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Les boissons contenant de la caféine peuvent être bonnes pour le foie
Selon une étude publiée dans la revue, les chercheurs ont découvert qu’un apport accru en caféine pouvait réduire le risque de stéatose hépatique non alcoolique. Hépatologie.
Une équipe de la faculté de médecine Duke-NUS (Duke-NUS) et de la faculté de médecine de l'université Duke ont utilisé la culture cellulaire et les souris comme modèles pour évaluer les effets de la caféine sur la maladie du foie.
L'étude a révélé que la consommation de l'équivalent en caféine de quatre tasses de café ou de thé par jour peut prévenir et protéger contre la progression de la stéatose hépatique non alcoolique chez l'homme.
Les personnes atteintes de NAFLD ont une accumulation de graisse dans les cellules du foie qui n'est pas causée par l'alcool - selon l'American Liver Foundation, près du quart des Américains souffrent de la maladie.
Les chercheurs de l'étude montrent que la caféine réduit la teneur en graisse dans le foie et "stimule la ?-oxydation dans les cellules hépatiques et le foie via une voie autophagie-lysosomale".
Paul Yen, professeur associé à Duke NUS, déclare:
"Ceci est la première étude détaillée du mécanisme d'action de la caféine sur les lipides dans le foie et les résultats sont très intéressants.
Le café et le thé sont si couramment consommés et l’idée qu’ils peuvent être thérapeutiques, d’autant plus qu’ils ont la réputation d’être «mauvais» pour la santé, est particulièrement éclairante. "
La consommation de caféine a certainement acquis la réputation de promouvoir des problèmes de santé. Par exemple, Nouvelles médicales aujourd'hui ont récemment rapporté que des chercheurs américains ont découvert que boire au moins quatre tasses de café par jour pouvait entraîner un risque de décès prématuré.
D'autres recherches ont suggéré que la consommation d'environ deux tasses de café par jour pourrait être liée à l'incontinence urinaire chez l'homme.
En ce qui concerne les avantages pour la santé liés à la consommation de café, la présente étude n’est pas la première à les proposer. Des chercheurs de l’École de santé publique de Harvard affirment que le risque de suicide est moindre chez les hommes qui boivent entre 2 et 4 tasses de café par jour.
Selon les chercheurs, cette dernière étude pourrait conduire au développement de médicaments de type caféine ayant des effets thérapeutiques sur le foie, mais ne présentant pas les effets secondaires habituels liés à la caféine.
De plus, ils disent que ces résultats pourraient constituer un point de départ pour d'autres études sur les bienfaits de la caféine chez l'homme.
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