fr.3b-international.com
Une étude esquimaude suggère que l'alimentation riche en acides gras oméga-3 pourrait réduire le risque de maladie liée à l'obésité
Une étude sur les Esquimaux Yup'ik en Alaska, qui consomment en moyenne 20 fois plus d'acides gras oméga-3 provenant du poisson que dans les 48 états inférieurs, suggère qu'une consommation élevée de ces graisses aide à prévenir les maladies chroniques liées à l'obésité telles que le diabète et maladie cardiaque.
L'étude, menée par des chercheurs du Fred Hutchinson Cancer Research Center et menée en collaboration avec le Centre for Alaska Native Health Research de l'Université d'Alaska-Fairbanks, a été publiée en ligne le 23 mars dans le European Journal of Clinical Nutrition.
"Parce que les Esquimaux Yup'ik ont ??un régime traditionnel qui comprend de grandes quantités de poissons gras et une prévalence de surpoids ou d’obésité similaire à celle de la population américaine générale, cela offre une occasion unique d’étudier si les acides gras oméga-3 association entre l'obésité et le risque de maladie chronique », a déclaré l'auteur principal Zeina Makhoul, Ph.D., chercheur postdoctoral au programme de prévention du cancer de la Division des sciences de la santé publique du Centre Hutchinson.
Les chercheurs souhaitaient mesurer les graisses présentes dans le saumon, les sardines et autres poissons gras: l'acide docosahexaénoïque ou DHA et l'acide eicosapentaénoïque ou EPA.
Les chercheurs ont analysé les données d'une étude communautaire portant sur 330 personnes vivant dans la région du delta du Kuskokwim, au Yukon, dans le sud-ouest de l'Alaska, dont 70% étaient en surpoids ou obèses. Comme prévu, les chercheurs ont constaté que chez les participants présentant des taux sanguins faibles de DHA et d'EPA, l'obésité augmentait fortement les triglycérides sanguins (une anomalie des lipides sanguins) et la protéine C-réactive (CRP). Des taux élevés de triglycérides et de CRP augmentent le risque de maladie cardiaque et, éventuellement, de diabète.
"Ces résultats ressemblent à ceux trouvés dans les populations vivant dans les 48 ans inférieurs, qui ont des taux sanguins d'EPA et de DHA aussi faibles", a déclaré Alan Kristal, auteur principal, Dr P.H., membre de la Division des sciences de la santé publique du Centre Hutchinson. "Cependant, la nouvelle découverte était que l'obésité n'augmentait pas ces facteurs de risque chez les participants à l'étude présentant des taux sanguins élevés d'acides gras oméga-3", a-t-il déclaré.
"Fait intéressant, nous avons constaté que les personnes obèses avec des taux élevés d'acides gras oméga-3 dans le sang avaient des concentrations de triglycérides et de CRP qui ne différaient pas de celles des personnes de poids normal", a déclaré Makhoul. "Il est apparu que des apports élevés en fruits de mer riches en oméga-3 protégeaient Yup'ik Eskios de certains des effets nocifs de l'obésité."
Alors que les Esquimaux Yup'ik ont ??des niveaux de surpoids / obésité similaires à ceux des États-Unis, leur prévalence du diabète de type 2 est nettement inférieure à 3,3% contre 7,7%.
"Bien que des facteurs génétiques, liés au mode de vie et à l’alimentation puissent expliquer cette différence, il est raisonnable de se demander si la prévalence inférieure du diabète dans cette population pourrait être attribuée, du moins en partie, à leur consommation élevée de poisson riche en oméga-3. "
Pour l'étude, les participants ont fourni des échantillons de sang et des informations sur la santé par le biais d'entretiens et de questionnaires en personne. On a évalué l'alimentation en demandant aux participants ce qu'ils mangeaient au cours des 24 dernières heures et en leur demandant de tenir un journal alimentaire pendant trois jours consécutifs. La taille, le poids, le pourcentage de graisse corporelle, la pression artérielle et l'activité physique ont également été mesurés.
L'âge médian des participants était de 45 ans et un peu plus de la moitié étaient des femmes. Les femmes étaient plus susceptibles que les hommes d'être lourdes et l'indice de masse corporelle (rapport taille / poids) augmentait avec l'âge.
"Les résidents des villages Yup'ik se sont joints à cette recherche parce qu'ils étaient intéressés par la santé de leurs communautés et étaient particulièrement préoccupés par les effets sur la santé de s'éloigner de leurs méthodes traditionnelles et d'adopter des modes de vie similaires à ceux des 48 états inférieurs", Makhoul a dit.
Sur la base de ces résultats, les personnes en surpoids et obèses devraient-elles s’inquiéter de leur risque de maladies chroniques?
"Il y a de bonnes raisons d'augmenter l'apport en poissons gras, comme l'association bien établie de la consommation de poisson avec un risque de maladie cardiaque réduit", a déclaré Makhoul. "Mais de nombreuses autres études nous ont appris que la supplémentation nutritionnelle à des doses très élevées est plus souvent nocive qu'utile."
Avant de formuler une recommandation de santé publique, les chercheurs ont déclaré qu’un essai clinique randomisé est nécessaire pour vérifier si l’augmentation de l’apport en acides gras oméga-3 réduit de manière significative les effets de l’obésité sur l’inflammation et les triglycérides sanguins.
"Si les résultats d'un tel essai étaient positifs, cela suggérerait fortement que les acides gras oméga-3 pourraient aider à prévenir les maladies liées à l'obésité telles que les maladies cardiaques et le diabète", a-t-elle déclaré.
Source: Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson
Table des matières Qu'est-ce que la psychose? Symptômes Diagnostic Causes Traitements Types De manière générale, la psychose signifie une perte de contact avec la réalité; c'est un symptôme d'un certain nombre de maladies mentales plutôt que d'un problème médical à part entière. Cette page offre une description complète de la psychose, de ses causes, des exemples de conditions psychotiques et de la manière dont elle est traitée.
Le génome du rat taupe nu pourrait dévoiler les secrets du vieillissement et du cancer
Les scientifiques ont séquencé le génome du rat-taupe nu, un rongeur souterrain extrêmement social d'une extraordinaire longévité qui conserve la biologie de la jeunesse, la bonne santé et la fertilité pendant les dernières années. Le rat-taupe nu vit dix fois plus longtemps que le rat et la souris, et espère qu'en comparant leurs génomes, les scientifiques pourront découvrir certains des secrets génétiques et biologiques du vieillissement et du cancer, y compris chez l'homme.
