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Boire du café lié à une diminution du risque de décès par cirrhose du foie

La maladie hépatique chronique et la cirrhose sont la 11ème cause de décès aux Etats-Unis, tuant près de 32 000 personnes en 2010. Mais les chercheurs suggèrent maintenant que boire au moins deux tasses de café par jour peut réduire de 66% le risque de cirrhose du foie. .

Publié dans la revue Hépatologie, l'étude ajoute à la preuve croissante que le café a de réels avantages pour la santé.

Nouvelles médicales aujourd'hui a récemment publié un article sur la façon dont la caféine affecte notre santé, énumérant les avantages tels que la réduction des risques de cancer du foie et la diminution du risque de suicide.

Une étude a récemment suggéré que la consommation de 200 mg de caféine chaque jour pourrait stimuler la mémoire à long terme.

Dans cette dernière étude, le Dr Woon-Puay Koh, de la faculté de médecine Duke-NUS de Singapour et de l’Université nationale de Singapour, a dirigé une équipe de chercheurs sur la manière dont le café pourrait aider à réduire les décès dus à la cirrhose du foie. L'Organisation mondiale de la santé affirme que cette condition est responsable de 1,3% du total des décès dans le monde.

Le Dr Koh note que leur étude portait sur les effets du café, de l’alcool, du thé noir, du thé vert et des boissons gazeuses sur les risques de mortalité par cirrhose. Cependant, seul le café a diminué ces risques, tandis que la consommation excessive d'alcool - sans surprise sans surprise - augmente le risque de décès lié à cette condition.

Une étude «donne une impulsion à l'évaluation du café en tant qu'agent thérapeutique»

Aux États-Unis, plus de 50% des personnes âgées de plus de 18 ans boivent du café chaque jour. L’Amérique est une nation de buveurs de café, qui totalise environ 100 millions de dollars, et la quantité de café importée ici chaque année s’élève à environ 4 milliards de dollars.


Boire deux ou plusieurs tasses de café chaque jour pourrait réduire les risques de mourir d'une cirrhose du foie.

Avec autant de temps et d’argent centrés sur le café, c’est un avantage supplémentaire que la boisson peut être considérée comme un choix de vie sain pour certaines conditions.

Pour approfondir leur étude, les chercheurs ont utilisé une étude prospective basée sur la population intitulée The Singapore Chinese Health Study, qui concernait plus de 63 000 Chinois vivant à Singapour et âgés de 45 à 74 ans.

Ces participants ont fourni aux chercheurs des données sur le régime alimentaire, le mode de vie et les antécédents médicaux par le biais d’entrevues et de questionnaires entre 1993 et ??1998, et les chercheurs les ont suivis en moyenne pendant 15 ans.

Les chercheurs ont enregistré un total de 14 928 participants à l'étude, dont 114 sont décédés d'une cirrhose du foie.

Les résultats globaux montrent que les personnes ayant bu au moins 20 g d'éthanol (alcool) chaque jour avaient un plus grand risque de mortalité par cirrhose, par rapport aux non-buveurs. Pendant ce temps, la consommation de café était liée à un risque plus faible de décès par cirrhose, et les chercheurs notent que cela était particulièrement le cas pour la cirrhose non virale liée à l'hépatite.

Dans le détail, les participants ayant bu deux tasses ou plus de café chaque jour avaient un risque de mortalité inférieur de 66% à celui des buveurs de café non quotidiens.

Les chercheurs notent que la consommation de café n'était pas liée à la mortalité par cirrhose liée à l'hépatite B virale.

Le Dr Koh affirme que leur étude est la première à montrer une différence dans les effets du café sur la mortalité par cirrhose liée à l'hépatite virale et non virale. Il ajoute:

"Cette découverte résout les résultats apparemment contradictoires sur l'effet du café dans les études occidentales et asiatiques sur la mort par cirrhose du foie.

Notre constatation suggère que si l’avantage du café peut être moins apparent dans la population asiatique où l’hépatite B virale chronique prédomine actuellement, cela devrait changer à mesure que l’incidence de la cirrhose non virale liée à l’hépatite augmentera dans ces régions. accroître la richesse et les modes de vie occidentaux chez les jeunes. "

Les auteurs concluent leur étude en notant qu’elle «fournit une impulsion supplémentaire à l’évaluation du café en tant qu’agent thérapeutique potentiel chez les patients atteints de cirrhose».

Nouvelles médicales aujourd'hui a récemment fait état de recherches menées par les Centers for Disease Control and Prevention selon lesquelles l'apport global en caféine n'a pas augmenté, mais les enfants aux États-Unis consomment de la caféine provenant de sources plus diverses, notamment du café et des boissons énergisantes.

Notre article sur les bienfaits du café pour la santé explore également certaines des autres manières dont la boisson peut être bénéfique pour nous.

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