Votre ADN peut dicter le régime qui fonctionne pour vous

Malgré les directives diététiques, les campagnes de sensibilisation du public et les efforts véritables déployés par les populations pour perdre du poids, l'épidémie d'obésité ne semble aller nulle part. Pourquoi donc? Les chercheurs de l’Université Texas A & M de College Station ont peut-être trouvé la solution.
Différents régimes peuvent être appropriés pour différentes personnes, en fonction de leur prédisposition génétique, suggère la nouvelle étude.

Le fait qu'un régime fonctionne ou non peut être "écrit" dans nos gènes. C'est le principal point à retenir d'une étude élaborée récemment publiée dans la revue La génétique.

David Threadgill, Ph.D., du Texas A & M College of Medicine et du College of Veterinary Medicine & Biomedical Sciences, est le chercheur principal et William T. Barrington est le premier auteur du nouveau document.

Threadgill et son équipe ont commencé par observer que, malgré les directives diététiques nationales, le nombre d'Américains vivant avec le syndrome métabolique - un terme générique désignant un groupe de facteurs de risque cardiométaboliques - a fortement augmenté.

Selon Threadgill, cela se produit parce que les directives diététiques reposent sur la fausse hypothèse qu'une taille unique convient à tous. «Les conseils diététiques, qu’ils proviennent du gouvernement des États-Unis ou d’une autre organisation, ont tendance à reposer sur la théorie selon laquelle il y aura un régime qui aidera tout le monde», dit-il.

"Face à l'épidémie d'obésité", poursuit-il, "il semble que les lignes directrices n'ont pas été efficaces". Threadgill et son équipe ont émis l’hypothèse que les différences génétiques pourraient influer sur la façon dont une personne réagit à un régime.

Les chercheurs ont testé cette hypothèse chez la souris, qui, comme les auteurs l'expliquent dans leur article, est similaire aux humains dans la constitution génétique, ainsi que dans leur prédisposition à développer des maladies cardiométaboliques, telles que les maladies cardiaques et le diabète.

Différents régimes pour souris génétiquement distinctes

Pour tester leur hypothèse, les chercheurs ont conçu quatre souches de souris génétiquement différentes, auxquelles elles ont nourri quatre régimes différents.

Les régimes ont été conçus de telle sorte qu'ils étaient l'équivalent de quatre régimes humains historiquement populaires: le régime américain / occidental, le régime méditerranéen, le régime japonais et le régime maasai / cétogène.

Le régime américain était riche en graisses et en glucides raffinés, le régime méditerranéen était riche en fibres et comprenait un extrait de vin rouge, le régime alimentaire japonais était composé de riz et d’extrait de thé vert. glucides.

"Nous avons adapté la teneur en fibres et les composés bioactifs correspondants, considérés comme importants dans la maladie", explique M. Barrington, afin de rendre le régime alimentaire des rongeurs aussi proche que possible de celui des humains.

Les souris ont également été nourries avec un régime témoin consistant en une nourriture standard. Les chercheurs ont surveillé la santé cardiométabolique des souris, mesurant leur tension artérielle, leur taux de sucre dans le sang, leur taux de cholestérol et recherchant des signes de foie gras.

Les niveaux d'activité physique ont également été surveillés, de même que l'appétit des rongeurs et la prise alimentaire.

Taille unique ne convient pas à tous

Dans l’ensemble, les trois régimes les plus «sains» semblaient fonctionner chez la plupart des souris, mais la quatrième souche génétique a très mal réagi au régime alimentaire japonais.

Bien que ces souris "se soient bien comportées sur tous les autres régimes, elles ont fait des ravages dans ce régime, avec une augmentation des graisses dans le foie et des marques de dommages au foie", explique Barrington.

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Quant au régime cétogène, deux souches génétiques y ont très bien répondu, et deux très mal.

"On est devenu très obèse, avec des foies gras et un taux de cholestérol élevé", dit Barrington, tandis que l'autre avait plus de graisse et devenait moins actif physiquement, malgré le maintien d'une apparence maigre.

"Cela équivaut à ce que nous appelons" graisse maigre "chez l’homme, dans lequel une personne semble avoir un poids santé, mais qui a en fait un pourcentage élevé de graisse corporelle", explique le premier auteur.

Comme prévu, le régime de type américain a augmenté l'obésité et le syndrome métabolique chez la plupart des souris. Le régime méditerranéen, en revanche, a eu des résultats mitigés, certaines souris restant en bonne santé et d'autres prenant du poids.

La «diététique de précision» peut donner de meilleurs résultats

"Nous pensons que cela dépend beaucoup de la génétique de l’individu et qu’il n’ya pas un régime qui soit le meilleur pour tout le monde", poursuit Barrington.

Dans leur article, les auteurs concluent:

"Si les réponses à un régime alimentaire génétique-dépendant similaire existent chez l’homme, une approche personnalisée, ou" diététique de précision ", des recommandations alimentaires pourrait donner de meilleurs résultats en matière de santé que l’approche traditionnelle unique."

Le premier auteur de l'étude partage également certains espoirs de recherches futures, en disant: "Un jour, nous aimerions développer un test génétique qui pourrait dire à chaque personne le meilleur régime pour sa propre constitution génétique."

"Il pourrait y avoir une différence géographique basée sur ce que vos ancêtres mangeaient, mais nous n'en savons tout simplement pas assez pour dire", ajoute Barrington.