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La «bonne» graisse brune stimulée par le froid montre une étude
La graisse brune est un type de graisse bénéfique qui brûle l'énergie et le glucose pour produire de la chaleur, et des études sur des animaux ont montré qu'elle protège contre le diabète et l'obésité. Maintenant, de nouvelles recherches suggèrent qu'une exposition à long terme à des environnements froids peut stimuler la croissance de cette «bonne» graisse chez l'homme, potentiellement bénéfique pour le métabolisme du glucose et de l'énergie.
Les résultats de l'étude ont été présentés lors de la réunion conjointe de la Société internationale d'endocrinologie et de la Société d'endocrinologie à Chicago, IL, au cours du week-end. Ils sont également publiés dans la revue Diabète.
L'étude a été menée par le Dr Paul Lee, ancien chercheur à l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) des National Institutes of Health (NIH).
Dans des recherches antérieures, lui et ses collègues ont montré que les personnes ayant des réserves abondantes de graisse brune ont tendance à être maigres et à avoir un faible taux de sucre dans le sang, et ont même montré que les cellules adipeuses blanches
Cependant, jusqu'à présent, la régulation de la graisse brune chez l'homme et sa relation avec le métabolisme étaient peu claires.
Pour approfondir son étude, le Dr Lee et son équipe ont analysé l'impact de l'acclimatation à la température contrôlée sur la graisse brune - également appelée tissu adipeux brun - et le bilan énergétique.
Leur étude, intitulée «L’impact de l’exposition au froid chronique chez l’homme» (ICEMAN), portait sur quatre hommes âgés de 19 à 23 ans.
La graisse brune a augmenté, tandis que la chaleur l'a supprimée
Bien que les participants à l'étude aient participé à leurs activités de jour normales, ils ont dormi dans une pièce privée, où la température de l'air variait.
La nouvelle étude suggère que l'exposition à des températures douces et froides stimule la «bonne» graisse brune, tandis que l'exposition à des températures plus chaudes le supprime.
Au cours du premier mois, les chambres ont été réglées à 24 ° C, ce que les chercheurs décrivent comme une température «thermo-neutre» à laquelle le corps n'a pas besoin de travailler pour produire ou perdre de la chaleur.
Pour le deuxième mois, la température a été abaissée à 19 ° C, puis à 24 ° pour le troisième mois. Pour le dernier mois, la température a été portée à 27 ° C.
Tout au long de cette période, les chercheurs ont mesuré la graisse brune des hommes en utilisant une TEP / TDM stimulée par le froid et ils ont mesuré les modifications métaboliques tissulaires avec des biopsies musculaires et adipeuses.
Les résultats ont montré que le léger rhume (à 19 ° C) augmentait la quantité de graisse brune et l'activité des hommes d'environ 30 à 40%, tandis que la légère chaleur (à 27 ° C) diminuait la quantité de graisse brune.
De plus, le Dr Lee note que l'augmentation de la graisse brune était "accompagnée d'une amélioration de la sensibilité à l'insuline et du taux de combustion de l'énergie après la consommation".
Commentant leurs conclusions, le Dr Lee ajoute:
"L'amélioration de la sensibilité à l'insuline accompagnant le gain de graisse brune pourrait ouvrir de nouvelles voies dans le traitement du métabolisme du glucose avec facultés affaiblies. D'autre part, la réduction de l'exposition au froid être un contributeur caché à l'obésité et aux troubles métaboliques. "
Des maisons plus chaudes pourraient contribuer à l'obésité
Les auteurs de l'étude affirment que leurs résultats les ont amenés à émettre l'hypothèse que la manipulation de la température pour faire croître la graisse brune pourrait constituer une stratégie prometteuse dans le traitement de l'obésité et du diabète.
Le Dr Lee note que des études menées au Royaume-Uni et aux États-Unis sur la mesure des températures domestiques dans les maisons individuelles au cours des dernières décennies ont montré que la température passait d'environ 19 ° C à environ 22 ° C . "
"Donc, en plus d'une alimentation malsaine et de l'inactivité physique, il est tentant de supposer que le changement subtil d'exposition à la température pourrait contribuer à la hausse de l'obésité", conclut-il.
Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté dans une étude suggérant que les frissons sont aussi bons que l'exercice pour produire des graisses brunes.
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