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Une pilule probiotique pourrait-elle prévenir la carie dentaire?
Selon les résultats publiés dans le rapport, la gestion des caries pourrait un jour être aussi simple que de prendre un supplément pour empêcher les bactéries indésirables. Microbiologie appliquée et environnementale.
L'intégration de l'A12 dans le traitement probiotique pourrait réduire le risque de caries.
En 2011-2012, la carie dentaire affectait 91% des adultes âgés de 20 à 64 ans aux États-Unis, exacerbée par la consommation d'aliments et de boissons sucrés, le manque d'hygiène bucco-dentaire et les visites régulières chez le dentiste.
Pour que la bouche reste saine, le pH doit être neutre. Trop d'acide peut causer des caries dentaires ou d'autres troubles.
L'acide dans la bouche provoque des bactéries sur les dents pour créer plus d'acide, et l'acide dissout les dents.
Les chercheurs du Collège de dentisterie de l'Université de Floride (UF), dirigés par Robert Burne, PhD, et Marcelle Nascimento, PhD, ont voulu savoir ce qui cause un pH élevé.
Leur recherche a révélé une nouvelle souche de bactérie capable de contrôler les mauvaises bactéries et d'ouvrir la voie à l'utilisation de probiotiques pour prévenir les caries.
Garder un pH équilibré dans la bouche
Des recherches antérieures menées par les mêmes auteurs ont montré que deux composés principaux sont décomposés en ammoniac, ce qui contribue à neutraliser l'acide dans la bouche.
Les deux composés sont l'urée, que tout le monde sécrète dans la bouche, et l'arginine, un acide aminé. Les chercheurs savaient déjà que les personnes qui avaient peu ou pas de caries étaient plus aptes à décomposer l'arginine que celles à cavités.
Faits saillants sur les cavités- En 2011-2012, 17,5% des 5-19 ans avaient une carie dentaire
- Parmi les 20-44 ans, le chiffre était de 27,4%
- 83% des 2-17 ans ont consulté le dentiste l'année précédente.
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Ils savaient que les bactéries étaient responsables de la décomposition de ces composés, mais ne savaient pas quelle bactérie agit le mieux ou comment cette activité évitait les caries.
Une partie de la réponse est une souche précédemment non identifiée de Streptocoque, actuellement appelé A12.
Des échantillons de plaque dentaire, les bactéries qui se développent à la surface des dents et peuvent contribuer à la formation de cavités, ont été collectés pour l'étude.
Plus de 2 000 bactéries ont ensuite été sélectionnées pour trouver la bonne. L'équipe a caractérisé 54 bactéries qui ont métabolisé l'arginine. Parmi ceux-ci, A12 possédait toutes les propriétés nécessaires pour prévenir les caries probiotiques.
Les chercheurs ont ensuite séquencé le génome entier de A12.
Ils espèrent utiliser les résultats pour développer un outil de dépistage pour les personnes présentant un risque accru de développer des caries, ainsi que d'autres facteurs, tels que l'alimentation et les habitudes d'hygiène buccale.
Nascimento dit que s'ils peuvent confirmer que les personnes ayant un niveau supérieur de A12 développent moins de caries, A12 pourrait être utilisé pour mesurer le risque de cavité.
Bonnes bactéries pour combattre les mauvaises
Burne explique que, tout comme nous pourrions utiliser une approche probiotique de l'intestin pour promouvoir la santé, une stratégie similaire pourrait être efficace pour la bouche.
Il ajoute:
"Vous implanteriez ce probiotique chez un enfant ou un adulte en bonne santé qui pourrait être à risque de développer des caries. Cependant, plusieurs fois vous devez le faire, une fois dans la vie ou une fois par semaine, l'idée est d'éviter la santé en peuplant le patient avec des organismes bénéfiques naturels. "
Le fait que l'A12 aide à neutraliser l'acide en métabolisant l'arginine n'était pas la seule découverte. Les auteurs ont également constaté que A12 tue souvent Streptococcus mutans, un type particulièrement nuisible de bactéries.
Même quand A12 n'a pas tué S. mutans, cela l'empêchait de provoquer des maladies en perturbant les processus.
Burne souligne que la croissance A12 et S. mutans ensemble réduit la capacité de la bactérie à se développer correctement ou à fabriquer des biofilms, également connus sous le nom de plaque dentaire.
S. mutans métabolise le sucre en acide lactique, ce qui contribue aux conditions acides qui forment des cavités.
Pendant ce temps, les chercheurs espèrent mener une étude plus vaste pour trouver plus d'exemples de A12 et pour tester la présence de bactéries ayant des propriétés similaires dans la bouche humaine.
Alors que le développement d'un probiotique oral efficace est encore loin, A12 semble être un candidat prometteur.
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