La consommation de vin peut protéger contre les coups de soleil

Boire du vin peut protéger contre les effets néfastes des coups de soleil, ont révélé des chercheurs de l’Université de Barcelon Journal de chimie agricole et alimentaire. Ils ont expliqué que le raisin et les dérivés du raisin contiennent un composé - un flavonoïde - qui aide à protéger la peau humaine contre les effets néfastes du rayonnement ultraviolet.
Les auteurs ont expliqué que des études antérieures avaient montré que le vin avait un effet sur la protection contre la maladie d'Alzheimer, les caries et le cancer de la prostate. Cependant, aucune étude antérieure n'avait examiné l'effet possible sur la peau humaine.
Les chercheurs ont écrit:

"Plusieurs études ont démontré que la peau humaine peut être protégée contre les rayons UV en utilisant des antioxydants dérivés de plantes."

Les scientifiques ont expliqué que lorsque les rayons UV frappaient la peau humaine, ils activaient des espèces d'oxygène réactives qui oxydaient les lipides, l'ADN et d'autres grosses molécules, activant à leur tour d'autres enzymes qui détruisent les cellules de la peau. Les flavonoïdes, présents dans les raisins, nuisent à la formation des ROS dans les cellules cutanées exposées aux rayons UVB et UVA.
En plus de révéler un autre avantage de la consommation de vin, les chercheurs principaux, Marta Cascante, estiment que leurs découvertes pourraient mener à de nouvelles façons de protéger la peau contre les rayons nocifs du soleil.
Les auteurs ont écrit:

"Ces résultats in vitro encourageants appuient d'autres recherches et doivent être pris en compte dans la pharmacologie clinique des extraits polyphénoliques d'origine végétale en tant que nouveaux agents de photoprotection de la peau."

Ecrit par Christian Nordqvist