Une nouvelle étude révèle une «pandémie de suralimentations» aux États-Unis

Les scientifiques appellent à des mesures de santé publique car ils mettent en lumière les dangers de la soi-disant pandémie de surabats qui frappe actuellement les États-Unis.
Une nouvelle étude révèle que 90% des hommes américains sont «surexploités» et avertit que la graisse abdominale représente le risque le plus important pour la santé.

L'obésité et le poids excessif sont des problèmes de santé publique; plus de 70% des adultes américains sont obèses ou en surpoids. Mais le surpoids ou l'obésité ne sont pas la seule chose dont nous devrions nous inquiéter, prévient une nouvelle étude.

La "pandémie de surabats" est une crise de santé publique aux États-Unis et dans le monde, écrivent les chercheurs Philip Maffetone, Ivan Rivera-Dominguez et Paul B. Laursen dans une étude publiée récemment dans la revue. Frontiers in Public Health.

Paul B. Laursen est l'auteur correspondant de l'étude et professeur à l'Université de technologie d'Auckland en Nouvelle-Zélande.

Comme l'expliquent les chercheurs, le terme de gras excessif décrit la graisse corporelle excessive qui s'accumule dans certaines parties du corps et peut affecter même les individus de poids normal. Une telle accumulation de graisse peut toujours constituer une menace sérieuse pour la santé.

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Être trop gras peut augmenter le risque de troubles cardiométaboliques, qui peuvent à leur tour entraîner diverses maladies chroniques et éventuellement un décès prématuré.

Les mêmes chercheurs ont déjà inventé le terme dans une étude dans laquelle ils ont rapporté qu'entre 62 et 76% de la population mondiale est susceptible d'avoir ce problème de santé.

Leur nouvelle étude - qui consiste en une revue de la recherche existante - fait le zoom sur 30 des pays les plus développés du monde, classés selon l’indice de développement humain.

IMC trompeur, ventre gras le plus malsain

Comme les auteurs l'ont souligné dans leurs recherches précédentes, la surabatée est directement associée à des conditions telles que la résistance à l'insuline, l'hypertension artérielle, les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux et même le cancer.

Dans leur nouvelle étude, ils mettent en garde contre le fait que la prévalence des adultes et des enfants souffrant de suralimentation dans les pays développés est "extrêmement élevée".

Plus précisément, dans des pays tels que la Grèce, l’Islande, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis, plus de 90% des hommes adultes et jusqu’à la moitié des enfants étaient surexploités.

Comme le notent les scientifiques, le fait de se fier aux mesures traditionnelles de l’indice de masse corporelle (IMC) pour déterminer si une personne est en surpoids ou obèse peut ignorer de nombreuses personnes présentant un excès de graisse corporelle.

Les personnes dites de poids normal présentant une obésité métabolique peuvent encore avoir des problèmes de santé et jusqu'à 50% de ces individus peuvent être ignorés par les mesures actuelles de l'IMC.

La graisse abdominale est la forme la plus dommageable d'accumulation excessive de graisse, avertissent les auteurs. En fait, ils soulignent que la majeure partie de la croissance du nombre de personnes surpuissantes dans le monde est due à l'augmentation du tour de taille.

Un tour de taille élevé indique généralement une surcharge de graisse autour du ventre, et une augmentation récente de la graisse sur le ventre a été constatée chez les adultes et les enfants.

Étant donné que les méthodes conventionnelles de mesure du poids ne peuvent pas être utilisées pour déterminer si une personne est trop grosse, les chercheurs conseillent à la population de mesurer son tour de taille à la place et de la comparer à sa taille.

Les auteurs conseillent que, dans l'ensemble, si la taille d'une personne est plus de la moitié de leur taille, ils peuvent être trop gras.

En raison des mesures traditionnelles de l'IMC, il peut sembler erroné que l'obésité et les taux de surpoids se soient atténués ces dernières années, du moins dans des pays comme le Royaume-Uni ou les États-Unis. Cependant, les taux d'obésité abdominale ont augmenté.

Les auteurs concluent: "Indépendamment des valeurs de l'IMC, les graisses surmatérialisées présentent un excès de graisse corporelle, un degré élevé de dysrégulation cardiométabolique susceptible de favoriser les facteurs de risque de maladies et les maladies chroniques, .

"En tant qu'action de santé publique non réalisée, il est crucial d'identifier cliniquement les individus qui sont surexploités afin de mettre en ?uvre des stratégies de traitement et de prévention efficaces."