Les cannabinoïdes naturels des acides gras oméga-3 luttent contre l'inflammation

Les scientifiques ont découvert un nouveau groupe de molécules produites dans le corps qui ont des propriétés anti-inflammatoires similaires à celles de la marijuana. Ces molécules proviennent de cannabinoïdes fabriqués naturellement à partir d'acides gras oméga-3, des nutriments essentiels présents dans la viande, le poisson, les ?ufs et les noix.
Les résultats d'une nouvelle étude ont montré que les molécules dérivées de cannabinoïdes produits naturellement peuvent aider à combattre l'inflammation.

Les chercheurs de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign rapportent leurs découvertes dans la revue PNAS.

Bien que les usages médicinaux du cannabis ou de la marijuana aient été documentés dans des documents datant de 4 700 ans, ce n’est qu’en 1964 que nous avons découvert son fonctionnement.

C'est alors que les scientifiques israéliens Yechiel Gaoni et Raphael Mechoulam ont découvert le tétrahydrocannabinol (THC), le composant le plus actif de la marijuana.

Depuis lors, il a été démontré que le THC imite une substance chimique cérébrale naturelle, l’un des nombreux «endocannabinoïdes», c’est-à-dire les cannabinoïdes produits naturellement dans l’organisme.

Le corps fabrique des cannabinoïdes à partir d'aliments contenant des acides gras oméga-3 et oméga-6, tels que des ?ufs, de la viande, du poisson et des noix.

Les endocannabinoïdes sont essentiels à la santé

On sait maintenant que les endocannabinoïdes, ainsi que les récepteurs cellulaires auxquels ils se lient, se trouvent dans tout le corps - comme dans les organes, le cerveau, les glandes, les tissus conjonctifs et le système immunitaire - et jouent un rôle important dans Santé humaine.

Cependant, malgré les nombreuses découvertes concernant leurs effets sur l'organisme, les mécanismes détaillés d'interaction des cannabinoïdes avec des systèmes tels que le système immunitaire ne sont pas totalement compris.

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Le responsable de l'étude, Aditi Das, professeur de biosciences comparées et de biochimie à l'Université de l'Illinois, explique que les cannabinoïdes, cibles de médicaments anti-inflammatoires, interagissent avec le système immunitaire.

Les cannabinoïdes exercent leurs effets sur les cellules en se liant aux protéines de surface appelées récepteurs cannabinoïdes. Celles-ci agissent comme des gardiens, ne permettant que l'accès à des composés uniques avec les bonnes références.

"Puissantes molécules anti-inflammatoires"

Das dit qu'il existe deux types de récepteurs aux cannabinoïdes dans le corps humain. Un type se trouve principalement dans le système nerveux, et l'autre se produit principalement dans le système immunitaire.

"Certains cannabinoïdes, tels que le THC dans la marijuana ou les endocannabinoïdes, peuvent se lier à ces récepteurs et provoquer une action anti-inflammatoire et anti-douleur", explique-t-elle.

En effectuant des expériences sur des cellules humaines et des tissus animaux, l'équipe a découvert une voie enzymatique qui convertit les endocannabinoïdes dérivés d'oméga-3 en molécules anti-inflammatoires puissantes qui se lient principalement aux récepteurs cannabinoïdes du système immunitaire.

Les chercheurs ont également découvert que les molécules anti-inflammatoires, appelées époxydes endocannabinoïdes oméga-3, ont d'autres propriétés qui influencent la dilatation des vaisseaux sanguins et l'agrégation des plaquettes sanguines.

Ils concluent que l'identification de ces nouvelles molécules "pourrait aider au développement de traitements pour les maladies neuro-inflammatoires et cérébrovasculaires".

"Cette découverte démontre comment les acides gras oméga-3 peuvent produire certaines des mêmes qualités médicinales que la marijuana, mais sans effet psychotrope."

Prof. Aditi Das