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Etude: les extraits de menthe verte et de romarin améliorent la mémoire chez la souris
Les bienfaits pour la santé de la menthe verte et du romarin ont été décrits pendant des années dans de nombreuses études, mais de nouvelles recherches sur des souris suggèrent que les antioxydants issus de la menthe verte et du romarin
La professeure Susan Farr, de la faculté de médecine de l’Université Saint-Louis au Missouri, a présenté ses premiers résultats à Neuroscience 2013, une réunion organisée par la Society for Neuroscience.
En utilisant de nouveaux extraits à base d'antioxydants à base de menthe verte et également un antioxydant similaire à l'extrait de romarin, le professeur Farr a testé les effets sur la souris avec un déclin cognitif associé à l'âge.
En termes d’amélioration de la mémoire et de l’apprentissage de trois comportements testés, le composé à base de romarin à plus forte dose a été le plus efficace.
De plus, la plus faible dose d'extrait de romarin, ainsi que le composé d'extrait de menthe verte, ont amélioré la mémoire dans deux des tests comportementaux.
Elle a également observé une réduction du stress oxydatif dans la partie des cerveaux de souris qui contrôle l'apprentissage et la mémoire, ce qui, selon elle, marque un déclin lié à l'âge.
Bien que ses recherches aient abouti à des résultats passionnants, le professeur Farr ne recommande pas aux individus de se concentrer sur la menthe verte et le romarin:
"Cela signifie probablement que manger de la menthe verte et du romarin est bon pour vous. Cependant, nos expériences ont été réalisées sur un modèle animal et je ne sais pas quelle quantité de ces plantes il faudrait consommer pour apprendre et améliorer sa mémoire." En d'autres termes, je ne suggère pas que les gens mâchent plus de gomme à ce stade. "
Les bienfaits du romarin et de la menthe verte abondent
Le romarin ajoute de la saveur à de nombreux aliments et de nouvelles recherches suggèrent qu’il pourrait potentiellement améliorer l’apprentissage et la mémoire à la suite du déclin lié à l’âge.
Bien que le romarin puisse être utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine pour aromatiser la volaille ou même ajouter un supplément à la pâte à pain, les bienfaits pour la santé apparaissent sur la liste de ses nombreux talents.
Non seulement c'est une source riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, mais il peut également être utilisé pour traiter l'indigestion.
Une étude de 2012 a suggéré que l'huile de romarin pourrait stimuler la performance cérébrale, tandis qu'une autre étude de 2010 recommandait d'ajouter l'extrait d'herbe au b?uf pendant la cuisson pour réduire les agents cancérigènes pouvant se former pendant la cuisson.
La menthe verte, également riche en antioxydants et bon pour la digestion, aurait des propriétés antifongiques, ainsi que des propriétés pouvant aider à traiter l'hirsutisme léger chez la femme.
Concluant ses conclusions, le professeur Farr dit:
"Notre étude suggère que ces extraits d’herbes pourraient avoir des effets bénéfiques sur l’altération du déclin cognitif associé à l’âge."
Elle ajoute que "cela vaut la peine de faire des études supplémentaires".
La recherche a été financée par le VA Medical Center de St. Louis, dans le Missouri, et il convient de noter qu’elle a également été soutenue par Kemin Industries, qui fabrique des ingrédients de spécialité pour les suppléments vitaminiques et diététiques.
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