La privation de sommeil augmente la faim de la même manière que la marijuana

Après une mauvaise nuit de sommeil, vous constaterez peut-être que vous êtes plus susceptible de consommer des grignotines malsaines pour tenter de réduire les fringales. Et selon une nouvelle étude, nous ne pouvons tout simplement pas nous empêcher: le manque de sommeil augmente notre appétit de la même manière que la marijuana, augmentant les taux sanguins d'un produit chimique qui stimule notre désir de manger.
Une augmentation de l'appétit après une mauvaise nuit de sommeil? Cela pourrait être dû à l'augmentation des taux sanguins de l'endocannabinoïde 2-AG.

Les études ont de plus en plus documenté les conséquences sur la santé de l'insomnie, notamment le risque accru de diabète, de dépression, de maladies cardiovasculaires et d'obésité.

Cependant, malgré ces conclusions, plus d’un tiers d’entre nous n’obtiennent toujours pas les 7 à 8 heures de sommeil recommandées chaque nuit.

Que le manque de sommeil soit dû au stress, à la fin de la nuit ou à un trouble du sommeil, de nombreuses personnes qui manquent de vigilance peuvent constater une augmentation de l'appétit le lendemain, avec un besoin particulier d'aliments malsains.

Erin Hanlon, PhD, associée de recherche en endocrinologie, diabète et métabolisme à l'Université de Chicago, en Illinois, et ses collègues ont peut-être expliqué pourquoi.

"Nous avons constaté que la restriction du sommeil stimule un signal qui peut augmenter l'aspect hédonique de la prise alimentaire, le plaisir et la satisfaction obtenus en mangeant", explique Hanlon. "La restriction du sommeil semble augmenter le système endocannabinoïde, le même système ciblé par l'ingrédient actif de la marijuana, pour stimuler le désir de consommer de la nourriture."

Les chercheurs publient leurs conclusions dans la revue Dormir.

La privation de sommeil a augmenté les taux d'endocannabinoïdes circulants de 33%

L'équipe a recruté 14 volontaires sains dans la vingtaine qui devaient dormir dans le centre de recherche clinique de l'université sur deux périodes distinctes de quatre jours.

• Les Américains dorment en moyenne 7 heures et 36 minutes par nuit
• Les week-ends ou les jours non ouvrables, les Américains dorment environ 40 minutes de plus
• Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de signaler des symptômes d'insomnie.

En savoir plus sur le sommeil

Pendant l'un des séjours de 4 jours, les sujets ont passé 8,5 heures au lit, dormant en moyenne 7,5 heures par nuit. Pendant l'autre séjour de quatre jours, les participants ont passé seulement 4,5 heures au lit, dormant en moyenne 4,2 heures par nuit.

Pendant la durée de chaque séjour, les chercheurs ont suivi la faim et les habitudes alimentaires des participants. Pendant les deux séjours, les sujets ont pris des repas identiques trois fois par jour, à 9 heures du matin, à 14 heures et à 19 heures, et après la quatrième nuit de sommeil, on leur a offert divers en-cas.

Les chercheurs ont également mesuré les niveaux des hormones ghréline et leptine; Des niveaux élevés de ghréline et des taux bas de leptine ont été associés à une réduction du temps de sommeil et à une augmentation de l'appétit dans les études antérieures.

En outre, l’équipe a mesuré les taux sanguins de l’endocannabinoïde 2-arachidonoylglycérol (2-AG), dont les taux sont normalement faibles pendant la nuit et qui augmentent progressivement au cours de la journée pour atteindre leur apogée en début d’après-midi.

Les chercheurs ont identifié les profils normaux des taux de 2-AG après une bonne nuit de sommeil chez les participants. Avec un sommeil réduit, les chercheurs ont toutefois constaté une augmentation de 33% des taux de 2-AG; ces niveaux ont atteint leur maximum vers 14 heures - environ 90 minutes plus tard que pour un sommeil normal - et sont restés élevés jusqu’à environ 21 heures.

Qui plus est, l'équipe a constaté qu'après un sommeil réduit, les sujets ont signalé une augmentation de la faim, en particulier après avoir consommé leur deuxième repas quotidien.

Cela suggère que la privation de sommeil augmente l'appétit de la même manière que le tétrahydrocannabinol (THC) - le principal ingrédient actif de la marijuana - augmente l'appétit: en ciblant le système endocannabinoïde.

Une diminution du sommeil peut entraîner un gain de poids en stimulant le désir d'aliments gras

Lorsqu'on leur a offert des grignotines après la quatrième nuit de sommeil, l'équipe a constaté que les participants étaient plus susceptibles de les consommer après avoir été privés de sommeil - malgré un repas pris 2 heures auparavant. Ils étaient également plus susceptibles d'opter pour des collations contenant environ 50% de calories en plus et deux fois plus de graisse après un manque de sommeil.

Les chercheurs indiquent que leurs résultats indiquent que le manque de sommeil augmente les taux d’endocannabinoïdes circulants, ce qui "pourrait être un mécanisme par lequel la restriction du sommeil récurrente entraîne une consommation alimentaire excessive, en particulier sous forme de collations, malgré une augmentation minimale des besoins énergétiques".

"Une étude a rapporté que chaque heure supplémentaire de veille utilise environ 17 calories de plus. Cela représente environ 70 calories pour les 4 heures de sommeil perdu", note Hanlon.

"Mais, compte tenu de cette opportunité, les sujets de cette étude ont plus que compensé en consommant des collations, en consommant plus de 300 calories de plus. Au fil du temps, cela peut entraîner un gain de poids significatif."

Dans un commentaire lié à l’étude, Frank Scheer, Ph.D., du programme de chronobiologie médicale du Brigham and Women's Hospital de l’Université de Harvard, à Boston, affirme que ces résultats «confirment que la restriction du sommeil également aux changements dans les aspects hédoniques de la consommation alimentaire. "

Hanlon ajoute:

"[…] Si vous avez une barre Snickers et que vous avez suffisamment dormi, vous pouvez contrôler votre réponse naturelle. Mais si vous êtes privé de sommeil, votre entrainement hédonique pour certains aliments devient plus fort et votre capacité à y résister peut être altéré. Donc, vous êtes plus susceptible de le manger. Faites-le encore et encore, et vous emballez sur les livres. "

Les chercheurs admettent qu'il existe certaines limites à leur étude, telles que la petite taille de l'échantillon et sa courte durée.

Cependant, ils estiment que les résultats sont importants et "pertinents pour les conditions de vie normales".

Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté dans une étude qui a trouvé que seulement 1 jour de mauvaise alimentation peut affecter la qualité du sommeil.

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