La consommation de graisse affecte la qualité du sperme

Une étude dans la principale revue de médecine de la reproduction en Europe Reproduction humainemontre que les régimes alimentaires des hommes peuvent être liés à la qualité de leur sperme, en particulier à la quantité et au type de graisses qu'ils consomment.
Une étude menée chez 99 hommes américains a démontré qu'un apport élevé en graisses totales est lié à une diminution du nombre total de spermatozoïdes et de leur concentration. Il a également montré que les hommes, qui consommaient davantage de gras polyinsaturés oméga-3, à savoir les graisses présentes dans les huiles de poisson et de plantes, formaient mieux les spermatozoïdes que ceux qui en consommaient moins. Les chercheurs avertissent cependant que les résultats doivent être étayés par des recherches supplémentaires pour valider l’impact des graisses sur la fertilité des hommes, étant donné que cette étude n’a été réalisée que chez un petit nombre de participants.
Le professeur Jill Attaman, chercheur clinique et de recherche en endocrinologie de la reproduction et infertilité au Massachusetts General Hospital et instructeur en obstétrique, gynécologie et biologie de la reproduction à la Harvard Medical School a déclaré:

"En attendant, si les hommes apportent des modifications à leur régime alimentaire afin de réduire la quantité de graisses saturées qu’ils consomment et d’augmenter leur consommation d’oméga-3, cela peut non seulement améliorer leur état de santé général, mais également améliorer leur santé reproductive. Au niveau mondial, l'adoption de ces modifications pourrait améliorer l'état de santé général, car les régimes riches en graisses saturées sont connus pour être à l'origine de nombreuses maladies cardiovasculaires. "

Même si de nombreuses études antérieures sur l'association entre l'indice de masse corporelle (IMC) et la qualité du sperme ont produit des résultats mitigés, il existe peu de connaissances sur l'impact potentiel des graisses alimentaires sur la qualité du sperme.
Le professeur Attaman et son équipe ont décidé d’évaluer si les graisses alimentaires affectaient la qualité des spermatozoïdes chez 99 hommes participant à une clinique de fertilité, entre décembre 2006 et août 2010. L’équipe a d'abord interrogé les participants sur leur régime alimentaire. niveaux d'acides gras dans le sperme. Ils ont également mesuré le plasma séminal chez 23 des 99 participants.

Les participants ont ensuite été répartis en trois groupes en fonction de leur consommation de graisses consommées. Les chercheurs ont constaté que le nombre de spermatozoïdes était inférieur de 43%, avec une concentration de spermatozoïdes inférieure de 38% dans le groupe ayant la plus grande consommation de graisses par rapport au groupe ayant le plus faible apport en graisses. L'équipe a défini le «nombre total de spermatozoïdes» comme le nombre total de spermatozoïdes éjaculés et la «concentration de spermatozoïdes» comme la concentration en nombre de spermatozoïdes par unité de volume.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, une numération totale de spermatozoïdes "normale" devrait contenir au moins 39 millions de spermatozoïdes dans l'éjaculat, tandis que la concentration de spermatozoïdes devrait être d'au moins 15 millions par ml. L’étude a montré que la consommation de graisses saturées influait largement sur le lien entre les graisses alimentaires et la qualité des spermatozoïdes. Les hommes qui consommaient le plus de graisses saturées avaient une numération des spermatozoïdes et une concentration de sperme mangé le moins de gras.
Le professeur Attaman a déclaré:

"L'ampleur de l'association est assez dramatique et apporte un soutien supplémentaire aux efforts de santé visant à limiter la consommation de graisses saturées compte tenu de leur relation avec d'autres problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires."

L'étude a également montré que les hommes qui consommaient le plus de gras oméga-3 présentaient un nombre légèrement plus élevé de spermatozoïdes correctement formés (1,9%) que ceux qui consommaient le moins de graisses oméga-3. L'équipe souligne également le fait que 71% de tous les participants à l'étude étaient en surpoids ou obèses, un facteur qui pourrait également avoir un impact sur la qualité du sperme, cependant, ils ont ajouté qu'ils en étaient déjà responsables.
M. Attaman a déclaré: "Nous avons pu isoler les effets indépendants de l’apport en graisses de ceux de l’obésité en utilisant des modèles statistiques. La fréquence du surpoids et de l’obésité chez les hommes ne diffère pas beaucoup de celle des hommes dans la population générale. aux États-Unis (74%). "
L'étude présente plusieurs limites qui pourraient avoir un impact sur les résultats, comme la collecte d'un seul échantillon de sperme par homme et le fait que l'utilisation d'un questionnaire de fréquence alimentaire pourrait ne pas refléter avec précision les régimes alimentaires réels des hommes. Les chercheurs soulignent également que leur étude ne montre pas que les graisses alimentaires entraînent une mauvaise qualité du sperme. ils déclarent seulement qu'il y a un lien.
Dans une déclaration finale, ils écrivent:

"A notre connaissance, il s'agit de la plus grande étude à ce jour examinant l'influence de graisses alimentaires spécifiques sur la fertilité masculine. Compte tenu des limites de la présente étude, en particulier du fait qu'il s'agit d'une analyse transversale et qu'il s'agit du premier rapport d'une relation entre la graisse alimentaire et la qualité du sperme, il est essentiel que ces résultats soient reproduits dans les travaux futurs. "

Le professeur Attaman et son équipe mènent des enquêtes en cours sur la façon dont les facteurs liés au régime alimentaire et au mode de vie ont un impact sur la fertilité des hommes et des femmes, ainsi que sur les résultats des traitements de fertilité en couple.
Écrit par Petra Rattue