Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement la cause de l'obésité

Un article récent publié dans le BMJ révèle que notre compréhension de ce qui cause l’obésité peut en fait être incorrecte. L’auteur de l’étude, Gary Taubes, souligne que si nous voulons faire des progrès concrets dans la lutte contre l’obésité, nous devons approfondir notre compréhension de ses causes.
Gary Taubes a déclaré: "Ce que nous voulons savoir, c'est ce qui nous pousse à prendre du poids, et non pas si la perte de poids peut être induite dans différentes conditions de semi-famine."
Il y a eu deux hypothèses différentes sur la cause de l'obésité. L’hypothèse acceptée depuis les années 1950 est que l’obésité est causée par une suralimentation, mais il existe une autre hypothèse qui dit qu’elle est causée par un déséquilibre hormonal.
Taubes pense que l'épidémie d'obésité récente ne s'explique pas complètement par l'hypothèse de la suralimentation et que la science inférieure aux normes n'a pas non plus aidé. Il est déterminé à trouver la vraie cause.
Il a déclaré que, bien que l'épidémie mondiale d'obésité soit généralement expliquée par la disponibilité accrue de calories, il n'y a pas suffisamment de preuves pour indiquer si les calories totales sont à blâmer ou les calories glucidiques.
De plus, les tentatives pour répondre à la cause de l'obésité échouent à déterminer si les personnes deviennent obèses "parce qu'elles mangent plus ou mangent plus car la composition en macronutriments de leur régime favorise une accumulation de graisse (entraînant une augmentation de l'appétit)".
Afin de trouver une solution à l’obésité, Taubes a co-fondé ce que l’on appelle l’Initiative de la science de la nutrition, qui financera et facilitera des "essais expérimentaux rigoureusement contrôlés, menés par des chercheurs indépendants et sceptiques".
Il souligne que si nous voulons enfin combattre et mettre fin à l’obésité, nous devons explorer toutes les autres hypothèses possibles sur l’obésité et accepter d’accepter qu’il n’y ait pas de réponses à une science inférieure aux normes.
Il a conclu:

"Avec le fardeau de l'obésité estimé aujourd'hui à plus de 150 milliards de dollars (100 milliards de livres; 118 milliards d'euros) par an seulement aux États-Unis, on peut défendre pratiquement toutes les sommes consacrées à la recherche nutritionnelle. le système de santé et la santé des individus compenseront les coûts de la recherche par des ordres de grandeur. "

1,5 milliard d'adultes dans le monde sont en surpoids et 0,5 milliard sont obèses; 170 millions d’enfants sont classés en surpoids ou obèses. L'obésité est une pandémie mondiale qu'il faut résoudre.
Écrit par Joseph Nordqvist