Ce qu'il faut savoir sur le soda et le diabète

Table des matières

1. Sodas sucrés et diabète
2. Diet sodas et diabète
3. Soda diététique et prise de poids
4. Édulcorants alternatifs et diabète
5. Alternatives de soda

Le diabète est une affection caractérisée par de grandes quantités de sucre dans le sang. Ces taux élevés de sucre dans le sang résultent de l'incapacité de l'organisme à produire ou à utiliser une hormone appelée insuline.

Le rôle de l'insuline est de déplacer le sucre du sang vers les cellules du corps où il est utilisé pour produire de l'énergie.

Sodas sucrés et diabète

Le diabète est marqué par une glycémie élevée, connue médicalement sous le nom d'hyperglycémie. En tant que telles, les boissons qui contiennent beaucoup de sucre doivent être évitées car elles provoquent des pics de glycémie.

Le soda contient généralement de grandes quantités de sucre. Les personnes atteintes de diabète devraient éviter de les boire.

Il existe trois principaux types de diabète:

Diabète de type 1

Dans le diabète de type 1, le corps ne produit pas d'insuline. Le système immunitaire attaque les cellules du pancréas qui produisent de l'insuline. Il n'y a pas de cause directe du diabète de type 1.

Les facteurs qui peuvent augmenter le risque de diabète de type 1 sont les suivants:

• Exposition aux maladies virales majeures à un âge précoce
• Antécédents familiaux de diabète de type 1
• Pas assez de vitamine D

Boire du lait de vache à un âge précoce peut aussi jouer un rôle dans le diabète de type 1.

Diabète de type 2

Le diabète de type 2 est la forme de diabète la plus courante. Le corps est incapable d'utiliser l'insuline complètement ou d'en fabriquer suffisamment pour suivre la consommation de sucre.

Le diabète de type 2 montre des liens vers:

• Obésité
• Inactivité
• Des gènes
• Âge
• Hypertension
• Antécédents familiaux de diabète de type 2

Diabète gestationnel

Le diabète gestationnel affecte les femmes pendant la grossesse. Si le corps ne parvient pas à produire suffisamment d'insuline pour transporter le sucre vers les cellules ou s'il existe une résistance à l'insuline, la femme peut être diagnostiquée avec un diabète gestationnel.

Une étude récente publiée dans le BMJ trouvé un lien entre la consommation de boissons sucrées et le risque de diabète de type deux.

Une autre étude publiée dans Traitements diabétiques ont constaté que les personnes qui boivent de 1 à 2 boissons sucrées chaque jour courent un risque 26% plus élevé de développer un diabète de type 2 que les autres.

Autres choses à considérer à propos des sodas sucrés:

• La plaque aime la soude: Les bactéries qui composent la plaque sur les dents ont besoin de sucre pour prospérer. Le soda lave la bouche avec du sucre avec chaque boisson, ce qui en fait un terreau idéal pour la plaque.
• La soude est acide: boire régulièrement de la soude peut rendre la bouche plus acide. Cela augmente le risque de carie, de carie de l'émail et de maladie des gencives.
• Les boissons gazeuses sont des calories vides: la canette de soda en moyenne fournit environ 150 calories et a très peu de valeur nutritive.

Diabète: les différences entre les types 1 et 2Pour plus d'informations sur les différences entre les types de diabète, cliquez ici.Lisez maintenant

Diet sodas et diabète

Le soda ne contient peut-être pas de sucre mais pourrait toujours présenter un risque pour les personnes atteintes de diabète.

Bien que le bicarbonate de soude soit une alternative sans sucre au soda ordinaire, cela ne le rend pas nécessairement plus sain.

Il est vrai que les boissons gazeuses diète ne contiennent pas de sucres et ont peu ou pas de calories. Pour cette raison, les boissons gazeuses diète sont considérées comme un meilleur choix pour les personnes atteintes de diabète ou à risque. Cependant, cela peut ne pas être le cas.

Une étude récente publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a suivi 66 118 femmes pendant 14 ans, en gardant une trace des boissons consommées.

À la fin de l'étude, les boissons sucrées et les boissons édulcorées étaient associées à un risque plus élevé de diabète de type 2.

Des études récentes ont également mis en lumière de fortes associations entre les boissons gazeuses diète et les facteurs contribuant au diabète. Ces facteurs incluent la prise de poids et le syndrome métabolique.

Quel est le syndrome métabolique?

Le syndrome métabolique est un groupe de facteurs de risque qui surviennent souvent ensemble et augmentent le risque de diabète, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Ces facteurs comprennent:

• Faibles niveaux de "bon" cholestérol (cholestérol HDL)
• Taux élevé de sucre dans le sang
• Gros ventre
• Des taux élevés de graisses dans le sang, appelés triglycérides
• Hypertension

Une étude récente publiée dans Traitements diabétiques trouvé une forte association entre les boissons gazeuses diète et les facteurs de diabète. Dans l'étude, les chercheurs ont trouvé un lien significatif entre le bicarbonate de soude et le développement de taux élevés de sucre dans le sang et de graisse du ventre, deux facteurs du syndrome métabolique.

Les résultats de l'étude ont montré une augmentation de 67% du risque de diabète de type 2 chez les personnes qui buvaient quotidiennement des boissons gazeuses diète. En tant que tel, le bicarbonate de soude peut ne pas être l'option la plus saine pour les personnes qui cherchent à contrôler ou à prévenir le diabète de type 2.

Soda diététique et prise de poids

L'obésité est un facteur contribuant au diabète. Par conséquent, le contrôle du poids corporel est un facteur important pour contrôler ou éviter le diabète de type 2.

Une étude publiée dans le Journal de l'American Geriatrics Society examiné les effets à long terme sur la taille dans les buveurs de boissons gazeuses diète. Au total, 749 participants âgés de plus de 65 ans ont été étudiés pendant 9,4 ans.

À mesure que le nombre de boissons gazeuses diète augmentait, le tour de taille des participants augmentait également. Les participants qui ont bu quotidiennement des boissons gazeuses diète ont plus que quadruplé le gain de taille que ceux qui ne l'ont pas bu. Cela montre un lien à long terme entre la consommation de soda et la graisse du ventre.

Édulcorants alternatifs et diabète

Avec la montée en puissance de la diète, la consommation de boissons gazeuses entraîne une augmentation de l'utilisation des édulcorants alternatifs. Ces édulcorants sont tentants pour les personnes atteintes de diabète, car ils ne contiennent pas de sucre.

Bien que les édulcorants artificiels utilisés dans les boissons gazeuses diète n'augmentent pas directement le taux de sucre dans le sang, ils peuvent néanmoins présenter des risques pour la santé, notamment ceux qui affectent indirectement la sensibilité à l'insuline et les hormones d'appétit. Les édulcorants alternatifs les plus courants sont:

• Sucralose: Présent dans de nombreuses boissons diététiques, le sucralose peut affecter la quantité de sucre dans le plasma sanguin. Le sucralose provoque également des pics d'insuline malgré son manque de sucre.
• Aspartame: Un édulcorant chimique présent dans tout, des sodas à la gomme à mâcher. L'aspartame peut augmenter l'indice de masse corporelle (IMC). Une étude a révélé que les personnes qui consomment des boissons gazeuses diète ont systématiquement un IMC plus élevé.
• Sorbitol: Le sorbitol est un alcool de sucre couramment utilisé dans les aliments diététiques et les boissons. Il a été associé à une diarrhée sévère dans plusieurs études.
• Stevia: Dans sa forme naturelle, la feuille de stévia est une alternative au sucre qui est sûre en quantités contrôlées.

Alternatives de soda

Les feuilles de stévia peuvent remplacer utilement le sucre dans les boissons.

Si le soda est irrésistible, il existe d'autres options à atteindre avant cette boisson diététique. Considérez ces alternatives au soda.

Eau gazeuse avec un peu de jus de fruit

Les personnes qui boivent du soda pour le pétillant rafraichissant peuvent trouver plutôt de l’eau gazeuse, aromatisée avec une touche de jus de fruit comme le citron vert, le citron ou le pamplemousse. La combinaison est riche en vitamines et minéraux et réhydrate le corps. Le jus de citron vert, de citron et de pamplemousse favorise également la digestion.

Thé non sucré

Le thé noir non sucré est une bonne alternative pour les personnes qui boivent du soda pour le coup de pouce en caféine qu'il fournit. Il peut également être rendu glacé, ce qui procure le même avantage rafraîchissant qu'un soda froid. La petite quantité de caféine peut également aider l'organisme à traiter le sucre, ce qui aide à contrôler son poids.

Stevia laisse

Les personnes qui recherchent la douceur du soda le plus peuvent envisager de sucrer le thé ou l'eau gazeuse avec des feuilles de stévia entières. Les feuilles sont un édulcorant sans calories. Avec seulement 30 à 40 fois plus de douceur que le sucre, la plupart des édulcorants artificiels ont moins d'effets sur l'appétit.

Dire au revoir aux boissons gazeuses diète

Le soda, qu'il soit ordinaire ou diététique, est un déchet alimentaire. Les sodas ont peu de nutriments et ont une longue liste d'effets secondaires. Pour les personnes atteintes de diabète, le bicarbonate de soude a été associé à une prise de poids et à des symptômes du syndrome métabolique. Certains édulcorants contenus dans les boissons gazeuses diète provoquent même des pics de sucre et d’insuline dans le sang.

Atteindre un thé glacé non sucré ou de l'eau gazeuse est une excellente alternative, et peut offrir le même avantage rafraîchissant qu'un soda.