fr.3b-international.com
La consommation de poisson peut réduire le risque de crise cardiaque, quelle que soit la teneur en mercure
Manger du poisson peut réduire le risque de crise cardiaque, mais il est important d'éviter le type de poisson qui contient le plus de mercure., selon des experts de l'université d'Umeå en Suède.
Les chercheurs ont collaboré avec des équipes de Finlande et d’autres pays afin de déterminer si les avantages des acides gras sains dépassent les risques liés à la proportion de mercure.
Des recherches antérieures ont indiqué que les personnes qui consomment du poisson ont un risque moindre de maladie cardiaque, comparativement à celles qui n'en mangent pas ou très peu. Cependant, certains types de poissons transportent des polluants provenant de l'environnement, ce qui peut nuire à la santé de l'homme.
Le méthylmercure, présent dans de nombreux types de poissons, peut en fait augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Par conséquent, consommer du poisson avec beaucoup de mercure ou avec de grandes quantités de polluants peut gravement augmenter le risque de problèmes cardiaques. Cependant, si les gens sont trop soucieux de leur santé, ils augmentent le risque de contracter la maladie parce qu’ils ne bénéficient pas des bienfaits d’un poisson en bonne santé.
Une étude récente a indiqué que les thons, qui contiennent des niveaux élevés de mercure, devraient être administrés moins souvent aux enfants.
La recherche actuelle, qui sera publiée dans le numéro d'octobre 2012 de American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), a été réalisée dans le but de trouver un point médian entre ne pas manger de poisson et manger trop, ou des types malsains.
Les auteurs ont analysé pourquoi le risque de crise cardiaque est lié à la quantité de mercure et d'oméga-3 dans le corps due à la consommation de poisson. Ils l'ont fait en mesurant des échantillons de cheveux et de sang de volontaires ayant participé à d'autres essais dans l'est de la Finlande et le nord de la Suède. Les échantillons de sang des Suédois ont été prélevés dans la biobanque médicale d'Umeå. Les chercheurs ont comparé le sang des patients ayant subi une crise cardiaque après leur rendez-vous de contrôle et ceux qui sont restés en bonne santé sans crise cardiaque.
Ils ont trouvé que Alors que la teneur en mercure augmentait le risque de crise cardiaque, les acides gras oméga-3 diminuaient le risque. Les chercheurs ont noté que le risque plus élevé de crise cardiaque dû à la consommation de mercure ne prévalait que lorsqu'il y avait une grande quantité de polluants dans le corps. S'il y avait un taux élevé d'acides gras oméga-3, le risque était faible.
Les résultats suggèrent qu’il est important et bénéfique d’atteindre un équilibre entre le contenu sain et le contenu malsain trouvé dans les poissons. Dans cette étude particulière, le polluant environnemental utilisé était le mercure. Cependant, en ce qui concerne les polluants organiques, tels que les dioxines et les PCD, les résultats sont les mêmes. Les auteurs notent cependant qu'il n'y a eu aucun essai jusqu'à présent concernant ces substances.
Selon l'Agence nationale suédoise de l'alimentation, 2 à 3 portions de poisson devraient être consommées par semaine. Cependant, les Suédois ont tendance à manger des poissons prédateurs, qui contiennent beaucoup de mercure et ne devraient pas être consommés régulièrement. En outre, une étude menée par l'Agence nationale de l'alimentation a révélé que 7 personnes sur 10 en Suède ne mangent pas suffisamment de poisson.
Une étude de 2011 a révélé que les personnes qui mangent du poisson régulièrement ont des taux de glycémie plus faibles et un risque plus faible de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2. Les chercheurs concluent qu'il est sécuritaire et bénéfique de manger du poisson, mais éviter les poissons riches en polluants est important pour éviter les problèmes de santé.
Écrit par Christine Kearney
Selon un rapport publié dans le numéro de juillet des Archives of Neurology, un des journaux de JAMA / Archives, 50% des patients souffrant de la maladie de Parkinson et de psychose sont traités avec des agents antipsychotiques (AP). Ces médicaments peuvent aggraver les symptômes de la maladie de Parkinson. Malgré un avertissement contre l'utilisation de ces médicaments par la FDA, leur fréquence d'utilisation chez les patients atteints de démence et de la MP n'a pas changé.
L'acupuncture est efficace pour soulager la douleur périodique
Les résultats d'une nouvelle étude ont montré que l'intensité et la durée de la douleur peuvent être réduites jusqu'à 50% en administrant de l'acupuncture manuelle. Selon une nouvelle étude, l'acupuncture peut réduire considérablement la douleur pendant la période. D’après un rapport publié dans la revue Human Reproduction Update, les douleurs d’époque, ou dysménorrhée, affectent jusqu’à 95% des femmes menstruées.
