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L’éclosion d’E. Coli en Europe est une nouvelle souche, OMS

le E. Coli Une bactérie à l'origine de l'épidémie en Europe qui a fait 17 morts et au moins 1 500 malades, dont un tiers souffrant d'insuffisance rénale, est une nouvelle souche jamais constatée auparavant, jeudi. Les experts suggèrent que la nouvelle souche est une combinaison de deux souches agressives, que nous ne trouverons peut-être jamais la source, et que la forme réelle de l'épidémie doit encore se révéler.
L'épidémie a été associée à des concombres et d'autres légumes en Allemagne, bien que les autorités tentent toujours de retrouver la source.
Les rapports parus aujourd'hui suggèrent que plus de 1 500 personnes ont été infectées, dont 17 décès, une en Allemagne et une en Suède.
L'analyse génétique préliminaire montre que la souche est probablement une mutation de deux souches distinctes de E. coli: entéroagrégatif et entérohémorragique E. coli (CEEA et EHEC).
Un expert de l'OMS chargé de la sécurité sanitaire des aliments a déclaré à l'Associated Press que la nouvelle souche n'avait jamais été isolée chez les patients et qu'elle présentait plusieurs caractéristiques qui la rendaient plus toxique et plus virulente que les nombreuses souches de E. coli nous transportons normalement dans nos tripes.
Il n'est pas rare que les bactéries échangent des gènes et même se transmettent d'une espèce à l'autre.
Il apparaît dans ce cas qu'une souche particulièrement agressive a acquis une toxine à partir d'une autre souche agressive, et le résultat est une bactérie encore plus agressive, produisant deux toxines désagréables.
Le Dr Paul Wigley, maître de conférences en biologie des infections à la faculté des sciences vétérinaires de l’Université de Liverpool, au Royaume-Uni, a déclaré que E.coli ne causent pas de maladie, certaines, comme la nouvelle, produisent des toxines qui endommagent les intestins, provoquent une diarrhée sanglante et peuvent également endommager d'autres parties du corps, y compris les reins.
"La conséquence la plus grave de l'infection est le syndrome hémolytique et urémique (SHU) qui conduit fréquemment à une insuffisance rénale entraînant la nécessité d'une dialyse rénale ou parfois la mort", explique Wigley.
Jusqu'à présent, l'Allemagne a signalé 470 cas de SHU, dont 16 décès. La Suède a également signalé 15 cas et un décès, le Danemark 7 cas, les Pays-Bas 3 cas, le Royaume-Uni 3 cas et l'Espagne 1 cas, selon la BBC.
En spéculant sur la source possible de la bactérie, Wigley dit que les animaux et les bovins en particulier peuvent porter les formes les plus dangereuses de E. coli dans leurs entrailles sans devenir eux-mêmes malades, et le verser dans leurs excréments.
Il pense que la source est le fumier utilisé comme engrais dans les exploitations agricoles qui produisent des salades biologiques, y compris les concombres.
L'Agence des normes alimentaires au Royaume-Uni a déclaré que, jusqu'à présent, rien ne prouvait que des produits provenant de sources potentielles identifiées à ce jour aient été distribués au Royaume-Uni.
Les quatre nouveaux cas au Royaume-Uni, trois avec le SHU et un cas de diarrhée sanglante, sont tous des personnes qui ont probablement été infectées en Allemagne.
La HPA rappelle aux personnes au Royaume-Uni qui ont l'intention de voyager en Allemagne d'éviter de manger des tomates, des concombres et de la salade, notamment de la laitue, surtout si elles se rendent dans le nord de l'Allemagne.
Ils invitent également toute personne qui rentre d'Allemagne et qui se sent malade, surtout si elle a la diarrhée sanglante, à consulter un médecin et à lui dire où elle s'est rendue récemment.
Une caractéristique mystérieuse de cette épidémie est que le nombre de cas de SHU est principalement composé de jeunes femmes. Normalement, les épidémies de SHU touchent les enfants et les personnes âgées.
Le Dr Dilys Morgan, chef du service des infections gastro-intestinales et des zoonoses à la HPA, a déclaré à la BBC que cette épidémie était "alarmante" et semblait être causée par un "organisme très rare".
Les responsables de la santé ne savent toujours pas pourquoi cette épidémie affecte les adultes et les femmes en particulier. Une des raisons pourrait être que beaucoup de cas beaucoup moins graves ne sont pas signalés, et une autre pourrait être que la nouvelle souche a des propriétés particulières qui affectent davantage cette population.
Le Dr Paul Hunter, professeur de protection de la santé à l’Université d’East Anglia au Royaume-Uni, a déclaré à Associated Press qu’étant donné qu’il s’agissait d’une nouvelle souche, il pourrait y avoir un facteur de retard dans la déclaration. Il suggère que nous pourrions voir plus de cas dans les prochains jours, étant donné que la période d'incubation devrait être comprise entre 3 et 8 jours et que la plupart des personnes sont susceptibles de se rétablir dans les 10 jours.
Il est possible que la source de l'infection ne soit jamais trouvée, d'autant plus que le produit affecté a une courte durée de conservation, réduisant ainsi les possibilités de recherche.
Cependant, Hunter estime qu'il pourrait y avoir une vague secondaire, causée par l'infection humaine.
En attendant, les experts conseillent aux gens d’être scrupuleux sur l’hygiène de la cuisine et de bien laver toutes les salades, les légumes crus et les fruits avant de les manger, de les éplucher ou de les cuire et de se laver les mains avec du savon à d'autres moments pour empêcher la propagation de personne à personne.
Sources: Associated Press (Londres), BBC, HPA (Royaume-Uni), Université de Liverpool, OMS.
Rédigé par: Catharine Paddock, PhD

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