fr.3b-international.com
Information Sur La Santé, La Maladie Et Le Traitement.



Pourquoi sauter le petit déjeuner augmente l'attrait des aliments riches en calories

Les scientifiques présentant une nouvelle étude lors d'une conférence cette semaine suggèrent que la raison pour laquelle les aliments riches en calories deviennent plus attrayants plus tard dans la journée est le fait de sauter le petit-déjeuner.
L'auteur principal de l'étude, Tony Goldstone, de l'Imperial College London au Royaume-Uni, et ses collègues, ont comparé les scanners cérébraux IRM des personnes et leurs habitudes alimentaires, à la fois après le petit-déjeuner et quand ils ont sauté.
Ils ont présenté leurs conclusions à Neuroscience 2012 à la Nouvelle-Orléans mercredi. Goldstone, du Centre de sciences cliniques MRC de l'Impériale, a déclaré à la presse:

"Grâce aux résultats de l'IRM et aux observations des participants sur la quantité de nourriture qu'ils ont mangée au déjeuner, nous avons trouvé de nombreuses preuves que le jeûne a rendu les gens plus affamés et a accru l'attrait des aliments riches en calories et la quantité de nourriture consommée."
Pour leur étude, l'équipe a pris plusieurs images de résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) de 21 volontaires de poids normal à qui l'on a demandé de ne pas prendre de petit déjeuner à leur arrivée au centre de dépistage le matin de leurs visites.
Après une première visite, certains participants ont mangé un petit-déjeuner de 750 calories environ une heure et demie avant de subir un examen, tandis que les autres jours, ils ont été scannés sans avoir reçu de petit-déjeuner auparavant. On leur a servi le déjeuner après les scans à chaque fois, et les scientifiques ont observé combien ils mangeaient.

À chaque occasion, les participants ont également été invités à évaluer l'attrait des images d'aliments riches en calories et en calories alors qu'ils subissaient une scintigraphie cérébrale. Ils ont également été invités à évaluer l'attrait des objets ménagers en tant que contrôle.
Les résultats ont montré que sauter le petit déjeuner a augmenté la faim, l'appel des aliments riches en calories et l'apport alimentaire au déjeuner après la numérisation.
Lorsqu'ils ont comparé les examens cérébraux du petit-déjeuner et les visites au petit-déjeuner, les chercheurs ont remarqué différents modes d'activité dans le cortex orbitofrontal. Cette zone se situe juste au-dessus des yeux et influe sur les jugements sur l’agréabilité et la valorisation des aliments.

Les jours où les participants ont sauté le petit-déjeuner, cette zone était plus active lorsqu'ils regardaient des photos d'aliments riches en calories que le jour du petit-déjeuner.
L'étude suggère que le cortex orbitofrontal joue un rôle clé dans les choix alimentaires. Les chercheurs affirment que leurs résultats donnent du poids aux études précédentes qui ont suggéré que le jeûne n'est pas un bon moyen de perdre du poids: il semble «biaiser» le cerveau vers la recherche d'aliments riches en calories.
Ils ont dit qu’il était possible, en examinant les IRM, de prédire quelles personnes étaient «prêtes» à réagir plus fortement aux aliments riches en calories.
Les fonds du UK Medical Research Council (MRC), de la bourse de recherche Marie Curie de l’Union européenne, de l’Imperial College Healthcare Charity et de l’Institut national de recherche en santé ont permis de financer cette étude.
Écrit par Catharine Paddock PhD

Tout ce que vous devez savoir sur l'infection de la vessie

Tout ce que vous devez savoir sur l'infection de la vessie

Table des matières Causes Symptômes Traitement Remèdes à la maison Une infection de la vessie est une infection bactérienne de la vessie. Il est également connu parfois comme une infection des voies urinaires parce que les voies urinaires comprennent la vessie, l'urètre, les uretères et les reins. Les infections de la vessie sont beaucoup plus fréquentes chez les femmes que chez les hommes.

(Health)

Une «feuille de route» révolutionnaire pour les gènes guide la recherche sur le cancer de l'ovaire

Une «feuille de route» révolutionnaire pour les gènes guide la recherche sur le cancer de l'ovaire

Les scientifiques ont annoncé cette semaine qu'ils ont découvert une carte génétique qui aidera à déterminer l'avenir de la recherche sur le cancer de l'ovaire pour les années à venir. La plus grande entreprise de ce type à ce jour a permis de mieux comprendre ce «tueur silencieux» et les moyens de le traiter. La cartographie a révélé 68 gènes qui pourraient devenir des cibles thérapeutiques appropriées pour les médicaments, soit des médicaments déjà approuvés pour le traitement du cancer par l’U.

(Health)