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Decaf peut augmenter votre taux de mauvais cholestérol jusqu'à 10%
Selon une étude récente, si vous buvez de trois à six tasses de café décaféiné par jour, votre taux de cholestérol peut augmenter de 8 à 10%. Les trois à six tasses par jour augmentent la production d'un acide gras nocif de 18%, cet acide gras est un facteur clé dans la production de mauvais cholestérol.
Le Dr Robert Superko, du Centre du c?ur Fuqua et du Centre Piémont-Mercer pour la santé, à Atlanta, en Géorgie, a présenté ses conclusions aux réunions scientifiques de l'American Heart Association à Dallas, au Texas.
Le Dr Superko a déclaré: «Ces résultats sont très surprenants et n’ont jamais été rapportés auparavant pour la consommation de café. Contrairement à ce que les gens pensaient depuis des années, je pense qu’il ne s’agit pas de café décaféiné -danger pour la santé.?
La recherche a été financée par les National Institutes of Health.
Dans cette étude, 187 buveurs de café ont été répartis en deux groupes (ils ont été suivis pendant trois mois). Un groupe a bu du café contenant de la caféine tandis que l'autre groupe a bu du café décaféiné. Ils ont tous bu de trois à six tasses par jour. Toutes les boissons étaient du café noir brassé à la maison (pas de lait).
Le groupe du décaféiné avait une augmentation de 18% des acides gras dans le sang, ce qui alimente l’augmentation du mauvais cholestérol. Ils avaient également plus d'ApoB dans leur sang - ceci est associé au mauvais cholestérol.
Les grosses personnes s'en tiraient mieux
Pour ceux sur le décaféiné, les niveaux de bon cholestérol (HDL2) variaient en fonction de leur poids. Les personnes grasses ont connu des niveaux élevés de HDL2, tandis que les personnes de poids normal ont vu leur taux chuter de 30%.
Le Dr Superko a déclaré: "Ceci illustre un concept qui devient très important en médecine, l'individualisation du traitement. Il est important que le public réalise qu'un régime ou un médicament n'est pas le traitement optimal pour chaque patient."
Le Dr Superko a déclaré que les personnes qui ne consomment qu'une tasse de café par jour ne consomment pas suffisamment pour subir des modifications pertinentes de leur taux de cholestérol.
Il a ajouté que les personnes en surpoids peuvent encore être mieux loties avec le café décaféiné en raison des avantages de leur bon cholestérol.
De nombreux facteurs peuvent avoir un impact sur votre taux de cholestérol:
1. Votre constitution génétique
2. La quantité d'exercice que vous faites.
3. Votre régime alimentaire
Si vous faites beaucoup d’exercice, maintenez un bon poids pour votre taille et mangez bien, vos chances d’avoir un bon taux de cholestérol sont beaucoup plus grandes.
Ecrit par: Christian Nordqvist
Editeur: Nouvelles médicales aujourd'hui
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