Choix alimentaires pour prévenir le cancer du sein

Table des matières

1. Aliments à manger
2. Avantages
3. Aliments à éviter
4. Autres astuces

Bien qu'il n'y ait pas un seul aliment ou régime qui puisse prévenir ou provoquer le cancer du sein, le régime alimentaire est un domaine dans lequel les choix individuels peuvent faire une réelle différence.

Le cancer du sein est une maladie complexe associée à de nombreux facteurs. Certains de ces facteurs, tels que l'âge, les antécédents familiaux, la génétique et le sexe, ne peuvent être contrôlés.

Cependant, il existe des facteurs que les individus peuvent contrôler, notamment le tabagisme, le manque d'exercice, le surpoids et leur régime alimentaire. Certains chercheurs soutiennent que l'alimentation pourrait être responsable de 30 à 40% de tous les cancers.

Aliments à manger

Le cancer du sein peut commencer dans différents endroits, se développer de différentes manières et nécessiter différents types de traitement. Tout comme certains cancers répondent mieux à certains traitements, certains cancers répondent bien à des aliments spécifiques.

Une variété de fruits et de légumes est importante pour une alimentation saine, mais peut aussi aider à prévenir le cancer du sein.

Les aliments suivants sont considérés comme faisant partie d'un régime alimentaire sain en général et peuvent aider à prévenir le développement ou la progression du cancer du sein:

• une grande variété de fruits et légumes colorés
• les aliments riches en fibres, tels que les grains entiers, les haricots et les légumineuses
• lait et produits laitiers faibles en gras
• produits à base de soja
• aliments riches en vitamine D
• les aliments, en particulier les épices, aux propriétés anti-inflammatoires

Une étude portant sur plus de 91 000 femmes a montré que le fait de suivre un régime comprenant principalement des plantes pouvait réduire de 15% le risque de développer un cancer du sein. Le Ida & Joseph Friend Cancer Center recommande entre 8 et 10 portions de fruits et de légumes par jour.

Outre leurs autres avantages, les fruits et les légumes sont riches en flavonoïdes et en caroténoïdes, qui sont liés à une foule d’avantages médicaux. Des études ont montré que les fruits et légumes suivants étaient bons pour prévenir le cancer du sein:

• légumes sombres, verts et feuillus
• poivrons
• tomates
• aubergine
• agrumes
• carottes
• brocoli
• chou frisé
• oignons
• pommes
• des poires
• les pêches
• des fraises

Fibre alimentaire

Bien que les recherches sur les fibres alimentaires et leurs effets sur le cancer du sein ne soient pas concluantes, plusieurs études suggèrent qu’elles peuvent aider à protéger contre la maladie. Les fibres favorisant le système digestif et l'élimination régulière des déchets, elles aident l'organisme à se débarrasser des toxines et limitent les dommages qu'elles peuvent causer.

Les grains entiers et les légumineuses contiennent également des antioxydants, qui peuvent aider à prévenir de nombreuses maladies. Manger plus de légumineuses riches en fibres, comme les lentilles, a également été associé à un risque réduit de cancer du sein. Le Ida & Joseph Friend Cancer Center recommande 30 à 45 grammes de fibres par jour.

Des suppléments de fibres alimentaires peuvent être achetés en ligne.

Bonne graisse

La graisse peut sembler un candidat peu probable pour une liste de bons aliments pour la prévention du cancer du sein, mais les acides gras polyinsaturés et monoinsaturés ont été appelés les «bonnes graisses». Ils se trouvent dans l'huile d'olive, les avocats, les graines et les noix.

De plus, les acides gras oméga-3, présents dans les poissons d'eau froide tels que le saumon et le hareng, ont été associés à une réduction du risque de cancer du sein. De nombreux experts recommandent un régime alimentaire dans lequel environ 20 à 30% des calories quotidiennes proviennent des matières grasses, avec au maximum 8% des calories totales provenant des graisses saturées.

Les suppléments d'oméga-3 sont disponibles à l'achat en ligne.

Soja

Le soja est une source de nourriture saine qui peut aider à réduire le risque de cancer du sein.

Des recherches approfondies effectuées au cours des 25 dernières années ont permis de déterminer que le soja est une source de nourriture extrêmement saine, riche en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux, mais faible en glucides. En plus de réduire le risque de cancer du sein, le soja réduit également les lipoprotéines de faible densité, ou «mauvais cholestérol», et réduit le risque de maladie cardiaque.

Le soja se trouve dans les aliments tels que:

• Tofu
• tempeh
• Edamame
• lait de soja
• noix de soja

Avantages

Certaines études ont montré que les effets bénéfiques des acides gras oméga-3 présents dans certains poissons sur la santé pourraient être dus à sa capacité à réduire l'inflammation, facteur pouvant contribuer au cancer du sein.

Les chercheurs suggèrent que les fibres contribuent à la prévention du cancer du sein en aidant l'organisme à éliminer les ?strogènes. De nombreux traitements contre le cancer du sein sont conçus pour empêcher les oestrogènes d'interagir avec les cellules cancéreuses du sein. Par conséquent, un régime riche en fibres peut favoriser ce processus et accélérer l'élimination des ?strogènes.

Le bêta-carotène, présent dans les légumes, y compris les carottes, a été associé à un risque moindre de cancer du sein. Les scientifiques spéculent que cela peut être dû au fait que cela interfère avec le processus de croissance des cellules cancéreuses.

Aliments à éviter

Alors que les scientifiques continuent d'explorer l'impact de différents aliments sur le risque de cancer du sein, il est généralement conseillé aux gens de réduire leur consommation d'alcool, de sucre, de gras et de viande rouge.

De l'alcool

Des études ont identifié un lien entre la consommation régulière d'alcool et un risque accru de cancer du sein. Breastcancer.org rapportent que l'alcool peut augmenter les niveaux d'oestrogène et causer des dommages aux cellules d'ADN. Ils notent également que les femmes qui boivent trois boissons alcoolisées par semaine augmentent leur risque de développer un cancer du sein de 15%. Le risque augmente d'environ 10% avec chaque boisson supplémentaire par jour.

Sucre

Des chercheurs du MD Anderson Cancer Center de l'Université du Texas ont découvert que lorsque les souris mangent une alimentation aussi riche en sucres que l'alimentation américaine, elles sont plus susceptibles de développer des tumeurs des glandes mammaires, semblables au cancer du sein chez l'homme. De plus, ces tumeurs sont plus susceptibles de se propager ou de se métastaser.

Graisse

Toutes les graisses ne sont pas mauvaises mais les gras trans présents dans les aliments transformés et frits doivent être évités.

Des études suggèrent que toutes les graisses ne sont pas mauvaises.Alors que les matières grasses provenant des aliments transformés sont liées à un risque accru de cancer du sein, les matières grasses provenant des fruits et des légumes sont associées à une diminution du risque.

Les gras trans ont été associés à un risque accru de cancer du sein et doivent être évités. Les gras trans se trouvent le plus souvent dans les aliments transformés tels que les aliments frits, certains craquelins, les beignes et les biscuits ou pâtisseries emballés.

viande rouge

Bien que la recherche soit en cours, certaines études ont trouvé un lien entre la viande rouge et une plus grande probabilité de cancer du sein, surtout si la viande est «bien faite». En outre, les viandes transformées et les charcuteries ont tendance à être riches en gras, en sel et en agents de conservation et ne sont pas considérées comme des aliments efficaces pour la prévention du cancer du sein.

Autres astuces

Selon le Centre de ressources sur le cancer Ida & Joseph Friend, ce qui suit peut aussi aider l'organisme à se protéger contre le cancer du sein:

• La vitamine D provenant d'une exposition régulière au soleil peut aider. La vitamine D se trouve également dans les aliments tels que les ?ufs, les poissons d'eau froide et les produits enrichis. Consultez un médecin pour vérifier les niveaux et s'ils sont faibles, envisagez un supplément.
• Le thé vert est associé à plusieurs effets bénéfiques sur la santé, notamment le renforcement du système immunitaire et la réduction du risque de cancer du sein.
• Le curcuma est une épice jaune qui aurait des propriétés anti-inflammatoires et pourrait limiter la croissance des cellules cancéreuses du sein.

Maintenir un poids corporel sain est important pour le bien-être en général, et en particulier pour ceux qui luttent contre le cancer du sein, car l'obésité est un facteur de risque connu de la maladie.

Être actif physiquement est aussi important que de manger des aliments sains pour prévenir le cancer du sein. Le National Cancer Institute rapporte que les femmes qui font de l'exercice pendant 4 heures par semaine ou plus ont un risque moindre de cancer du sein.

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