Quels sont les avantages pour la santé du thé oolong?

Table des matières

1. Qu'est-ce que le thé oolong?
2. Avantages pour la santé
3. Des risques
4. À emporter

Il y a un record de thé utilisé comme boisson en Chine depuis 2000 B.C.E. Outre l'eau, il est consommé plus que toute autre boisson dans le monde. Les quatre principaux types de thé sont le noir, le vert, le blanc et le oolong.

Les quatre variétés proviennent des Camellia sinensis plante. Les tisanes ne sont pas considérées comme du vrai thé car elles ne proviennent pas de Camellia sinensis plante.

Le thé Oolong ne représente que 2% de la consommation de thé dans le monde. Bien que moins populaire, le thé oolong présente encore de nombreux avantages. Lisez la suite pour en savoir plus sur le thé oolong et ses bienfaits pour la santé.

Qu'est-ce que le thé oolong?

Le thé Oolong est couramment consommé en Chine et à Taiwan. Dans les pays asiatiques, la consommation de thé représente une grande partie de la culture et des rassemblements sociaux. Les amis et les associés se rencontrent souvent autour du thé.

Le thé Oolong présente de nombreux avantages pour la santé.

Bien que tous les vrais thés proviennent de la même plante, les différences se produisent lors de la récolte et de la transformation. Le thé Oolong est partiellement fermenté, tandis que le thé noir est entièrement fermenté.

Le thé peut également différer en quantités et en types d'antioxydants. Le thé vert est riche en une classe d'antioxydants appelés catéchines. Les antioxydants contenus dans le thé noir sont les théaflavines et les théarubigines. Le thé Oolong tombe au milieu, en ce qui concerne les quantités d'antioxydants.

Le thé Oolong et le thé vert contiennent des quantités similaires de caféine, environ 10 à 60 milligrammes (mg) par tasse de 8 onces. À titre de comparaison, le café contient environ 70 à 130 mg de caféine par tasse de 8 onces.

Le thé infusé non sucré est considéré comme une boisson sans calorie. Il ne contient pas de graisse, de glucides ou de protéines.

Avantages pour la santé

La consommation de thé oolong, à l’instar des autres types de thé, présente un certain nombre d’avantages pour la santé.

Maladie cardiaque

Des chercheurs chinois ont étudié la relation entre la consommation de thé oolong et le taux de cholestérol, car des taux élevés de cholestérol peuvent être associés à un risque accru de maladie cardiaque.

Oolong a été montré pour avoir des effets protecteurs sur le c?ur.

Ils ont découvert que les personnes qui buvaient au moins 10 onces de thé oolong par semaine couraient moins de risques de présenter un taux de cholestérol total, de triglycérides et de LDL élevé ou un «mauvais» cholestérol. Il en était de même pour les personnes qui buvaient des quantités similaires de thés verts et noirs.

Les personnes qui consommaient le thé oolong depuis le plus longtemps présentaient des taux de cholestérol total, de triglycérides et de cholestérol LDL inférieurs.

Dans une autre étude, des hommes et des femmes japonais ont été étudiés pour évaluer l'impact de la consommation de café, de thé vert, de thé noir et de thé oolong sur leur risque de maladie cardiaque. Les chercheurs ont constaté que les hommes qui buvaient au moins une tasse de thé oolong par jour avaient moins de risque de maladie cardiaque.

Perte de poids

Une étude chez la souris a montré que les animaux recevant un extrait de thé oolong tout en étant nourris avec un régime riche en graisses et en sucre gagnaient moins de graisse abdominale que les souris suivant le même régime qui ne recevaient pas l'extrait de thé.

Les extraits de thé vert et de thé noir ont également entraîné une diminution du gain de graisse abdominale. Les souris qui ont reçu l'extrait de thé vert ont également consommé moins de calories.

Une étude menée chez des adultes chinois en surpoids et obèses a examiné l'effet de la consommation de thé oolong sur le poids corporel. Les participants à l'étude ont bu 300 millilitres (mL) de thé oolong quatre fois par jour. Après 6 semaines, plus de la moitié des participants avaient perdu plus d'un kilo.

Cancer

Les chercheurs de Taiwan ont examiné l'association entre la consommation de thé et le risque de cancer de la tête et du cou ou de la gorge.

Chaque tasse de thé oolong consommée par jour équivalait à un risque inférieur de 4%, mais le résultat n'était pas significatif. Chaque tasse de thé vert consommée par jour équivalait à un risque de cancer de la tête et du cou inférieur de 6%, ce qui était plus important.

Une autre étude menée chez des femmes chinoises a montré que la consommation de thé vert, noir ou oolong était liée à une diminution du risque de cancer de l'ovaire.

Toutefois, selon l’Institut national du cancer, il n’existe actuellement pas suffisamment de recherches pour affirmer que la consommation de thé diminue le risque de cancer.

Diabète

Certaines études ont montré que boire 3 tasses de thé ou plus par jour est associé à un risque plus faible de diabète de type 2.

Cependant, les études portant spécifiquement sur le thé oolong ont donné des résultats variés.

Dans une étude, des hommes en bonne santé buvaient près de 6 tasses de thé oolong par jour. À différents moments, ils ont bu du thé oolong qui contenait des antioxydants supplémentaires, sous forme de catéchines ou de polyphénols. Chacun des thés était consommé pendant 5 jours. Les chercheurs ont constaté que la consommation de thé oolong n'améliorait pas le taux de sucre dans le sang ni le taux d'insuline.

Fait intéressant, une étude a révélé que les hommes qui buvaient 2 tasses de thé oolong ou plus risquaient davantage de développer le diabète que les hommes qui consommaient 1 tasse de thé oolong par jour ou sans thé oolong.

Santé dentaire

Le fluorure est un élément souvent ajouté à l'eau potable, au dentifrice et aux bains de bouche pour prévenir la carie dentaire.

Les feuilles de thé contiennent naturellement du fluor, donc boire du thé oolong pourrait aider à prévenir les caries. L'excès de fluor peut être nocif, mais boire moins de 1 litre de thé oolong par jour est sans danger pour la plupart des adultes.

Autres avantages possibles:

Bien qu'il n'y ait pas suffisamment de recherches en cours pour étayer les avantages suivants, la consommation de thé a également été associée à:

• bactéries intestinales plus saines
• risque moindre de maladie d'Alzheimer
• risque moindre de maladie de Parkinson
• défense naturelle contre les rayons ultraviolets du soleil
• os plus forts

Les études qui ont examiné la consommation à long terme du thé oolong ont montré les meilleurs résultats. Bien que ce ne soit pas un traitement curatif, la consommation régulière de thé semble avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

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Risques et considérations

Trop d’olong peut affecter l’absorption du fer dans le sang.

Bien que le thé oolong contienne moins de caféine que le café, les personnes sensibles à la caféine devraient néanmoins limiter leur consommation.

Le thé peut diminuer la quantité de fer absorbée par les aliments végétaux. En outre, certains chercheurs ont constaté que les jeunes enfants qui buvaient du thé étaient plus susceptibles d'avoir des niveaux de fer plus faibles.

Il peut donc être préférable de boire du thé en dehors des repas pour limiter son impact sur l’absorption du fer. Consommés ensemble aux repas, les aliments riches en vitamine C peuvent augmenter la quantité de fer absorbée par les aliments d'origine végétale.

À emporter

Le thé est une boisson saine consommée par des personnes dans le monde entier depuis des siècles. Le thé Oolong est une variété moins connue qui peut également apporter des bienfaits pour la santé. Cependant, d'après certaines des études examinées ci-dessus, la consommation de thé vert peut présenter le plus d'avantages pour la santé.

Le thé en bouteille contient de plus petites quantités de polyphénols bénéfiques et peut contenir des quantités excessives de sucre ajouté. Si vous achetez des thés en bouteille, il peut être préférable de chercher ceux qui ne sont pas sucrés ou de préparer du thé chez vous et de les sucrer avec une petite quantité de miel.

Le thé Oolong doit être trempé le plus longtemps possible pour augmenter les flavonoïdes et les gens peuvent consommer 2 à 3 tasses par jour.

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