fr.3b-international.com
Des paquets de soda causent des gens à boire plus
Les gens achètent plus de boissons gazeuses lorsqu'on leur propose des paquets de boissons plus petites plutôt que des portions individuelles de boissons de tailles différentes.
La constatation provient d'une nouvelle étude publiée dans la revue PLOS ONE et a été menée par une équipe d'experts, dirigée par Brent M. Wilson, de l'Université de Californie à San Diego.
Une étude a montré en 2012 que les personnes qui consomment régulièrement des boissons sucrées sont génétiquement plus vulnérables à l'obésité ou au surpoids.
L'obésité est un problème grave aux États-Unis et, dans le but de lutter contre cette épidémie croissante, la ville de New York a adopté une mesure limitant la vente de boissons sucrées de plus de 16 onces.
Les experts ont expliqué:
"Toutefois, la restriction n'empêcherait pas la vente de boissons de plus grande taille sous forme de paquets de boissons de plus petite taille ... Des travaux antérieurs ont montré que les mandats destinés à améliorer les habitudes alimentaires peuvent avoir pour conséquence involontaire d'accroître la consommation"
Les chercheurs ont voulu analyser les résultats de la limitation de la taille des boissons chirurgicales sur la consommation de soude. Ils l'ont fait en offrant aux participants trois menus différents.
Une centaine d'étudiants de premier cycle de l'Université de Californie ont participé à l'étude - 76 d'entre eux étaient des femmes et l'âge moyen de toutes les matières était de 20 ans.
Les trois menus donnés aux participants comprenaient:
- un menu proposant des boissons individuelles de 16, 24 ou 32 onces
- un deuxième menu qui offre un 16 oz. boisson, des paquets de deux boissons de 12 onces, ou deux boissons de 16 onces
- un troisième menu qui n'offrait que 16 onces individuelles. les boissons
Après avoir observé les choix faits par les sujets, les chercheurs ont découvert que le chiffre d'affaires total des entreprises augmentait lorsque les menus proposaient des packs de boissons au lieu de boissons de petite taille.
Lorsque les tailles de boissons sont limitées, les chercheurs ont expliqué que les entreprises peuvent être fortement motivées pour proposer des paquets de nombreuses petites boissons au lieu de portions individuelles.
Les résultats indiquent que limiter les portions plus importantes de boissons sucrées dans le but d'aider les gens à contrôler les portions a l'effet contraire.
Wilson a conclu:
"Notre étude montre que l’interdiction par la ville de New York des boissons de grande taille peut avoir des conséquences inattendues que les décideurs politiques doivent prendre en compte. Les boissons sucrées sont une source majeure
Afin de lutter contre l'obésité au Royaume-Uni, les médecins demandent une taxe sur toutes les boissons gazeuses sucrées, un rapport de février de cette année a révélé NEJM.
Écrit par Sarah Glynn
The Tick: May is Up Up pour le mois de la maladie de Lyme
Attention aux tiques! The Tick est un dessin animé, une figure musclée, bleu-costumé, à mâchoires carrées, dont les antennes sortent de sa tête, mais nous parlons en fait des insectes qui sont la principale cause de la maladie de Lyme. LD est une chose réelle et ce mois-ci se trouve être le Mois de la sensibilisation à la LD.
Les Britanniques du Moyen Âge résistent mieux à la maladie après la peste noire
Une analyse de près de 600 squelettes de Londres, au Royaume-Uni, enterrés dans les périodes précédant et suivant la mort noire, révèle que la survie s'est améliorée après cette peste médiévale. Entre 1347 et 1351, la mort noire a tué environ 30 à 50% de la population européenne. Ce fut la première épidémie de peste médiévale en Europe et les dizaines de millions de décès qui en ont résulté ont entraîné de vastes changements sociaux, démographiques et économiques.
