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Comment les non-buveurs peuvent-ils avoir un risque de décès plus élevé?
Une étude de l'Université du Colorado examine pourquoi les personnes qui s'abstiennent complètement de consommer de l'alcool courent un risque de mortalité plus élevé que les buveurs légers. Et après avoir divisé les non-buveurs en catégories, les chercheurs ont décodé des données intéressantes.
Des études récentes ont affirmé que boire de l'alcool a un effet protecteur, réduisant la mortalité.
Dans une étude publiée dans Recherche sur la population et examen des politiques, Des chercheurs de l'Université du Colorado à Boulder et de l'Université du Colorado à Denver ont analysé si les caractéristiques variables des groupes de non-buveurs pouvaient expliquer leur risque relativement plus élevé de mourir.
Le professeur Richard Rogers de CU Boulder déclare: «Chez les non-buveurs, les gens ont toutes sortes de raisons pour expliquer pourquoi ils ne boivent pas. Nous voulions insister sur le fait qu’il n’était pas très instructif groupe."
Après avoir recueilli des données sur les habitudes de consommation dans une enquête nationale sur la santé menée en 1988 auprès de plus de 41 000 personnes aux États-Unis, Rogers et son équipe ont constaté que trois catégories de non-buveurs avaient émergé:
- Abstiners - moins de 12 verres dans leur vie
- Buveurs peu fréquents - moins de 12 verres par an
- Anciens buveurs - personnes qui buvaient plus de 12 verres par an.
Au sein de chaque groupe, des sous-groupes sont également apparus. Par exemple, dans le groupe des abstinents, la raison la plus courante de ne pas boire était due à une «aversion pour le goût». Ce groupe présentait un risque de mortalité de 17% supérieur à celui des personnes qui boivent occasionnellement.
Selon l'étude, le groupe des buveurs occasionnels ne présentait qu'un risque de mortalité légèrement supérieur à celui des buveurs légers, mais les anciens buveurs présentaient le risque le plus élevé parmi tous les groupes de non-buveurs, soit 38%.Les chercheurs suggèrent que ce taux élevé s'explique par le fait que de nombreux "anciens buveurs" étaient à la fois des alcooliques et des personnes ayant déjà eu des problèmes d'alcool.
Parmi ceux qui boivent, il existe également des groupes et des taux de risque de mortalité différents de ceux des buveurs légers:
- 1-2 boissons par jour ont produit un taux de mortalité supérieur de 9%
- 3-4 boissons par jour ont donné un chiffre de 49%
- Et plus de 3 verres par jour signifient un risque de 58% plus élevé.
Rogers ajoute: "Je pense que l’idée que boire pourrait être quelque peu bénéfique semble être exagérée. Il peut y avoir d’autres facteurs qui réduisent la mortalité chez les buveurs légers. Ce n’est pas seulement le fait de boire."
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