Le vin rouge réduit le risque de cancer du sein

La consommation régulière d’alcool augmente le risque de cancer du sein, à l’exception du vin rouge, qui a l’effet inverse lorsqu’il est consommé avec modération, ont rapporté les chercheurs du Cedars-Sinai Medical Center à Los Angeles. Journal de la santé des femmes. Les auteurs ont expliqué que les produits chimiques présents dans les graines et les peaux de raisins rouges réduisent légèrement les taux d'?strogènes et augmentent la testostérone chez les femmes préménopausées, réduisant ainsi leur risque de cancer du sein.
Les auteurs soulignent que c'est le raisin rouge qui contient les composés bénéfiques, et pas seulement le vin rouge. Ils suggèrent que les femmes devraient considérer le vin rouge lors du choix d'une boisson alcoolisée à consommer, plutôt que d'encourager le vin sur le raisin.
Cette étude contredit en partie la croyance largement répandue selon laquelle la consommation de tous les types de boissons alcoolisées augmente les chances de développer un cancer du sein chez une femme, car l'alcool augmente les taux d'?strogènes, ce qui favorise la croissance des cellules cancéreuses.
Cependant, les chercheurs ont découvert que les femmes préménopausées qui consommaient huit onces de vin rouge tous les soirs pendant environ un mois présentaient des taux d’?strogène et de testostérone plus élevés. Ils ont essayé la même chose avec un autre groupe de femmes, mais ils ont dû consommer du vin blanc - cela n'a pas eu le même effet.
Les femmes alcooliques modérées devraient peut-être réévaluer leurs choix, suggèrent les auteurs.
Chrisandra Shufelt, MD, co-auteur de l'étude, a écrit:

"Si vous deviez prendre un verre de vin avec le dîner, vous voudrez peut-être envisager un verre de rouge. Changer peut changer vos risques."

Aux États-Unis, il y a plus de 230 000 nouveaux diagnostics de cancer du sein chaque année: c'est le principal type de cancer féminin dans le pays, ont écrit les auteurs. Environ 39 000 femmes adultes sont décédées d'un cancer du sein en 2011, selon l'American Cancer Society.
L'étude a porté sur 36 femmes préménopausées. Ils ont été choisis au hasard en deux groupes:

• Le groupe des vins rouges (Cabernet Sauvignon)
• Le groupe de vin blanc (Chardonnay)

Pendant un mois, ils ont bu huit onces de leur vin désigné chaque soir. Au cours du deuxième mois, ils ont échangé des groupes, c’est-à-dire que les femmes consommant du vin blanc lors de la première ont opté pour le vin rouge au cours du deuxième mois. Le sang a été prélevé sur chaque participant quatre fois, deux fois par mois, pour vérifier les niveaux d'hormones.
Les scientifiques ont voulu découvrir que les ingrédients du vin rouge pouvaient imiter les effets des inhibiteurs de l'aromatase. Les inhibiteurs de l'aromatase sont des médicaments qui inhibent aromatase, une enzyme impliquée dans les taux d’?strogènes. Les inhibiteurs de l'aromatase sont utilisés dans le traitement du cancer du sein.

Ils ont constaté que le vin rouge abaisse les taux d'?strogènes, ce qui devrait à son tour enrayer la croissance des cellules cancéreuses. Ils ont ajouté que les études de tubes à essai avaient indiqué la même chose.
Le co-auteur Glenn D. Braunstein, MD, a expliqué que même si le vin blanc (raisin) semble manquer des éléments de protection présents dans le vin rouge (raisin), cela ne signifie pas nécessairement que le vin blanc augmente le risque de cancer du sein.
Braunstein, a déclaré:

"Il y a des produits chimiques dans la peau de raisin rouge et des pépins de raisin rouge qui ne se trouvent pas dans les raisins blancs et qui peuvent réduire le risque de cancer du sein."

Braunstein a ajouté qu'une étude plus vaste était nécessaire pour déterminer la sécurité et l'efficacité du vin rouge dans la réduction du risque de cancer du sein.
Ecrit par Christian Nordqvist