Risque de cancer du sein inférieur chez les buveurs de café réguliers

Les femmes qui boivent du café régulièrement ont un risque significativement moins élevé de développer un cancer du sein négatif aux récepteurs des ?strogènes (RE) résistant aux ?strogènes, ont révélé des chercheurs de l'Institut Karolinska, en Suède. Recherche sur le cancer du sein.
Le cancer du sein peut être subdivisé en sous-types hormono-sensibles (récepteurs aux ?strogènes positifs) et non-hormonaux (ER-négatif).
Les scientifiques ont comparé les modes de vie des femmes atteintes du cancer du sein et celles sans cancer du sein. Ils étaient appariés pour l'âge. Ils ont également recueilli des données sur leur consommation de café.
Ils ont découvert que les buveurs de café réguliers étaient moins susceptibles de développer un cancer du sein que les femmes qui ne buvaient jamais ou rarement de café.
D'autres facteurs ont également un impact sur le risque de cancer du sein, tels que l'âge de la femme à la ménopause, l'activité physique, le poids, l'éducation et les antécédents familiaux de cancer du sein.
Après avoir pris en compte tous ces facteurs de risque de cancer du sein, le café n'a réduit que le risque de développer un cancer du sein ER-négatif.
Les auteurs ont écrit:

"Il existe souvent des informations contradictoires sur les effets bénéfiques du café - lorsque nous avons comparé nos résultats à ceux d’une étude allemande, nous avons découvert que leurs données présentaient la même tendance, mais la relation était beaucoup plus faible.
Nous suggérons que cela peut avoir quelque chose à voir avec la façon dont le café a été préparé, ou le type de haricot préféré. Il est peu probable que l’effet protecteur soit dû aux phyto-?strogènes présents dans le café, car il n’ya pas eu de réduction de l’incidence du cancer RE-positif dans cette étude. "

Même s'il est clair que la consommation de café protège les femmes contre le cancer du sein ER négatif, personne ne sait exactement pourquoi cela se produit - nous ne savons toujours pas quels sont les mécanismes exacts et quels composés sont impliqués.

"La consommation de café modifie le risque de cancer du sein négatif aux récepteurs des ?strogènes" (PDF)
Jingmei Li, Petra Seibold, Jenny Chang-Claude, Dieter Flesch-Janys, Jianjun Liu, Kamila Czene, Keith Humphreys et Per Hall
Recherche sur le cancer du sein, mai 2011
Ecrit par Christian Nordqvist