviar ou ?ufs de poisson
• hareng
• Saumon
• Sardines
• Espadon

DHA huiles de poisson et maladie d'alzheimer - les experts croient depuis longtemps que les huiles de poisson DHA prises régulièrement peuvent aider à atténuer les signes et les symptômes des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Cependant, une étude récente publiée dans JAMA (Journal de l'American Medical Association) constaté que sur une période de 18 mois, la consommation régulière ne valait pas mieux que le placebo. (Lien vers l'article)
DHA et fertilité masculine - Des chercheurs de l’Université de l’Illinois ont découvert que la consommation régulière d’huile de poisson DHA aide à construire l’arche qui transforme un spermatozoïde rond et immature en un super nageur profilé avec une queue très longue, améliorant ainsi la fertilité masculine. (Lien vers l'article)
Faible DHA lié à un risque de suicide plus élevé - des scientifiques de l’Université des sciences de la santé (USU) et de l’Institut national de l’alcoolisme et de l’alcoolisme (NIAAA) des National Institutes of Health (NIH) ont constaté que de faibles taux de DHA pouvaient être associés à un risque accru de suicide parmi le personnel militaire. Leur étude a été publiée dans le Journal de psychiatrie clinique. (Lien vers l'article)
Écrit par Grace Rattue