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Un composé de chicorée pourrait-il réduire la perte de mémoire liée à la maladie d'Alzheimer?
La perte de mémoire est une caractéristique clé de la maladie d'Alzheimer, qui affecte plus de 5,4 millions de personnes aux États-Unis. Dans une nouvelle étude, des chercheurs rapportent qu'un composé appelé acide chicorique, naturellement présent dans la chicorée, pourrait être efficace pour réduire les pertes de mémoire liées à la maladie d'Alzheimer.
Les chercheurs suggèrent qu'un composé présent dans la chicorée a le potentiel de réduire les pertes de mémoire associées à la maladie d'Alzheimer.
L'étude, publiée récemment dans Le journal FASEB, révèle que les souris traitées à l'acide chicorique affichent une meilleure mémoire dans les tests comportementaux que les rongeurs n'ayant pas reçu le composé.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, le co-auteur de l'étude, Xuebo Liu, Ph.D., du College of Food Science and Engineering de la Northwest A & F University en Chine, et ses collègues affirment qu'il est possible que l'acide Alzheimer et autres maladies neurodégénératives.
La maladie d'Alzheimer est la forme la plus courante de démence, représentant environ 60 à 80% de tous les cas. On estime que toutes les 66 secondes, une personne atteinte de la maladie d'Alzheimer aux États-Unis est actuellement la sixième cause de décès dans le pays.
La perte de mémoire est l'un des premiers signes de la maladie d'Alzheimer. Il est souvent bénin aux premiers stades de la maladie, les personnes ayant par exemple des problèmes pour rappeler les événements récents, par exemple. Dans les dernières étapes, une personne peut ne pas reconnaître les visages familiers, rappeler les noms de ses proches ou reconnaître un environnement autrefois familier.
Il n'y a actuellement aucun moyen de stopper la perte de mémoire liée à la maladie d'Alzheimer, bien que certains médicaments puissent aider à réduire sa gravité pendant un temps limité. Par exemple, les inhibiteurs de la cholinestérase retardent l'aggravation de la mémoire et d'autres symptômes cognitifs pendant environ 6 à 12 mois chez environ 50% des patients qui les utilisent.
Maintenant, Liu et ses collègues suggèrent que l'acide chicorique a le potentiel d'offrir une stratégie plus naturelle pour réduire les troubles de la mémoire.
Evaluer les effets de l'acide chicorique sur la mémoire chez la souris
L'acide chicorique, également appelé acide cichorique, est un composé chimique présent dans au moins 63 types de plantes et de légumes, notamment la chicorée, la laitue et le basilic.
Des études antérieures ont montré que l'acide chicorique possède des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'il peut réduire ou même prévenir certains types de dommages cellulaires causés par le stress oxydatif.
Pour leur étude, Liu et son équipe ont cherché à déterminer si l'acide chicorique pouvait protéger contre les troubles de la mémoire induits par les lipopolysaccharides (LPS). Ce sont des molécules qui ont été liées à des dommages aux cellules cérébrales par le stress oxydatif et la neuroinflammation.
L’équipe a utilisé trois groupes de souris pour parvenir à leurs conclusions. Un groupe a été traité avec du LPS, un a été traité à la fois avec du LPS et de l'acide chicorique, et l'un était un groupe témoin.
La mémoire et les capacités d'apprentissage de tous les groupes ont été testées à l'aide de deux tests comportementaux: le Y-maze, qui évalue la volonté des rongeurs d'explorer de nouveaux environnements et le labyrinthe aquatique de Morris.
L'acide chicorique «une intervention thérapeutique plausible» pour la maladie d'Alzheimer
Les chercheurs ont constaté que les souris traitées avec le LPS prenaient plus de temps pour compléter les labyrinthes que les souris traitées à la fois avec le LPS et l'acide chicorique, ce qui suggère que l'acide chicorique peut réduire les altérations de la mémoire induites par le LPS.
L'étude a également révélé que l'acide chicorique diminuait l'accumulation de protéines bêta-amyloïdes induite par le traitement au LPS. Les protéines bêta-amyloïdes sont connues pour former des "plaques" dans les cellules cérébrales considérées comme un précurseur de la maladie d'Alzheimer.
En outre, l’équipe a constaté que l’acide chicorique réduisait la neuroinflammation déclenchée par un traitement par LPS dans les cerveaux de souris et les cellules microgliales.
Selon les chercheurs, ces résultats suggèrent que l'acide chicorique pourrait être une "intervention thérapeutique plausible pour les maladies liées à la neuroinflammation telles que la maladie d'Alzheimer".
Bien que les résultats actuels soient prometteurs, d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer les effets que l'acide chicorique pourrait avoir sur les troubles de la mémoire chez les patients atteints d'Alzheimer.
"Ce sont des résultats provocateurs, mais avec le fait que le régime LPS n'est probablement pas un modèle d'affaiblissement de la mémoire à long terme. Mais la possibilité reste que l'acide chicorique pourrait s'avérer un nutraceutique humain bénéfique pour l'acuité de la mémoire globale."
Thoru Pederson, Ph.D., rédacteur en chef de Le journal FASEB
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