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Les parents d'enfants atteints de TSA mis en garde contre les compléments alimentaires
Les enfants ayant des troubles du spectre autistique ont tendance à être difficiles à manger, de sorte que les parents ont tendance à utiliser des suppléments. Une vaste étude qui a suivi de près les habitudes alimentaires de ces enfants a toutefois conclu que «peu d’enfants atteints de troubles du spectre autistique ont besoin de la plupart des micronutriments auxquels ils sont administrés en tant que suppléments». que ces enfants reçoivent suffisamment de vitamine D et de calcium.
Plus de la moitié des enfants présentant un trouble du spectre autistique ont reçu des suppléments par leurs parents.
L'étude publiée dans le Journal de l'Académie de Nutrition et de Diététique suivi de 288 enfants présentant un trouble du spectre autistique (TSA) - y compris un trouble autistique, un trouble d'Asperger et un trouble envahissant du développement - dans divers sites entre 2009 et 2011.
Plus de la moitié, 56% des enfants ont utilisé des compléments alimentaires, en particulier des formulations multivitaminées / minérales.
L'étude n'a toutefois pas corrigé les déficits en micronutriments les plus fréquents chez les enfants atteints de TSA: ceux de la vitamine D, du calcium, du potassium, de l'acide pantothénique et de la choline.
Près du tiers des enfants sont restés déficients en vitamine D et près de la moitié d’entre eux en calcium, affirment les auteurs.
Le problème inverse a également été observé car l'étude a révélé des apports excessifs à la suite de l'utilisation de suppléments. Dans tous les âges des enfants, la supplémentation a conduit à des apports excessifs de:
- Vitamine A, folate et zinc
- Vitamine C et cuivre chez les enfants âgés de 2 à 3 ans
- Manganèse et cuivre pour les enfants de 4 à 8 ans.
Le suivi comportait des enregistrements détaillés de l'alimentation et des compléments sur 3 jours, et l'utilisation d'un régime sans gluten / caséine (FBCF) était associée à un niveau plus élevé de supplémentation. Pourtant, ces enfants les autres enfants.
"De nombreuses familles essayent un régime FBCF pour tenter d'améliorer les symptômes de TSA", explique Patricia Stewart, Ph.D., diététicienne et chercheuse principale, professeure adjointe de pédiatrie à l'Université de Rochester Medical Center, à New York.
"Alors que 19% de tous les participants [...] étaient sous régime de FBCF, 12% des enfants du sous-groupe participant à cette étude avaient reçu un régime FBCF et étaient significativement plus nombreux à utiliser des compléments nutritionnels (78% contre 53 %), mais l'apport en micronutriments des enfants suivant ou non un régime alimentaire était remarquablement similaire. "
"Plus de la moitié des enfants atteints de TSA complétés - en moyenne deux fois par jour"
Les élèves de 2 à 11 ans ont été recrutés dans cinq sites américains: l’hôpital pour enfants de Cincinnati, l’Université de l’Arkansas, l’Université du Colorado, l’Université de Pittsburgh et l’Université de Rochester.
Un diététiste nutritionniste agréé a formé les soignants à la réalisation des dossiers détaillés de trois jours, en notant les quantités de tous les aliments, boissons et suppléments nutritionnels consommés, y compris les noms de marque et les recettes utilisées.
L'enregistrement précis des détails sur les compléments nutritionnels était assuré par la prise de photographies des étiquettes.
"Parmi les 56% d'enfants atteints de TSA dans cette étude qui ont pris des suppléments", affirment les auteurs, "une moyenne de deux suppléments ont été utilisés par jour".
Ironiquement, ce sont les enfants qui consomment déjà «plus de micronutriments en quantités suffisantes à partir de nourriture uniquement» qui sont plus susceptibles de compléter. En outre, les auteurs ont trouvé:
"Les micronutriments les plus susceptibles d'être consommés en quantités suffisantes dans le régime alimentaire sont également les micronutriments les plus fréquemment trouvés dans les multivitamines.
À l'inverse, les micronutriments les plus susceptibles d'être consommés en quantités insuffisantes étaient rarement inclus dans les suppléments nutritionnels. "
Dr. Stewart dit que l'aide professionnelle avec le régime serait la meilleure:
"Dans la pratique clinique, chaque patient doit être évalué individuellement pour les carences nutritionnelles potentielles ou les excès.
"Peu d'enfants atteints de TSA ont besoin de la plupart des micronutriments qu'ils reçoivent couramment sous forme de multivitamines, ce qui conduit souvent à un apport excessif susceptible de provoquer des effets indésirables chez l'enfant. admission."
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