«Plus susceptibles d'être assassinés» que de mourir d'allergies alimentaires

Le CDC estime qu'environ 4 à 6% des enfants aux États-Unis souffrent d'allergies alimentaires. Des allergies alimentaires sévères peuvent entraîner une anaphylaxie - une réaction qui provoque des gonflements et des difficultés respiratoires. Bien qu'une maladie grave, une nouvelle étude suggère qu'une personne est plus susceptible d'être assassinée que de mourir d'une allergie alimentaire.

Les allergies alimentaires deviennent de plus en plus un problème de sécurité et de santé publique dans le monde entier. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) indiquent que la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de 18% entre 1997 et 2007.

Les réactions aux aliments courants - tels que le lait, les ?ufs, les crustacés, les arachides et les noix - sont devenues la cause la plus fréquente de l’anaphylaxie.

Mais une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Imperial College London au Royaume-Uni suggère que les personnes allergiques, leur famille et leurs aidants peuvent être préoccupés par le risque de décès lié à cette maladie.

Les données couvrent plus de 60 ans

Pour parvenir à leurs conclusions, dont les détails sont publiés dans la revue Allergie clinique et expérimentale, les enquêteurs ont analysé les données de 13 études mondiales menées entre 1946 et 2012.

Les études ont détaillé le nombre de cas d'anaphylaxie alimentaire mortelle dans une population et une période définies, ainsi que le taux de prévalence des allergies alimentaires.

À partir de cela, les chercheurs ont découvert un total de 240 épisodes d'anaphylaxie alimentaire mortelle sur environ 165 millions d'années-personnes allergiques aux aliments.

Les chercheurs ont calculé que pour toute personne allergique à l’alimentation, le risque de mourir d’anaphylaxie sur une période d’un an est de 1,81 million.

Pour les jeunes ayant des allergies alimentaires âgées de moins de 19 ans, les chercheurs ont calculé que leur risque de mourir d’anaphylaxie était de 3,25 sur un million.

Les enquêteurs ont ensuite comparé ces risques avec le risque d'être assassinés ou de mourir de causes accidentelles au sein d'une population européenne.

Ils ont constaté qu'en Europe, le risque de meurtre est de 11 sur un million, tandis que le risque de mourir accidentellement est de 324 sur un million, soit deux fois plus que le risque de mourir d'anaphylaxie.

Les allergies alimentaires font une petite différence au risque de mort

Commentant les résultats, le Dr Robert Boyle du Département de médecine de l'Imperial College London a déclaré:

"Nous ne voulons pas minimiser les préoccupations des personnes souffrant d’allergies alimentaires ou de leurs familles, et bien sûr, les gens devraient continuer à prendre des précautions raisonnables.

Cela dit, nous voulons les rassurer: le fait d'avoir une allergie alimentaire ne fait qu'une très petite différence par rapport au risque général de décès. "

Le Dr Boyle ajoute que les gens entendent beaucoup d'histoires concernant une personne décédée subitement d'une réaction allergique grave.

Mais il dit que ces événements sont très rares et qu'il est utile de mettre le risque en perspective, d'autant plus que le fait de s'inquiéter de réactions allergiques graves peut avoir un impact sur la qualité de vie d'une personne.

"Nous devrions nous préoccuper de l'anxiété et de la qualité de vie des personnes allergiques aux aliments et de leurs aidants, plutôt que de nous concentrer uniquement sur le risque de décès", ajoute-t-il.

Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui ont révélé des chiffres du CDC montrant que les allergies cutanées et alimentaires chez les enfants américains sont à la hausse.

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