Nutrition: bons aliments pour apporter de la vitamine A à votre régime alimentaire

Tu es ce que tu manges

Les aliments que vous mangez font plus que remplir votre ventre - ils donnent également à votre corps les nutriments dont il a besoin pour prospérer. Ce que vous mangez peut influer sur ce que vous ressentez aujourd'hui et sur ce que vous ressentez dans des années.

Certains aliments peuvent épuiser votre énergie, altérer votre système digestif et augmenter votre risque de problèmes de santé. D'autres aliments alimentent les capacités naturelles de lutte contre les maladies de votre corps.

Cliquez sur le diaporama pour en apprendre davantage sur les aliments riches en vitamines qui peuvent vous aider à obtenir la nutrition dont vous avez besoin.

Aliments riches en vitamine A

La vitamine A est un nutriment liposoluble. Il aide votre corps à former des dents, des os, des tissus mous et de la peau en bonne santé. Il peut également vous aider à prévenir les infections bactériennes et virales, à prévenir la cécité nocturne et à garder vos cheveux et vos ongles en santé.

Les aliments particulièrement riches en vitamine A comprennent:

• carottes
• patates douces
• courge d'hiver
• cantaloup
• abricots
• épinards, chou frisé et chou vert

Certaines épices sont également riches en vitamine A, notamment le paprika, le poivron rouge, le poivre de Cayenne et la poudre de chili.

Aliments riches en vitamine B

Les vitamines B-6, B-12 et B-9 sont essentielles à la fonction nerveuse, à la synthèse de l'ADN et à la formation des globules rouges dans votre corps. Ils aident également à maintenir votre fonction cérébrale, à prévenir l'anémie et à soutenir le métabolisme.

Les aliments particulièrement riches en vitamines B-6 et B-12 comprennent:

• viande, volaille et poisson
• fruits de mer, y compris les moules et les huîtres
• des ?ufs
• Lait

Les aliments particulièrement riches en B-9, ou acide folique, comprennent les légumes verts à feuilles et la volaille. Certaines céréales de déjeuner, jus de fruits et autres produits sont enrichis en acide folique.

Aliments riches en vitamine C

La vitamine C est également connue sous le nom d'acide ascorbique. C'est un antioxydant puissant qui aide à protéger la santé de vos cellules. Il améliore l'absorption du fer de votre corps. Il est également important de promouvoir des dents et des gencives saines, de soigner les plaies et de résister aux infections.

Les aliments particulièrement riches en vitamine C comprennent:

• Papaye
• les agrumes
• des fraises
• poivrons
• brocoli
• choux de Bruxelles
• des feuilles vert foncé, comme le chou frisé, les feuilles de moutarde et les blettes

Aliments riches en vitamine D

La vitamine D est une vitamine unique. En plus de l'absorber des aliments que vous mangez, votre corps peut aussi le synthétiser à partir de la lumière du soleil. C'est essentiel pour la santé de vos os et de votre système immunitaire, ainsi que pour l'absorption du calcium. Selon le National Cancer Institute, cela pourrait également aider à réduire votre risque de développer un cancer colorectal.

Bien que l'ensoleillement soit de loin la source de vitamine D la plus riche, les aliments qui fournissent également de la vitamine D sont:

• certains fruits de mer, tels que le saumon, le hareng, le poisson-chat, la truite et les huîtres
• Lait
• des ?ufs
• champignons shiitake

Aliments riches en vitamine E

Comme la vitamine C, la vitamine E est un puissant antioxydant. Il aide à protéger vos cellules contre les dommages. Il aide également votre corps à utiliser la vitamine K et à réparer les cellules musculaires.

Les aliments particulièrement riches en vitamine E comprennent:

• graines et amandes de tournesol
• épinards, bettes à carde et feuilles de navet
• poivrons
• asperges

Aliments riches en vitamine K

La vitamine K est essentielle à la formation de caillots sanguins dans votre corps. Sans elle, vous pourriez saigner à mort d'une simple coupure. Il peut également aider à maintenir la résistance osseuse chez les personnes âgées.

Les aliments particulièrement riches en vitamine K sont:

• chou frisé, épinards, feuilles de chou vert, bette à carde, feuilles de navet et feuilles de moutarde
• laitue romaine
• persil
• choux de Bruxelles
• brocoli
• asperges

Faites le plein d’aliments riches en vitamines

Il peut être tentant de se tourner vers des suppléments pour obtenir le plein de vitamines. Mais selon l'Office of Dietary Supplements, une pilule ne remplace pas un régime bien équilibré. Pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin, approvisionnez-vous en aliments riches en vitamines qui sont connus pour contenir un punch nutritif.

Si vous soupçonnez que votre régime alimentaire contient des nutriments essentiels, consultez votre médecin ou votre diététicien. Ils peuvent recommander des changements à vos habitudes alimentaires. Ils peuvent également vous encourager à ajouter un supplément à votre routine quotidienne.

Mettez votre plan d'alimentation saine en action

Une alimentation équilibrée peut vous aider à obtenir les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement.

Les fruits, les légumes, les noix et les fruits de mer sont de riches sources de nombreuses vitamines. Incorporer une variété d'entre eux dans votre alimentation quotidienne pour une santé et un bien-être optimaux.

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