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"Freshman 15" Juste un mythe, étude
Une nouvelle étude dissipe la notion selon laquelle les étudiants obtiennent 15 livres (6,8 kilos) en première année, ce que les auteurs décrivent comme le "mythe des médias Freshman 15" et constate non seulement que le gain de poids moyen se situe entre 2,5 et 3,5 livres ( 1,1 et 1,6 kilo), mais en plus, cela n’a rien à voir avec le fait d’être au collège, et beaucoup plus avec le fait de devenir un jeune adulte.
L’étude, qui sera publiée dans le numéro de décembre de Bulletin trimestriel de sciences sociales, apparu en ligne le mois dernier. En utilisant les données d’une enquête menée à l’échelle des États-Unis, on constate que la «première année» typique (le terme que les Américains utilisent pour décrire livre plus que la personne du même âge qui ne va pas au collège.
Le premier auteur, Jay Zagorsky, chercheur au Centre for Human Resource de l’Ohio State University, a déclaré à la presse:
"On craint que l'accès à des cafétérias à volonté et des choix de restauration rapide abondants, sans surveillance parentale, puisse entraîner une prise de poids, mais cela ne semble pas être le cas pour la plupart des étudiants."
"La première année 15 est un mythe médiatique", dit Zagorsky. "La plupart des étudiants ne prennent pas beaucoup de poids. Et ce n'est pas l'université qui conduit à la prise de poids - elle devient un jeune adulte."
Zagorsky et la co-auteure Patricia Smith de l'Université du Michigan-Dearborn ont analysé les données nationales de 7 418 jeunes ayant participé à l'Enquête longitudinale nationale sur la jeunesse 1997 (NLSY97). La NLSY est réalisée par le Centre de recherche sur les ressources humaines de l'Ohio State pour le Bureau of Labor Statistics des États-Unis.
Pour la NLSY97, les enquêteurs ont interrogé des jeunes âgés de 13 à 17 ans en 1997, puis chaque année depuis. Ils leur ont posé beaucoup de questions, notamment sur leur poids et leur statut au collège.
Après avoir analysé les données, Zagorsky et Smith ont constaté que les étudiantes gagnaient en moyenne 2,4 livres en première année, tandis que les hommes gagnaient en moyenne 3,4 livres.
Moins de 10% des élèves ont pris 15 livres ou plus au cours de leur première année et 25% ont même déclaré une perte de poids.
D'autres études ont montré que les étudiants ont tendance à sous-estimer leur poids de 0,5 à 3 livres: mais si cela est cohérent chaque année, cela ne devrait pas faire de différence avec les résultats d'une étude comme celle-ci.
Zagorsky et Smith disent que ces résultats suggèrent que les reportages sur le "Freshman 15" pourraient avoir de sérieuses implications.
L’utilisation répétée du terme «Freshman 15», même si elle est perçue comme une figure allitériste accrocheuse, comme moyen d’attirer l’attention, peut «contribuer à la perception de l’embonpoint, en particulier chez les jeunes femmes», dit Zagorsky.
"La prise de poids ne devrait pas être une préoccupation majeure pour les étudiants qui vont au collège", insiste-t-il, soulignant le résultat: une personne sur quatre déclare avoir perdu du poids.
Cependant, les étudiants doivent toujours essayer de suivre un régime alimentaire sain, dit Zagorsky, même si la prise de poids n’est pas une préoccupation majeure en première année.
"Les étudiants devraient commencer à prendre l'habitude de manger des aliments sains et de faire de l'exercice régulièrement. Ces habitudes les aideront tout au long de leur vie", ajoute-t-il.
Zagorsky et Smith ont également examiné ce qui pourrait être lié à la prise de poids à l’université: si les étudiants vivaient dans des dortoirs, fréquentaient un collège à temps plein ou à temps partiel, suivaient un cours de deux ou quatre ans et fréquentaient un établissement public ou privé. institution, ou ont beaucoup bu (classé comme six des boissons alcoolisées sur au moins quatre jours par mois).
Ils ont constaté qu'aucun d'entre eux n'était significativement lié à la prise de poids, sauf pour la consommation excessive d'alcool, et même alors, comparés à ceux qui n'étaient pas de gros buveurs, les gros buveurs gagnaient moins d'une livre au cours de leur première année d'études.
Zagorsky a également souligné que la vie en dortoir n'était pas liée à la prise de poids, dissipant ainsi l'idée que la vie en résidence favorise la prise de poids chez les étudiants de première année.
Cependant, en regardant la tendance en glissement annuel, les résultats montrent un gain de poids constant au cours des années de collège. Au cours de la durée, l’étudiante moyenne pèse entre 7 et 9 livres, tandis que l’étudiant moyen pèse entre 12 et 13 livres.
Mais même cela, ne pas approcher les 15 livres du mythe "Freshman 15":
"Non seulement il n'y a pas un" étudiant de première année 15 ", il ne semble même pas y avoir de" collège 15 "pour la plupart des étudiants", explique Zagorsky.
Lui et Smith ont également constaté que les étudiants qui travaillaient pendant leurs années d’études avaient un supplément de 0,2 livres par mois pendant lequel ils travaillaient et que, à leur sortie du collège, les étudiants continuaient de prendre 1,5 livres par an au cours des quatre premières années. ans après le départ.
Lui et Smith concluent:
"Les efforts anti-obésité ciblant spécifiquement les étudiants de première année à l'université auront probablement peu d'impact sur la prévalence de l'obésité chez les jeunes adultes."
Zagorsky dit que l'étude montre qu'il n'y a pas de risque plus élevé d'obésité résultant de la prise de poids en première année, mais démontre plutôt que les gens prennent régulièrement du poids au début de l'âge adulte.
"Toute personne qui gagne 1,5 livres chaque année deviendra obèse avec le temps, peu importe son poids initial", explique-t-il.
Écrit par Catharine Paddock PhD
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