Kiwis: Bienfaits pour la santé et informations nutritionnelles

Table des matières

1. Avantages
2. Nutrition
3. Recettes
4. Des risques

Les kiwis, originaires du nord de la Chine, sont arrivés pour la première fois en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle. il était alors connu sous le nom de groseille chinoise.

Lorsque le moment est venu d'exporter les fruits, afin d'éviter les droits élevés imposés sur les baies, le nom a été changé pour le kiwi.

Il a été surnommé le kiwi en raison des caractéristiques communes avec le symbole national de la Nouvelle-Zélande, le kiwi, qui est également petit, brun et flou. Les kiwis sont un aliment riche en nutriments, ce qui signifie qu'ils sont riches en nutriments et pauvres en calories.

Les avantages possibles de la consommation de kiwis incluent le maintien d'un teint et d'une texture sains, une réduction de la pression artérielle et la prévention des maladies du c?ur et des accidents vasculaires cérébraux.

Faits en bref sur les kiwis:

• Le kiwi est techniquement considéré comme une baie.
• Les avantages pour la santé supposés comprennent un meilleur sommeil et une meilleure santé de la peau.
• Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la Chine est le premier producteur, avec plus de 1,8 million de tonnes en 2014.
• Un kiwi moyen ne contient que 54 calories.

Avantages possibles pour la santé liés à la consommation de kiwis?

Le kiwi est un fruit qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment un meilleur sommeil et une peau d'apparence saine.

La consommation de fruits et de légumes de toutes sortes est associée à un risque réduit de maladie cardiaque, de diabète, de cancer et d’autres maladies.

Des études ont montré qu'une consommation accrue d'aliments d'origine végétale comme le kiwi réduit le risque d'obésité et de mortalité globale.

Autres avantages:

Une peau d'apparence saine

Le collagène, le système de soutien de la peau, dépend de la vitamine C. Cette vitamine est un nutriment essentiel et un antioxydant; Il aide à prévenir les dommages causés par le soleil, la pollution et la fumée, lisse les rides et améliore la texture générale de la peau.

Meilleur sommeil

Une étude, publiée dans le Journal Asie Pacifique de la nutrition clinique, ont examiné les effets du kiwi sur la qualité du sommeil chez les adultes ayant des problèmes de sommeil. Ils ont constaté que manger des kiwis améliorait le sommeil selon des mesures auto-évaluées.

Santé cardiaque

La fibre et le potassium présents dans les kiwis favorisent la santé cardiaque. Une augmentation de l'apport en potassium associée à une diminution du sodium peut aider à réduire leur risque de maladie cardiovasculaire. Dans une étude, publiée dans la revue Archives de médecine interneLes personnes ayant consommé 4 069 milligrammes de potassium par jour avaient un risque de décès de 49% moins élevé que les personnes ayant consommé moins de potassium.

Calculs rénaux

Des apports élevés en potassium sont également associés à un risque réduit d'AVC, à une protection contre la perte de masse musculaire, à la préservation de la densité minérale osseuse et à une réduction de la formation de calculs rénaux.

Abaissement de la pression artérielle

En raison de leur teneur élevée en potassium, les kiwis peuvent aider à réduire l’hypertension. Il est bien connu qu'un apport élevé en sodium est un facteur de risque d'hypertension artérielle. Cependant, un faible apport en potassium est également un facteur de risque.

Prévient la constipation

De nombreuses études ont indiqué que le kiwi pourrait avoir un léger effet laxatif et pourrait être utilisé comme complément alimentaire, en particulier chez les personnes souffrant de constipation. La consommation régulière de kiwis favorisait la production de selles plus volumineuses, plus douces et plus fréquentes.

Quelle est la répartition nutritionnelle du kiwi?

Par fruit moyen, le kiwi contient:

• calories - 42
• protéines - 0,8 grammes
• graisse totale - 0,4 grammes
• fibre - 2,1 grammes
• vitamine C - 64 milligrammes
• vitamine A - 3 microgrammes
• fer - 0,2 mg
• potassium - 252 milligrammes
• folate - 17 microgrammes

Le petit kiwi flou contient également les nutriments essentiels que sont la vitamine E, le cuivre, la vitamine K, la choline, le magnésium et le phosphore. Le kiwi est plus riche en vitamine C par once que la plupart des autres fruits.

Incorporer les kiwis dans votre alimentation

Le kiwi peut être consommé en salade, en smoothie ou seul.

Voici quelques conseils pratiques pour incorporer plus de kiwis dans votre alimentation:

• Couper un kiwi mûr en deux, en laissant la peau et manger chaque moitié avec une cuillère, en utilisant la peau comme son propre bol naturel.
• Faites votre propre cocktail de fruits tropicaux frais et incluez des kiwis, des ananas, des mangues et des fraises.
• Arrosez une petite quantité de miel sur le mélange de fruits pour une gâterie supplémentaire.
• Préparez un smoothie vert ou du jus avec du kiwi, des épinards, des pommes et des poires.
• Congelez des tranches de kiwi et mangez-les comme collation ou dessert par une journée chaude.
• Coupez les kiwis en dés et utilisez-les comme garniture de salade d'été sur un lit d'épinards, de noix, de canneberges séchées, de pommes coupées en dés, de fromage feta et d'une vinaigrette légère.

Risques pour la santé des kiwis

Les bêta-bloquants, un type de médicament le plus couramment prescrit pour les maladies cardiaques, peuvent entraîner une augmentation du taux de potassium dans le sang. Les aliments riches en potassium tels que les bananes doivent être consommés avec modération lors de la prise de bêta-bloquants.

Consommer trop de potassium peut être nocif pour ceux dont les reins ne sont pas totalement fonctionnels. Si vos reins ne parviennent pas à éliminer l'excès de potassium du sang, cela pourrait être fatal.